绿茶饼用油怎么炸？用料 面粉 500克 糖浆 200克 色拉油（只为材料用量，油炸用量个人掌握） 150克 芋泥或凤梨陷（充填馅料，依个人口味） 适量 绿茶粉 50克 芝麻 适量 水 适量 圆形模子 一个 刮刀 一把 绿茶佛饼的做法 1、面粉在桌上摊成圆圈（中间圆圈留大点，以方便后面加料加水），圈中倒进绿茶粉。
2、倒进糖浆和色拉油。
3、顺同一方向将所有原料和匀。
4、轻轻抓搓成面团。
5、分剂擀成圆饼。做好成品后每个大概30g，皮20g左右即可，喜欢馅料多的就多加馅料减少皮的用量，但饼皮不可太薄，太薄则失去了应有的口感。
6、用刮刀将芋泥（或凤梨馅）包进饼皮，将口捏紧。
7、模子里面刷点油，放进带馅面团。
8、四周压密实，厚度需与饼模水平，以免倒扣时饼塌陷。
（厚度在1cm以内）
9、倒扣出来，在饼的圆周滚上一圈芝麻。
10、放入温油（150—160℃左右）中，煎3一5分钟至金黄，即可食用。或放进烤箱200℃烤10分钟即成（因烤箱不同，具体时间自己掌握）。
芋泥饼的正宗做法
潮汕芋泥饼是一道潮汕地区传统小吃。其制作原料主要包括芋头、糯米粉、砂糖等，制作方法也比较简单。首先将芋头切成大块，加水煮熟后捣成泥状；接着将泥和糯米粉混合均匀，加入适量的砂糖，搓成小圆球状；
最后将球压扁，再轻轻搓圆，并在两侧刻上“花纹”，然后用铁板煎至两面金黄即可。潮汕芋泥饼口感韧性十足，甜香四溢，是一款美味可口的传统小吃，备受南粤人民的青睐。
芝麻绿茶芋泥饼做法
食材：
紫薯2个 香芋2个 糯米粉适量 白砂糖适量 牛奶100g 炼乳适量。
步骤：
1.香芋和紫薯洗干净之后削皮,放到蒸锅上蒸熟。蒸好的紫薯和香芋分别放在一个容器里放凉会。
2.适量牛奶白砂糖和少量炼乳倒入装有紫薯的容器里,用勺子或其他东西压碎,最后倒入适量糯米粉搅拌均匀,揉成光滑的面团备用。
3.把蒸好的香芋用勺子或其他东西压碎,然后倒入少量炼乳和白砂糖搅拌均匀。
4.把揉好的紫薯面团分成大小均匀的面挤子,然后用擀面杖擀平,把制作好的香芋馅料放进去包裹起来搓圆压平。
5.依次方法制作出好几个紫薯香芋饼胚,烤盘上放上吸油纸,紫薯胚均匀发布在烤盘里,注意饼两面都要刷上少量食用油。然后放进烤箱上下火150度烤25分钟。
具体温度和时间请根据自己的烤箱来制定。烤好的紫薯香芋饼放凉了就可以开吃了。
红豆芋泥饼做法大全
材料：
- 500克紫皮芋头
- 200克红豆
- 适量的白糖
- 适量的椰浆
步骤：
1. 芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 红豆洗净后，放入锅中加水煮熟，熟后加入白糖煮至红豆沙浓稠。
3. 将蒸熟的芋头捣成泥状，然后加入适量的白糖和少量的椰浆，搅拌均匀。
4. 把做好的芋泥和红豆沙放在碗里，再加上适量的椰浆，即可食用。
小提示：
- 如果喜欢更加细腻的芋泥，可以用压面器将芋泥压成细细的丝状；
- 如果愿意可以在红豆沙中加入一些椰汁或牛奶，口感更加香滑。
芋泥饼的几种口味做法
1. 咸味芋泥饼：在芋泥中加入一些葱花、姜末、五香粉和酱油，增加口感的层次。
2. 甜味芋泥饼：在芋泥中加入糖、椰奶、椰蓉或者炼乳，做出美味的甜品芋泥饼。
3. 辣味芋泥饼：在芋泥中加入辣椒粉、花椒粉或者豆瓣酱，增加辣味。
4. 紫薯芋泥饼：将芋泥与紫薯泥混合，制作出颜色丰富的紫薯芋泥饼。
5. 芝士芋泥饼：在芋泥中加入切碎的奶酪或者芝士，增加奶香味。
6. 水果芋泥饼：在芋泥中加入切碎的水果（如苹果、香蕉、芒果等），增加口感的层次和果香味。
7. 坚果芋泥饼：在芋泥中加入切碎的坚果（如花生、核桃、腰果等），增加口感的层次感和营养价值。
8. 红糖芋泥饼：在芋泥中加入红糖，增加甜度和口感的层次。
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