西双版纳南糯山是著名的茶山之一,那里山高土肥,湿润多雨,常年云雾缭绕,漫山遍野都是百年以上的茶树,盛产中外闻名的普洱茶。当年新采摘的“滇绿”,再放上少许“糯米香”的嫩叶,那便是西双版纳独有的饮品——“糯米香茶”。
糯米香红茶功效与禁忌
糯米香红茶好。糯米香红茶对着一般的食材做起来更加的容易,吃起来特别香。糯米香红茶全部来自大自然,是完全的绿色没有污染的食物。糯米香红茶对着尤其比较开胃。糯米香红茶价格实在,人们尤其乐意购买回来恰。糯米香红茶麻辣鲜香,爽滑劲道。糯米香红茶和馅料的混合,让里面的营养元素尽量的得到释放。糯米香红茶做法的创造性相比传统的好吃。
玄米红茶做法
工具/原料
糙米 200g
绿茶 适量
方法/步骤
选择糙米200克,将米淘洗干净,用清水浸泡20分钟,滤干水份,有时间的话可以将米摊开在一个大篾子上,在太阳下晒干,没时间的话只需滤干就行。
炒米茶, 取一不粘锅,将米倒入锅内,先用大火炒干水分,再改小火用锅铲将米一粒粒拍散,最后再改大火将米炒至膨胀,颜色变成焦黄色时,即可关火;
米茶炒好之后,1:1配上绿茶,就可以冲泡使用了。
END
注意事项
火候一定要控制好,火一定要小,大火米粒会爆开,外表糊掉,里面还是生的。
绿茶的量可以根据个人口味适当添加和减少
糯米红茶的做法和配方
血糯米奶茶是一种传统的台湾饮品,制作方法如下:
所需材料:
- 血糯米 50克
- 红糖 10克
- 牛奶 250毫升
- 冰块适量
步骤:
1. 将血糯米洗净后泡水约2小时,然后沥干水分备用。
2. 在锅中加入适量的水,放入血糯米和红糖,煮至血糯米熟透并吸收了红糖的甜味。
3. 将煮好的血糯米和红糖汁倒入搅拌机中,加入适量的牛奶,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的血糯米奶茶倒入杯中,加入适量的冰块即可。
温馨提示:
1. 如果喜欢口感更加浓郁的奶茶,可以加入适量的炼乳或者椰浆。
2. 如果没有搅拌机,也可以用手动打蛋器或者搅拌棒代替。
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