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红烧排骨的家庭做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 20:22 点击63次

红烧排骨做法如下:

1. 排骨在开水中焯去血水.

2. 锅中放油、白糖,炒糖色.

3. 放焯好的排骨上色。

4. 锅中加开水,放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油,大火烧开,小火炖半小时(我们家喜欢炖烂的,也为节省时间,我用高压锅炖20分钟)。

5. 收汁,加鸡精、香油提味。

红茶烧排骨的正宗做法

用料:丁香3克,柿蒂6克,红茶1克。

用法:将丁香、柿蒂洗净,加水适量,去渣取液;将茶叶放入杯中,丁香柿蒂液煮沸冲入杯中,盖好焖片刻即可饮用。

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