红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡因、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等营养元素。
红茶发酵过程中，茶多酚的化学反应使鲜叶化学成分发生较大变化，会产生茶黄素、茶红素等成分。与鲜叶相比，其香气明显增加，形成红茶独特的色、香、味。
牛奶红茶做法及功效
1、红茶和牛奶
把红茶放在锅里煮沸，尽量多煮几次，把茶煮透；把煮好的茶通过尼龙网过滤；杯子里放三分之一的奶，把茶壶举高，冲泡；可以根据自己的口味添加适量的糖。
英式奶茶可以说是奶茶的鼻祖，它的风味与其他奶茶有很大的不同，添加了巧克力酱，白兰地，肉桂和蜂蜜，品饮起来惬意十足。
2、柠檬红茶
红茶里面加柠檬可谓是最经典的水果红茶调饮法，红茶里加入几片柠檬，这酸爽，让人无法想象！柠檬红茶有美容养颜，预防感冒的作用，在季节交替的时候，不妨来上几杯哦。
把柠檬洗净切片，在碗内先放一层白糖；再将柠檬一片片摆放在糖上，再放一层白糖再放柠檬，最后用保鲜膜封好放冰箱冷藏；沸水冲泡红茶，放置一会儿再加入柠檬片。
3、玫瑰红茶
玫瑰红茶是飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶，不但可以促进血液循环、补气血，使人面色红润、皮肤充满活力，还可以令人情绪平和。
将红茶放入茶杯中，冲入90℃左右的开水，泡30秒；然后将几朵玫瑰花放入茶杯中，闷3分钟等玫瑰花泡开后即可饮用。
4、甘草红茶
甘草有清热解毒，补脾益气的作用，其味道较甜，还可以用作减肥甜味剂。红茶里面加入甘草则有利尿、防龋齿、抗菌的功效。
将红茶和甘草放入茶壶中；往壶中冲入开水，泡3-5分钟；随后将红茶叶倒入杯中冲泡，可以根据喜好加入方糖，调匀后饮用。
5、苹果红茶
苹果酸甜可口，加上红茶的清香，喝起来别有一番风味，惬意十足。因此，苹果红茶受到人们的喜爱，是非常受欢迎的风味红茶。
将红茶叶和3片苹果放入壶中，倒入350ml沸水闷香，往杯子放入2片苹果，滴入几滴葡萄酒；把泡好的红茶倒入茶杯中即可。
红茶营养及功效禁忌
常喝红茶的十大好处：提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗衰老、养胃、抗癌、舒张血管。
坏处是:长期喝红茶会抑制食物当中铁吸收，也有可能会引起失眠。
红茶的营养价值和功效与作用
常喝红茶的十大好处：提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗衰老、养胃、抗癌、舒张血管。
喝红茶的好处蛮多，喝多了也有一定的副作用。有人说有十大好处，有人说几大好处，也有人说好处多多。
有人说，喝红茶可以温中祛寒。红茶性温热，对四肢手脚冰凉、体内寒气较多的人，适当喝红茶有很好的温中驱寒的好处。可以开胃健脾，对胃肠道功能较弱、消化不良的人，适当常喝红茶有很好的开胃健脾的好处。
有人说，过多喝红茶对于阴虚火旺的人，可能会进一步加重体内阴虚火旺的情况，导致五心烦热、失眠的情况发生的几率更高。
红茶营养与功效与作用
喝红茶的好处包括增进食欲、消除疲劳等。
红茶是茶叶的一个品种，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。常喝红茶可以增进食欲，帮助消化。
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