必胜客(Pizza Hut)是一家著名的披萨连锁餐厅,提供多种口味的披萨。如果你想要点薄脆的披萨,可以按照以下步骤进行:
1. 确定你所在的必胜客餐厅是否有提供薄脆披萨。虽然大部分必胜客都有这款披萨,但还是建议你提前确认。
2. 进入必胜客餐厅或在线订购。你可以在必胜客官方网站、手机应用或者外卖平台上进行点餐。
3. 在披萨选择页面,找到薄脆披萨的选项。通常,薄脆披萨会被归类为“意式披萨”或“薄底披萨”。
4. 选择你喜欢的口味。必胜客的薄脆披萨有多种口味,包括:经典意式香肠、地中海风味、意大利肉酱、夏威夷风情等。
5. 选择大小和披萨饼边。必胜客提供多种尺寸的薄脆披萨,如小、中、大、特大等。同时,你可以选择不同口味的披萨饼边,如经典、芝心、无边等。
6. 如果有额外的配料或要求,请在订单备注中注明。
7. 确认订单并支付。
8. 等待披萨送到你手中。一般来说,薄脆披萨的烹饪时间较短,所以等待时间相对较短。
请注意,不同地区的必胜客菜单可能略有不同,具体的披萨口味和尺寸也可能有所不同。建议提前查看所在地区的必胜客菜单。
意大利饼家庭版做法
【披萨面团原料】:高筋面粉250g、鸡蛋1个、牛奶130g、盐2g、糖10g、耐高糖酵母粉3g;
【披萨酱原料】:黄油25g、番茄3个、洋葱半个,盐适量;
【披萨馅料原料】:黑胡椒香肠2根、甜玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁、口蘑、马苏里拉奶酪250g;
【份量】:25L烤盘一份
【食谱制作过程】:

步骤1:揉面盆里放上牛奶、鸡蛋、盐、糖;

步骤2:再放入高筋面粉和耐高糖酵母粉。制作披萨饼胚建议最好使用高筋面粉,如果没有,也可以换成普通面粉,但酵母粉尽量选择耐高糖酵母粉,发酵效果会好很多;

步骤3:把揉面盆里的原料搅拌成面絮,放到揉面垫上揉至光滑柔软,最好能拉出一层薄薄的膜。
这个份量的面团手工揉面大约15-20分钟就能揉出薄膜,另外需要注意的是由于面粉的吸水性不同,建议预留一部分牛奶,在揉面过程中视面团的柔软度,把牛奶少量多次添加到面团里,直到揉成光滑柔软能拉出薄膜的面团;

步骤4:揉好的面团放在小盆里,盖上保鲜膜,发酵至两倍大;
面团发酵的过程中,正好可以用来制作披萨酱,

步骤5:我的披萨酱比较简单,先把三个熟透的番茄表面划十字,放到开水锅里烫去表面;

步骤6:再把去皮的番茄切碎,半个洋葱也切碎备用;

步骤7:平底炒锅上火烧热,放上黄油,小火融化。
黄油味道香浓,实在没有也可以用玉米油,但建议还是用黄油比较好,而且一定要是动物性黄油;

步骤8:把切好的洋葱碎放到锅里炒香;

步骤9:洋葱香味四溢,略有透明时,把切碎的番茄放进锅里翻炒;

步骤10:刚放到锅里的番茄含水量比较大,一会儿就融化成汤汁了,继续小火翻炒;
如果有披萨草,这个时候放一些就更好了,如果没有,不放也是可以的。

步骤11:直到水分收缩,番茄成酱,即可关火,放凉备用;
面发好了,披萨酱炒好了,下面就是要准备摆放在披萨表面的各种食材了。

步骤12:我这里有口蘑,口蘑含水量比较大,先放到平底锅里小火烘干一些,不用放油,直接烘就可以了;

步骤13:除了口蘑以外,我还准备了胡萝卜丁、豌豆粒、甜玉米粒、黑胡椒香肠,胡萝卜、豌豆、玉米这三种食材要放到开水锅里煮熟,沥水备用。香肠是生的,但比较容易熟,切薄片即可;马苏里拉奶酪如果是冷冻保存的,要提前取出室温解冻备用;
披萨酱和摆放的食材都准备好了,下面就要进入披萨的整型和烘烤步骤了,继续往下看吧!

