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石榴一个,剥皮取籽,备用。
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备少量红茶叶。
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准备1勺葛根粉,装入碗内。
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用少量凉开水,将葛根粉调匀至无颗粒状态。
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将剥好的石榴和红茶叶倒入养生壶内,加适量水,煮10分钟左右。
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将滚烫的茶水冲入装有葛根粉的碗内,边冲边搅拌至无白色糊状,撒上少量桂花即可。果香伴着茶香,秋冬饮品,暖心又暖胃。
自制南乳的做法大全
以下是南乳的制作方法:
材料:
- 大豆或黄豆:400克
- 米曲(又称米麴):200克
- 碱水:100克
- 盐:适量
步骤:
1. 将大豆或黄豆洗净,浸泡在清水中至少8小时,使其完全沉浸在水中。
2. 清洗米曲,然后将其大约30分钟浸泡在清水中。
3. 将浸泡好的大豆或黄豆加入搅拌机中,加入大约200毫升的水,搅拌至获得光滑的糊状物。
4. 将搅拌好的豆浆倒入一个宽口容器中,盖上盖子,放置在温暖的地方静置24小时,以便发酵。
5. 取出发酵好的豆腐乳糊,加入米曲和碱水,用清洁的手搅拌均匀。
6. 在一个干净的容器中放入一层盐,然后将豆腐乳糊倒入容器中,每一层都撒上少量盐。
7. 将容器盖上盖子,放置在阴凉通风的地方发酵2-3个月,期间每周翻转一次瓶子,让南乳均匀发酵。
8. 在发酵完成后就可以使用南乳了。可以根据个人口味添加到各种菜肴中。
请注意,制作南乳的时间可能会因温度和空气湿度不同而有所差异。发酵过程中需注意卫生,以免食品变质。
自制牛乳红茶的做法
配方是:工具/材料
红茶(10克)、牛奶(100克)、糖(适量)
操作方法
01把10克红茶放入杯中,然后烧壶开水,水开后先倒入杯中少许水,晃动几下之后,把洗茶水倒掉,然后再次把开水倒入红茶中,盖上盖子,泡10分钟。
0210分钟后,倒出红茶备用;在锅内倒入100克牛奶,开小火烧开。
03牛奶烧开后,倒入红茶并随时搅动,使牛奶与红茶充分融合,这时香味已经出来了。
04奶茶烧开后,放入适量白糖搅动,搅动至白糖充分溶解后关火,然后就可以把奶茶倒入杯中享用吧
自制红茶奶冻的方法
红茶奶冻是一种以红茶和牛奶为主要原料制作而成的冷饮,它的口感丰富,甜味适中,受到了广大消费者的喜爱。然而,如果将红茶奶冻遇上热水,它就会化开,失去原本的形态和口感。这是因为红茶奶冻中的胶质、蛋白质等成分在高温下会发生变性,导致其失去凝胶状态。因此,如果想要享受红茶奶冻的美味,一定要避免将其遇上热水,以免造成浪费和食品安全问题。
自制饮品椰乳红茶怎么做
一、元气森林气泡水
元气森林(北京)食品科技集团有限公司
二、零度无糖可口可乐
可口可乐中国有限公司
三、康师傅无糖冰红茶
康师傅控股有限公司
四、可可满分无糖椰乳
海南可可椰生物科技有限公司
五、东方树叶无糖饮料
农夫山泉有限公司旗下茶饮料
六、国货尝布黑咖啡
七、喜茶无糖起泡水
八、三得利沁系列
九、纤维+雪碧/可乐
十、外星人电解质水
自制红茶的做法配方大全
简易做法: ★简易冲泡法:
1. 在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。
2. 放入红茶茶包,盖上壶盖,闷置5分钟。
3. 将茶包取出。
4. 加入60公克的冰块,就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。 ★冰岩激流法: 这种方式冲泡出来的红茶保存时间可达十小时以上,且色泽清莹、不混浊。 1. 在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。 2. 放入六个红茶茶包,盖上壶盖,闷置八至十分钟后取出茶包。 3. 预先准备一个宽口的玻璃壶,并放入约七分满的冰块。 4. 待水温回温至70~80度时,再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内,并以长匙搅拌1至2次,于室温下保存,不需特别冷藏。
5. 饮用时,再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。 ★原茶叶制作法:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。) 1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。{这一步很重要} 2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。 3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。
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