各条件都充分的话，现在的天气30天以上。
红茶菌即用红茶或绿茶、乌龙茶加上糖分和水，以及特制菌种发酵出的一种酸性液体。红茶菌饮用时间无特殊要求，只需慢慢饮用即可。
红茶菌对较多慢性疾病有一定疗效，茶菌里主要含有一些多糖、茶多酚、低聚麦芽糖，及茶碱类物质，可适当提高人体免疫力，促进有益细菌生长，帮助人体消化。
红茶菌长出来的样子
红茶菌如果坏了其菌膜会沉底且变小，另外菌膜出现变黄、变黑、变绿的情况也说明已经变质。
培育红茶菌注意事项
1、不能用铁制、铝制、铜制等金属容器培养红茶菌。酸性溶液中，金属容器发生大量的金属离子，因而抑制红茶菌的生长。
2、刚开始培养红茶菌时，容器一定要消毒，以减少杂菌感染机会。所用的容器如果是耐热的可以採用蒸煮或用开水烫的方法消毒，效果较好。如果容器不耐热，可用棉花蘸满卫生洒精75%酒精)擦洗容器内外23遍，也可达到消毒的目的。
3、接种完毕，放在无阳光直射的地方，28℃ 左右的温度下静止培养，不要动它动了菌膜会沉底，菌膜沉底后容易污染。
4、开始培养，时间长点好，需半个月，使其菌膜长厚再倒出菌液饮用或继续培养。
红茶菌是怎么长成的
制作方法： 红茶2.5克，白糖50克，水500克在水中加入白糖、红茶，煮开灭菌后，盛入消毒的玻璃杯中；冷却至35度，再加入一块儿红茶菌种，用消毒的纱布封住瓶口。三四天后，瓶底生出绿色纤毛，液面长出如海蜇皮的菌膜，再过几日，茶液变酸，味如杨梅汤，即成母液。饮用时根据个人口味，将母液加入适量开水及白糖，即可饮用。
红茶菌养成活的样子
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红茶菌怎么养 红茶菌的制作方法
时间:2014-08-25 10:08:15来源:z.xiziwang.net 作者:lengxuelx
红茶菌是由红茶（或者绿茶、乌龙茶、苦丁茶、花茶等等）、白糖（或冰糖、蜂蜜）加水酿制而成。红茶菌的菌膜由于酷似海蜇的皮，所以又被称为“海宝”。红茶菌是一种有着历史悠久的民间传统酸性饮料，它的产生可以追溯到我国古代的秦朝，具有多种功效。下面我们来看看红茶菌的制作方法。
果蔬百科红茶菌怎么养 红茶菌的制作方法
红茶菌怎么养 红茶菌的制作方法
1.首先应该对选择好培养红茶菌的容器进行消毒处理，可以放在开水中煮沸10分钟，也可直接用消毒水进行消毒。
2.原料的选择最好挑选一些没有经过处理的天然茶叶，糖最好选择白砂糖，葡萄糖，葡萄糖的长势更好，培养的更快，但是白糖做的口感会更好。
3制作母液：.在开水中加入红茶、白糖（冰糖）少许，调成稀的红茶糖水，在略煮灭菌后，即盛入消过毒的玻璃杯中，冷却到35度时，再加一块手指头大的红茶菌种，用洁净的纱布封住杯口，放置3-4天。
4.饮液的培养：在消过毒的大口瓶里，加进煮开的红茶糖水，冷却后，把母液加入，过一个星期之后发酵成酸甜茶叶即可饮用。茶液饮完，留下的菌母可以继续培养饮液。
5.菌种的培养：菌种的培养是在培养母液的基础上进行，母液生成的菌种有多成，一般下层的最佳，良好的菌种会浮在液面，呈乳白色胶状太，若是有红色杂志，则不能用。
红茶菌长到什么程度可以加水了
可以自己培育的。
红茶菌的原始菌种，自己在家就能完成。方法如下:
1、在玻璃瓶里加入2/3的温开水，加入1-2勺的白酒（白的米酒最好），再加入1-2勺的蜂蜜。白酒和蜂蜜量都不用很多，只要液体有淡淡的酒味即可；加白酒和蜂蜜，主要是里面的成分可以招来空气中的霉菌促成发酵。
2、液体制成后，在玻璃瓶的瓶口，将2-4层干燥的干净纱布，轻轻包在瓶口，用橡皮筋扎住。将瓶子放在常温、阴凉的地方，温度以15~30℃为宜，千万不要晒太阳。
3、大约过15天左右（视天气而定，菌皮越厚越好），瓶里液体表面会产生一层薄膜状的菌皮，有可能是白色、灰色或是一丝丝白毛状的，液体闻起来有点酸酸甜甜的。注意，如果菌皮是红红绿绿的、或是液体闻起来有股霉味，就说明受污染了，应弃之不用。
4、把原始菌种用干净筷子夹出，放进另一个干净的玻璃瓶里，倒入煮好且放凉的红茶水，加入白糖，再用纱布罩起来，经过一段时间（时间没有规定，一般是菌种长得越大，液体的营养越好），里面的红茶水就变成酸酸甜甜的保健饮料了。
5、原来那瓶液体不要倒掉，继续用纱布盖好发酵，还会再长出新的菌皮来。而后来用红茶水培育的菌皮也会一层一层越长越多，就像海蜇一样。为了保证营养，你可以把最上层的老的菌皮吃掉或者扔掉，下面还会不断长出来的
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