步骤14:把发酵好的面团取出来,简单按压几下排气,用擀面杖擀开,我这里用的是长方形的烤箱烤盘,所以就把饼胚擀成了长方形,如果用圆形披萨盘,擀成圆形就好了;

步骤15:取一张烘焙油纸铺在烤盘上,再把擀好的面饼放到油纸上,按压贴合;

步骤16:取一个叉子,在饼胚上扎出密密麻麻的小孔,扎出小孔一来可以防止烘烤过程中饼胚鼓大包,二来也可以帮助饼胚入味更好吃;

步骤17:把炒好的番茄酱涂抹在饼胚上,薄薄的一层,用量刚好;

步骤18:先撒上少量的马苏里拉奶酪碎;

步骤19:依次撒上胡萝卜丁、豌豆粒、甜玉米粒、口蘑片,再撒上一层马苏里拉奶酪,再把切好的香肠片摆放在表面;

步骤20:最后再撒上一层马苏里拉奶酪碎,表面这一层相对要薄一些,不要把香肠片完全盖住;

步骤21:烤箱190度预热,烤盘放到中层,烘烤25-30分钟即可;
由于不同烤箱的温度存在差异,具体的时间和温度,请根据自家烤箱进行调整。

步骤22:披蒸烤好了,香味四溢,很是诱人,我都迫不及待想吃了;

