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红茶馅的做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 21:01 点击99次

红茶20g,豆沙馅汤圆200g,白酒50ml,

做法:锅起热放入清水煮开放入豆沙馅汤圆煮开2开后关火。红茶洗干净控水分放到白酒盆浸泡至用手搓变软,捞出放到汤圆锅中用打火机点燃茶叶,待茶叶烧干净,用清水冲干净,加入温煮开煮熟即可

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烤箱红糖馅饼的做法如下:

材料:

手抓饼6张

红糖90克

面粉40克

白芝麻30克

步骤:

准备好所有材料:手抓饼、红糖、面粉和白芝麻。

制作红糖馅:在一个碗中,放入红糖、面粉和白芝麻,充分搅拌均匀。

取一张手抓饼,用擀面杖稍微擀薄一些。

在手抓饼上加入2勺红糖馅。

将手抓饼四周的饼皮折起来,包好红糖馅并收口。

按照同样的方法,将剩余的手抓饼和红糖馅全部制作完成,并放入不粘烤盘中。

将烤盘放入预热好的烤箱中,设置上下火,温度为230度,烤制15-20分钟左右。

烤好后取出晾凉,红糖馅饼就可以享用了。

小贴士:

在红糖中加入适量面粉可以防止烤制时红糖流出。

具体的烘烤时间和温度可以根据个人烤箱的实际情况进行调整。

以上做法仅供参考,可以根据个人口味和喜好进行调整。

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食材:馄饨皮或饺子皮,鸡蛋2个,胡萝卜半根,土豆半个

做法

1.将胡萝卜切丝,土豆切丝,鸡蛋打散备用。锅中倒油,倒入鸡蛋液整张煎熟,切成丝备用。

2.锅中留油,倒入胡萝卜丝土豆丝炒至变软,接着倒入鸡蛋丝,加1勺生抽,1勺蚝油,一点点五香粉,一点点食盐,一点点白糖提鲜,翻炒均匀撒上葱花装盘,馅料就准备好了。

3.取一张馄饨皮,放入适量炒好的馅料,像包包子一样包起来,封口随意捏一捏,捏紧就好啦!

4.锅中刷一层油,放入包好的馅饼,煎至两面金黄就可以啦!

红糖馅饼的做法大全视频

红糖馅饼是一种传统的中国小吃,以其香甜可口而受到人们的喜爱。以下是一种家常做法,供您参考:

### 材料

- 面粉:500克

- 温水:适量

- 红糖:200克

- 食用油:适量

- 芝麻:适量(可选)

### 做法

1. **和面**:

- 将面粉倒入一个大碗中,慢慢加入温水,边加边用筷子搅拌,直到面粉成团。

- 用手揉面,直到面团光滑且不粘手。盖上湿布或保鲜膜,让面团醒发大约30分钟。

2. **准备馅料**:

- 将红糖放入一个小碗中,如果红糖结块,可以用擀面杖轻轻敲碎。

- 可以加入一些炒香的芝麻增加香气和口感。

3. **擀皮**:

- 将醒好的面团分成若干小剂子,每个剂子擀成圆形薄皮。

4. **包馅**:

- 在每张面皮上放上适量的红糖馅料。

- 将面皮对折,边缘捏紧,确保馅料不会漏出。

5. **煎制**:

- 在平底锅中加入适量的食用油,用中小火加热。

- 将包好的红糖馅饼放入锅中,两面煎至金黄酥脆。

6. **出锅**:

- 煎好的红糖馅饼出锅,放在厨房纸上吸去多余的油分。

- 趁热食用,口感最佳。

### 小贴士

- 和面时,水的温度不宜过高,以免影响面团的质地。

- 面团醒发时间不宜过长,以免面团过于松软,不易操作。

- 煎制时火候要控制好,避免外焦里生。

- 红糖馅料可以根据个人口味添加其他配料,如核桃碎、花生碎等。

按照这个做法,您可以在家中轻松制作出美味的红糖馅饼。记得趁热食用,享受那香甜酥脆的口感。

金针菇馅饼做法大全

食材:

猪肉 200克,大葱 1段, 金针菇 适量,料酒、生抽、蚝油 适量。

中筋面粉 220克,玉米粉 80克,砂糖 10克,水 150克,干酵母粉 3克。

做法:

1:把新鲜猪肉剁成肉末,大葱和金针菇清洗干净后切碎。炒锅烧热油,加入新鲜肉末翻炒,把肉末炒香,加入料酒、生抽、蚝油和砂糖炒匀。

2: 加入大葱碎,把大葱炒匀,在炒肉馅的过程中可以闻到大葱的香味。

3: 大葱炒熟后,加入金针菇,金针菇和馅料炒匀,金针菇不需要炒很久,金针菇容易炒熟。

4: 馅料炒熟后装碗待用,如果馅料太多了,可以用来做酱肉包子。

5:把中筋面粉、玉米粉、砂糖、干酵母粉和水混合,揉成光滑面团,把面团用保鲜膜覆盖着,放在室温下发酵。

6:面团发酵好以后,分割成10个小剂子,把小剂子擀成圆形面片,包入大葱肉馅,可以像包包子那样捏褶子。如果不会捏褶子,可以把面皮黏合一圈后,回到原点封口。

7: 包好馅料后,用擀面杖轻轻地擀平,放在室温下松弛20分钟。

8: 在煎烤盘的表面刷一层油,把馅饼放在煎烤盘上,用中等火力,让大葱肉馅馅饼均匀受热,盖上盖子使得馅饼的外皮

9: 一面煎5分钟左右,把馅饼翻面煎另一面,把大葱猪肉馅饼两面煎成金黄即可。

芋头馅饼的做法大全

香芋馅饼的做法如下:

准备材料:香芋500克、面粉500克、白糖10克、酵母(干)3克、水100毫升、精盐3克。

香芋洗干净,放入锅中,盖上锅盖,大火烧开,中火蒸15分钟左右,熟透即可。

香芋剥皮,放入白糖,捏碎拌匀备用。

面粉中加入干酵母、水,搅拌成絮状。

揉成面团,盖上锅盖,等待30分钟后,发成两倍大。

揪成大小均匀的剂子,压扁加芋泥,虎口收平稍微压扁。

锅中倒入油,冷油下锅,来最小火慢慢煎,煎至双面都稍微鼓起就证明熟透了,可以捞起。

香芋馅饼的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响,请享受烹饪的过程。

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