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荷兰饼的家常做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 19:41 点击70次

荷兰薄饼是一道美味可口的家常美食,以下是制作荷兰薄饼的简要步骤:
1. 准备食材:面粉150g、温水100g、鸡蛋1个、糖适量、黄油适量、水果(如苹果、香蕉等)适量。
2. 将面粉倒入碗中,加入鸡蛋,逐步加入温水,边搅拌边加入,直至面团光滑。
3. 将面团覆盖保鲜膜,醒发30分钟。
4. 醒发好的面团揉搓光滑,擀成薄饼。
5. 平底锅烧热,涂抹适量黄油,放入擀好的薄饼,两面煎至金黄。
6. 苹果或其他水果洗净切丝,撒在煎好的薄饼上,可根据口味撒上适量糖。
7. 将薄饼卷起,即可享用美味的荷兰薄饼。
注意:食材比例和步骤仅供参考,可根据个人口味进行调整。

自制红茶饼的做法

食材用料

水蜜桃2个,白凉粉(展艺)15克,红茶一小把or2茶包,柠檬半颗,白糖随缘,水450克

做法步骤:

步骤 1

水蜜桃削皮,果肉切小块封保鲜膜冷藏

步骤 2

削下来的桃皮和一部分形状不太好看的果肉加水煮开(水>500g),加红茶煮到茶色出来,加糖搅拌至融化,关火半颗柠檬挤汁

步骤 3

煮好调好味的蜜桃红茶过滤450g左右到碗里,15g白凉粉趁热倒进果茶里搅拌均匀。放凉封保鲜膜冷藏。

步骤 4

凉透茶冻就做好啦,拌上之前冷藏的蜜桃果肉,完美

荷兰松饼的做法教学

水放的过少,没有发酵足够的时间。

 1、和面团时需要注意面粉和水的比例,不要将南瓜面团调的过稀或过干都会影响面团的蓬松度,另外再加入发酵粉时也需要注意用量。 

2、和面时可以用热水将面粉烫一下,这样也可以使做出来的面团柔软蓬松。 3、注意面团发酵的度,面团发的不好,饼就不会蓬松,吃起来像面坨坨。

红茶酥饼的正宗做法

香掉牙千层饼是一种很受欢迎的传统糕点,以下是香掉牙千层饼的配方:

材料:

- 面粉 500 克

- 鸡蛋 3 个

- 白糖 100 克

- 植物油 150 克

- 牛奶 100 毫升

- 盐 1/4 小勺

- 黄油 150 克

步骤:

1. 将面粉、鸡蛋、白糖、植物油、牛奶和盐混合在一起,搅拌均匀。

2. 将面团揉至光滑,然后分成 10 份。

3. 将黄油切成小片,然后将一份面团擀成长方形,放上一层黄油片,然后将面团对折,用擀面杖轻轻敲打,使黄油均匀分布。

4. 将对折的面团再次擀成长方形,然后再次放上一层黄油片,重复擀面和放黄油的过程,直到面团中的黄油用完。

5. 将擀好的面团卷起来,切成 4 厘米长的段,排放在烤盘上。

6. 将烤箱预热至 180 摄氏度,将烤盘放入烤箱中烤 20 分钟,直到表面金黄色。

7. 取出烤盘,将千层饼放在架子上放凉。

香掉牙千层饼做起来需要一定的技巧和耐心,但是成功后的成品美味可口,口感酥脆,香气四溢。

红茶饼的做法和配方

步骤一、熏蒸茶叶:将已经制作好的红茶茶叶放入蒸笼中,然后进行5-9分钟的水蒸气常规熏蒸;

步骤二、烘干茶叶:将熏蒸后的茶叶放入烘烤设备中,在50-70℃的温度下烘烤7-10分钟;

步骤三、再次熏蒸:将烘烤后的茶叶放入蒸笼中,再进行10-15分钟的调理剂熏蒸;

步骤四、茶饼制作:将熏蒸后的茶叶在干燥、通风的地方静置5-10分钟进行自然降温,然后与同等重量的增养剂搅拌混合3-5分钟,然后放入三缸压饼机中,在1400-1650MPa下操作5-8分钟;

步骤五、进行烘烤:将茶饼取出,然后平铺在竹篮中,然后放入烘干设备中在60-85℃的温度下烘烤4-5分钟,一共烘烤3次,每次间隔2-3分钟,间隔期间烘干设备不工作即进行自然降温,然后包装即可;

伯爵红茶脆饼的做法

古茗有芝士葡萄、水晶莓莓、杨枝甘露、芝士茉莉、伯爵鲜乳茶、百香果双响炮、桃桃甘露、柚见水果茶等品种。没有阿斯巴甜。

1、芝士葡萄:新鲜葡萄果肉,搭配茉莉花茶基底,散发着葡萄茉莉花的清香,是一杯新鲜感十足的饮品。

2、水晶莓莓:牛奶和草莓的香甜相结合,浓郁甜香,酸甜爽口。

3、杨枝甘露:选用原产地当季水果,部分水果自建农场种植,果肉多多,口感丰富。

4、芝士茉莉:芝士香甜软糯,搭配上嫩滑的茉莉茶和淡奶油打发的奶盖,层次丰富,清爽解腻。

5、伯爵鲜乳茶:香浓牛奶,融入精选茶底,搭配细腻奶油,撒上薄脆,好看又好喝。

本文《荷兰饼的家常做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-228101.html

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