步骤23:不过切披萨是不能在烤盘里进行的,防止烤盘被刮花,把披萨带着油纸转移到木板上,再用披萨刀切成小块即可上桌食用了。
红茶薄脆饼详细做法
安徽风光和特产资料如下:
1、风光:
九华山:位于安徽省池州市青阳县,是中国佛教四大名山之一,以佛教文化和壮丽的自然景观而著名。
天柱山:位于安徽省安庆市潜山县,主峰宛如擎天一柱。
齐云山:位于安徽省黄山市休宁县,与黄山相望,被称为“黄山白岳甲江南”,最高峰廊崖有“一石插天,与云并齐”的壮丽景观。
琅琊山:位于安徽省滁州市琅琊区,因盛产多种中药材,而被人们誉为“天然药圃”。
八公山:位于安徽省淮南市,风光秀丽的历史文化名山,山峰众多,蕴藏着丰富的历史和文化内涵。
天堂寨:位于安徽省金寨县,是华东地区最后一片原始森林,拥有大小瀑布108道,被誉为华东第一关。
西递古村:位于安徽省黟县,是世界文化遗产,被誉为“世界上最美的村庄”,完好地保存了明清时期的古朴风貌。
徽州古城:又名歙县古城,始建于秦朝,有着独特的“城套城”风格。
2、特产:
徽州墨:徽州墨是安徽的传统工艺品,产于古徽州。它以独特的制作工艺、精湛的雕刻技艺和别具一格的美感著称。用徽州墨书写字画,字迹清晰、色彩丰富,永不褪色。
祁门红茶:祁门红茶产于安徽省祁门县,是中国的传统名茶之一。它的香气浓郁、汤色红亮、滋味醇厚,被誉为“红茶皇后”。
符离集烧鸡:符离集烧鸡是安徽省的特色传统名菜之一,以肉质鲜嫩、香味浓郁而著名。它的独特制作工艺和选材讲究让符离集烧鸡成为了来安徽旅游必带的特产之一。
徽州饼:徽州饼是一种传统的安徽小吃,具有香酥可口、味道独特的特点。它的种类繁多,包括薄脆饼、芝麻饼、徽州夹酥饼等。
九华山云雾茶:九华山云雾茶产于安徽省九华山地区,是一种历史悠久的名茶。这里常年云雾缭绕,阳光充足,为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。九华山云雾茶具有清香幽雅、滋味鲜爽的特点,被誉为“仙茶”。
芜湖铁画:芜湖铁画是安徽的传统工艺品之一,以铁为原料,通过锤锻、焊接等技艺手法,制作成各种山水、花鸟、人物等形象,具有较高的艺术价值和观赏价值。
徽州酱鸭:徽州酱鸭是徽州地区的特色美食之一,以当地土鸭为主料,采用传统的酱制工艺制作而成。徽州酱鸭鲜美可口,肉质酥烂,酱香浓郁,是来安徽旅游必尝的美食之一。
皖西大裂谷豆皮:皖西大裂谷豆皮是安徽省六安市皖西大裂谷的特产之一,以当地优质黄豆为原料,经过浸泡、磨浆、过滤等多道工序制作而成。皖西大裂谷豆皮具有色泽金黄、劲道耐嚼的特点,被誉为“金皮”,是当地独特的传统美食。
毛豆腐:毛豆腐是安徽毫州的特色美食之一,以当地优质黄豆为原料,经过发酵、煎制等多道工序制作而成。毛豆腐表面长有细毛,口感鲜美,营养丰富,具有美容养颜、延缓衰老等功效。
徽州石耳:徽州石耳是安徽黄山地区的一种独特山珍,以黄山岩石缝中生长的木耳为原料制作而成。徽州石耳营养丰富、口感滑润、风味独特,被誉为“黄山三石”之一。它是来安徽旅游送礼佳品的不二选择。
意大利饼的做法和配方
材料
面饼部分:面粉120克、发酵粉3克、盐1.5克、温水60克、黄油10克。
馅料部分:马苏里拉奶酪100克、洋葱和青红黄椒丝各半个、培根2片、比萨黑椒番茄酱50克。
做法
1、将1.5克盐放入面粉中,搅拌均匀。将发酵粉用温水融化,倒入面粉中。用筷子搅拌成块状。用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油,再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放温暖处发酵到两倍大小即可。
2、案板上撒上干面粉,将面团揉一会儿排气。然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼。
3、将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔。静置15分钟。
4、入烤箱中层200度上下火烤10分钟。将面饼烤发成型。
5、刷上番茄酱。铺上一层奶酪丝或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成丝。
6、铺掉50%的奶酪之后,铺上培根材料。入200度的烤箱烤5分钟。
7、5分钟后将烤的半熟的比萨取出来铺上洋葱圈和彩椒圈丝,铺上剩下的50%奶酪。
8、再次入烤箱200度上下火中层5分钟,看到奶酪完全融化即可。快点趁热吃哦,热吃最好吃了。
意大利饼做法大全窍门
食材:
金奇咸蛋黄100克
新良面包粉50克
新良蛋糕粉50克
牛奶65克
糖2克
盐1.5克
玉米油或黄油5克
酵母1克
马苏里拉芝士220克
肉松适量
表面用生鸡蛋黄1个
做法:
1、冷冻的咸蛋黄要提前取出解冻,蒸15分钟左右蒸熟取出。
2、将蛋黄压成小颗粒,肉松用鸡肉松猪肉松都可以。
3、牛奶、面粉、糖、盐、玉米油或黄油、酵母放入盆中搅成絮状再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒15分钟。
4、冻冷的马苏里拉提前取出解冻。
5、将面团平均分成三份,取一份滚圆擀成薄饼,放入芝士、蛋黄碎、肉松包好收口,擀平,收口朝下放入刷过油的不粘烤盘上。
6、表面刷一层蛋黄液,再用叉子插一些小眼儿。
7、烤箱200度预热,放入中层烤25分钟左右,中途饼如果鼓得很高要取出再插一些小眼儿防止爆浆。
8、表面上色取出切开即可
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