用料
捷荣1号 20g,开水 650克,果糖 1勺,冰块 适量
步骤 1
红茶正常是1:30,这个用1:35-40都是ok的,店里是泡10分钟,不要泡太久会苦。茶渣子必须全部滤出去。
步骤 2
有条件可以拉茶去除苦涩味儿。我这个时间有点久,泡出来的茶汤颜色就很深。强调一下一定要用果糖,跟白砂糖的味道完全不一样。
绿茶汤底做法大全
食材:大芒果2个、红心火龙果1个、淡奶油400g、细砂糖30g、戚风蛋糕适量
步骤:
1、将水果切丁、戚风蛋糕切小块备用。
2、淡奶油加30g糖,放入一个容器内,用电动打蛋器进行打发,打发到不能流动即可。
3、然后把奶油放进裱花袋,杯子洗干净备用。
4、将戚风蛋糕放入杯子做底,然后一层奶油,一层水果铺开。
5、挤满杯子,然后放入冰箱冷藏10分钟,口感更佳哦。
绿茶汤底怎么做法好吃
红茶汤底有多种制作方法,其中一种常用的方法是:将150毫升沸水放入4-5片生姜,泡三分钟后,把生姜汤倒入茶汤中,再放入3-5颗冰糖(生姜味道较辛辣,放入冰糖可降低辛辣味),用勺子搅拌,待冰糖融化即可饮用。
此外,还可以用牛奶、蜂蜜、桂花等材料调制红茶汤。其中牛奶红茶汤的做法是将300毫升茶汤搭配100毫升牛奶,搅拌均匀后即可饮用;蜂蜜红茶汤的做法是将红茶茶汤冷却一小会,再把蜂蜜放入茶汤中,用勺子搅拌均匀即可;桂花红茶汤的做法是将干桂花、红糖加入红茶后,以热水冲泡。
除了以上方法,还可以根据个人口味添加其他调料,如柠檬汁、香草等。需要注意的是,在调制红茶汤时,要注意不要过度搅拌,以免茶汤过浓。同时,冰块可以使茶汤急速冷却,防止过度氧化,从而更好地保色、保香、保味。
正宗红茶汤做法
1、准备好上述材料,将红枣掰成四瓣、姜片切丝苹果去核切块。
2、将红枣、桂圆、红糖姜丝苹果块放入锅中加两碗水后大火煮开。
3、水开后放入枸杞转至中火煮至苹果变软红枣完全涨开,大约10分钟。
4、关火加入蜂蜜搅拌,有阿胶蜂蜜膏的可以代替蜂蜜使用。
5、泡红茶只留茶汤,用量大约小半碗茶就够了。我用的是黑俊眉,它味道偏药材。大家可以用其他品种的红茶。
6、将煮好的红枣茶倒入有红茶汤的壶中。
柠檬红茶底的做法
柠檬5片、蜂蜜20克、红茶20克、水500ML
2. 将500ML水烧开后,加入20G红茶,煮4分钟,时间少红茶味太淡,如果泡的久了,红茶就有一股苦味,将煮好的红茶过滤倒入容器冷却至温热
3. 柠檬皮用盐搓,用水清洗干净
4. 切成厚约3-4毫米的柠檬片,可以根据自己喜好增加柠檬的用量
5. 接着杯中加入4片柠檬,用棍子挤压出汁
6. 然后加一勺蜂蜜,没有蜂蜜可以在一开始的茶叶水里多加一粒方糖,也可以不加,甜度低一些
7. 倒入晾温的红茶,最后搅拌均匀,就可以饮用了。
8. 一杯做法简单,喝起来却清新酸爽又能提神的柠檬红茶就做好了,你喜欢吗?
9. 外面卖的柠檬红茶添加剂太多,自己动手做起来。在一个惬意的午后,来一杯柠檬红茶,是一件很幸福的事情。
10. 用热水冲茶,享受茶叶散发的优雅香气,品尝茶汤甘甜味醇的滋味
红茶汤底可以做什么
狗肉汤的做法详细步骤1. 将狗肉(带骨狗肉)切成6 块,用凉水浸泡出血水,洗净;
2. 洗净的狗肉放进开水锅里煮,开锅时撇净浮沫,然后撇出油放在锅内;
3. 勺内放入煮狗肉撇出的浮油,油热时放入辣椒粉,炸好后倒入碗内,即成调料酱;
4. 肉煮到十分熟时捞出(原汤汁仍在锅内),趁热拆出骨头,骨头放入锅内,熟肉撕成丝;
5. 香菜择洗干净,切成段;
6. 在撕好的肉丝里放进葱丝、酱油、胡椒粉搅勺,入味后放热处保温;
7. 把肉丝放入碗内,放入少许香菜后,浇适量调味酱,盛入滚开的原汤,再浇入适量蛋汁即成;
8. 桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精,食者可自行调味。制作要诀:
1. 黄狗肉品质最佳,黑狗次之;
2. 狗肉要用凉水泡透,浸出血水,制出的汤不腥;
3. 煮狗肉时,加入苏子少许,汤鲜不膻。熟狗肉用手撕丝,粗细均匀。
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