步骤 1
成张的豆皮,改刀切条状
步骤 2
开火倒油,油热后下豆皮过油,炸到变色,变硬捞出控油
步骤 3
这是炸好的豆皮,直接吃,嘎嘣脆,很香
步骤 4
起锅烧油,放花椒,辣椒段,葱,出味后捞出,倒入料酒,耗油,生抽,老抽,葱段,姜片,桂皮,香叶、(直接用卤肉料包随意放一些也是特别香的)盐,辣椒,糖、适量的水,放入炸好的豆皮,就这样,小火慢炖20分钟,就可以来吃了
陈皮红茶做法大全
金骏眉配五年陈皮加枸杞;金骏眉5g+陈皮3g+枸杞6颗。
金骏眉:创制于2005年,是著名茶人江元勋综合各地茶友意见,邀请著名制茶师粱骏德制作的顶级高档红茶,使用传统正山小种工艺,精选武夷山保护区海拔1400—1800米的高山茶树嫩芽(独芽或一芽一叶)制成,每斤需要六万芽头六万余个,因其珍贵,故名为《金》,取制茶师傅粱骏德,故取《骏》,又因茶如眉形,故为眉,合为“金骏眉”。
腐皮的十种做法
做法一、红烧千张结
食材:腐皮,黑木耳,酱油,葱,姜,八角,桂皮,干辣椒,糖,高汤
做法:
1.准备好所用食材,木耳提前泡发。
2.葱切段,姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒。
3.豆腐皮切成条状,用手直打一个死结。
4.锅中注入少量植物油,爆香葱、姜、蒜、干辣椒后倒入1碗高汤。
5.待汤汁烧开,倒入千张结。
6.放入木耳,盖上锅盖,收干汤汁即可。
做法二、豆腐皮肉卷
食材:油豆皮,猪肉馅,盐,酱油,姜,蒜,料酒,淀粉,白糖,油
做法:
1.准备6张豆腐皮、300克肉馅、姜1小块、蒜4瓣。
2.肉馅中加入姜蒜末、1汤匙淀粉、1茶匙盐和半勺料酒搅合均匀;油豆皮用水浸泡一下,里面铺上肉馅。
3.像包春卷一样卷起(封口处再放一些肉馅粘合)。
4.平底锅放少许油,加入豆皮肉卷煎一下;然后加入1小勺酱油、半勺料酒、半勺白糖和一些水至没过肉卷的一半,加盖小火煮一会儿,最后将汤汁收干即可。
做法三、蒜苗炒豆皮
食材:蒜苗,豆腐皮,盐,油,老抽
做法:
1.一把蒜苗一张豆腐皮(千张)。
2.把豆腐皮放到温水里浸泡10分钟,去除豆腥味。(或者焯水也可以)
3.蒜苗洗干净切成段。
4.豆腐皮切片。(喜欢切丝什么的都可以)
5.锅里油热后,放进豆腐皮迅速翻炒几下,避免粘锅。
黄皮冰红茶做法
红棕色口红非常适合黄皮,红棕色可以中和皮肤中的黄色,使肌肤看起来白皙透亮,妩媚又复古,除了红棕色适合黄皮的女生,枫叶色和辣椒红色,还有南瓜橘色口红都很适合黄皮的女生。
红棕色色调比较深,显白又显气质,很适合打造复古妆容,红棕色既没有正红色那样鲜艳,有没有姨妈色那么深沉,其实薄涂的红棕色特别像豆沙红,厚涂的红棕色有点像枫叶红,非常好看。除了红棕色口红适合黄皮,枫叶红和辣椒红,还有南瓜橘口红都很适合黄皮的女生。
自制柚子红茶做法
1.西柚去皮。
2.冰糖加水熬化。
3.加入柚子瓤大火烧开转小火熬煮。
4.熬煮过程中要用勺子搅动,以免糊底。
5.熬至柚子茶粘稠时关火,放凉,加入蜂蜜拌均。
6.装入密封罐保存。
红茶茶底做法教程
用料
捷荣1号 20g,开水 650克,果糖 1勺,冰块 适量
步骤 1
红茶正常是1:30,这个用1:35-40都是ok的,店里是泡10分钟,不要泡太久会苦。茶渣子必须全部滤出去。
步骤 2
有条件可以拉茶去除苦涩味儿。我这个时间有点久,泡出来的茶汤颜色就很深。强调一下一定要用果糖,跟白砂糖的味道完全不一样。
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