茶冻的做法步骤
步骤 1
茶冻原材料全家福
1.提前做好冷萃茉莉茶,没有茶包的就拿个带滤网的茶壶或者是杯子,加250ml凉白开或者矿泉水,静置6-12个小时过出来就行了。 加入12g仙草粉(最好要用白凉粉,我家里没有了)和15g木糖醇。搅拌均匀,全部融化,倒进不粘锅煮沸,到有小泡泡就行。
2.倒入杯子或者其他玻璃容器,我是室温静置一夜。贪凉的可以放冰箱冷藏,但是温度要在3度以上。
3.第二天早上在上面依次放上桃子粒,脱脂酸奶,芒果
4.黑白分明,表现出众 白天也懂夜的黑。
5.搅拌均匀,开吃。
6.注意:1.尽量用白凉粉,颜色更好看,茶味更突出 2.尽量用味道清新的水果,芒果这种味道浓烈的加一点点就行,要不茶味都被盖下去了。
红茶冻白凉粉做法简单
食材用料
水蜜桃2个,白凉粉(展艺)15克,红茶一小把or2茶包,柠檬半颗,白糖随缘,水450克
做法步骤:
步骤 1
水蜜桃削皮,果肉切小块封保鲜膜冷藏
步骤 2
削下来的桃皮和一部分形状不太好看的果肉加水煮开(水>500g),加红茶煮到茶色出来,加糖搅拌至融化,关火半颗柠檬挤汁
步骤 3
煮好调好味的蜜桃红茶过滤450g左右到碗里,15g白凉粉趁热倒进果茶里搅拌均匀。放凉封保鲜膜冷藏。
步骤 4
凉透茶冻就做好啦,拌上之前冷藏的蜜桃果肉,完美
红茶柠檬凉粉做法
【红茶茶冻】
所需食材:
红茶适量,纯净水500毫升,白凉粉50克,牛奶200毫升
做法:
1.制作这个饮品我用的是莱卡的净水养生壶,可以煮茶、烧水、热奶、炖燕窝,占地不大,很方便。滤水功能是非常实用和有必要的。
2.取适量的红茶放进养生壶自带的不锈钢滤茶网,我这次用的是红茶茶包2个。
3.将养生壶内装入自来水,很快就会过滤成弱碱矿物质水。然后按注水键,养生壶会自动将过滤好的水注入茶壶。
4.选择红茶键将茶水煮开。
5.将煮好的红茶趁热倒出。
6.红茶中倒入白凉粉,用筷子不断快速搅拌,至没有颗粒。放凉就会形成固体的茶冻了。
7.做好的茶冻切成小块,放进碗中,倒入适量的牛奶。也可以放冰箱稍微冷藏一下再食用,妥妥地解暑神器哦。
茶冻白凉粉做法教程
蜜桃冷粉冻是一道清新可口的甜品,以其独特的口感和美丽的外观赢得了许多人的喜爱。无论是夏日的午后还是餐后的甜点,蜜桃冷尝试的美食。
准备好材料是制作蜜桃冷粉冻的第一步。我们需要收集以下食材:新鲜成熟的蜜桃、明胶粉、水、砂糖和柠檬汁。当然,你也可以根据个人喜好和口味添加其他水果或调料。
制作蜜桃冷粉冻的步骤并不复杂,但确保每一个细节都正确是非常重要的。首先,将蜜桃切成小块,并用搅拌器将其制成蜜桃泥。然后,在一个小碗中,将明胶粉用温水溶解,待其完全溶解后备用。
接下来,在一个小锅中,将切碎的蜜桃与砂糖和柠檬汁一同加热,直到糖完全融化。然后,将已经溶解的明胶粉加入锅中,边搅拌边煮沸,直到液体变稠并具有一定的黏度。记得不要过度煮沸,以免明胶失去其凝固能力。
最后,将蜜桃冷粉冻液倒入模具中,并将其放入冰箱中冷藏至少2-3个小时,直到它完全凝固。如果你喜欢更坚实的质地,可以将其冷藏时间延长至4-6个小时甚至一夜。
当蜜桃冷粉冻凝固后,你可以将其取出并切成小块或倒扣在盘子上,在上面装饰一些新鲜水果,如草莓或薄荷叶。每一口都带着蜜桃的清香和冰凉的口感,绝对能让你的味蕾得到满足。
红糖白凉粉简易做法
1、用料:白凉粉半包约50g,水1250ml,红糖少许,蔓越莓干少许,白芝麻或花生碎少许,蜜红豆少许。
2、煮一锅开水,水量大概是1250ml,倒入半小包白凉粉。
3、煮开搅拌均匀,可加糖也可不加糖。
4、倒入容器中凉凉,放入冰箱冷藏凝固。
5、冷藏好的白凉粉呈透明状。
6、切块,加入红糖水,芝麻红豆蔓越莓等自己喜欢的果干。
白凉粉糖水正宗做法
1、首先我们要准备100g红糖,用散装或者块状的都可以,看个人的喜好。
2、加入等量的水和一勺麦芽糖,开大火烧开。
3、熬煮到冒气泡转小火,熬煮到稍微浓稠就可以倒出来了,不需要熬煮太久,否则会直接变成一锅麦芽糖……大概就是煮开转小火,冒气泡就可以关火,全程要用蛋抽不断搅拌散热,不然会沸腾。
4、熬好的红糖浆闻起来浓浓的红糖味,非常的香,而且很好吃。
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