第一步将仙草粉加入凉白开水中，仙草粉与凉白开水的比例大概为1:2，然后进行搅拌，搅拌搅拌搅拌，切记一定要充分搅拌均匀。
第二步 取适量凉白开水，加热烧开。倒入仙草糊，然后不断搅拌直到水滚开，大概两分钟后关火，然后倒出冷却。
第三步等到仙草糊完全凝固后，取出切块。可以切成方形，圆形，爱心形，总之就是各种模具都可以用上。
第四步取适量仙草冻放入碗里。然后按照自己的喜好可以放入牛奶，也可以放奶茶，或者加点坚果或水果芋圆。 也可以根据自己的口感加适量蜂蜜。
冰醇茶饮红豆烧仙草做法
1. 提前将泡好一夜的红豆薏仁煮熟捞出冰镇备用
2. 煮奶茶！普洱用沸水泡30秒冲洗，然后加入100ml水，入锅中煮开，再加入500ml牛奶，大火煮开后，转小火熬制，一边煮一边搅拌，加入适量冰糖。成色可以后出锅，滤网过滤普洱茶渣后放凉冰镇保存
3. 制作烧仙草！烧仙草粉40g加120ml凉开水搅拌至无粉状态，入奶锅中，加入他800ml沸水，中小火煮，一边煮一边搅拌，成较浓稠的浆，5分钟后关火，此时还没凝固，倒入方形容器，凉透后，逐渐凝固，冰箱保存备用
4. 需要食用时，烧仙草切块加入奶茶中，再加入葡萄干和提前煮好的红豆薏仁粒即可
熬制烧仙草做法
、先将100克的仙草放在水里浸泡15分钟，把里面的灰层杂质泡出来，15分钟过后，再换水清洗干净
2、将洗干净的仙草放入锅中，如果家里锅子太小，不好放的话，可以用剪刀把它给剪短一些。然后再加入2500克的清水和5克食用碱，开大火煮沸后，盖上盖子，转小火慢煮
3、一直煮到锅内的汁水呈现浓郁的黑色，并且用手摸上去感觉质地有点滑滑的，就代表熬好了。我总共熬了有1小时25分钟的样子，因为每家锅具受热程度不同，所以时间上并不是绝对的，要根据实际情况来决定。
4、煮好的仙草水我们需要过滤两遍，把叶子和树干过滤出去
5、接着我们来调一下蕉芋粉，把蕉芋粉和半碗水倒入碗中，搅拌至化开即可。这里蕉芋粉不可以用其它淀粉替代
6、把过滤后的仙草水重新倒入锅中，开中火，一边倒入调好的蕉芋粉水，一边用铲子不停搅拌，全部倒完后，继续搅拌，直到锅内液体有点呈现糊状，并且鼓小泡，就可以熄火了
7、煮好的液体要立马倒入容器内，室温放凉后，送入冰箱冷藏1小时
8、1小时后，取出凝固的烧仙草，将它切成需要的大小，即可享用。可以直接吃，也可以用奶茶泡着吃，或者淋上薄荷糖浆、柠檬糖浆等都可以。这才是最传统的烧仙草做法，冰凉爽滑又解馋，夏日最佳消暑圣品
冰镇烧仙草的做法大全
王老吉无糖凉茶 310ml（绿罐）
上榜理由: 在原味的基础上以代糖替代原糖，甜度降低，植物的自然味道更突出。植物花样的背景配以温和的蓝绿色，整体看起来清新脱俗。
2邓老凉茶310ml
上榜理由: 药材配方国学大师邓老的亲自甄选完成，更符合现代人的体质，口感清爽，适合日常饮用。亮绿色的背景，简单的植物样式，大红的logo，整体和谐养眼不累赘。
3王老吉无糖凉茶310ml（红罐）
王老吉凉茶提取三花三草一叶精制而成，内含仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草，有清热解毒之效，喝起来甘凉，是很多人打火锅或是长途旅行的首选。
加多宝经典红罐凉茶310ml罐装
草本凉茶
加多宝凉茶配方为三花三草一叶，仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草以及甘草的组合具有不错的降火效果，冰镇后茶体的甘凉被放大，很适合夏天。
达利园和其正凉茶550ml瓶装
有甜味无蔗糖
和其正无糖凉茶的主要材料为仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草和甘草，使用代糖增加甜味，清凉解热的同时不增加负担。
加多宝经典红罐凉茶310ml罐装
草本凉茶
加多宝凉茶配方为三花三草一叶，仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草以及甘草的组合具有不错的降火效果，冰镇后茶体的甘凉被放大，很适合夏天。
达利园和其正凉茶550ml瓶装
有甜味无蔗糖
和其正无糖凉茶的主要材料为仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草和甘草，使用代糖增加甜味，清凉解热的同时不增加负担。
烧仙草的正确做法
饮品做法
1升水煮沸，加适量的糖，再加适量的浓缩烧仙草汁;
将倒入的草汁再次煮沸，倒入适量的专用淀粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；
即速冷却或隔水加热。加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
具体的做法因人而异。如用原草煮的，用仙草粉做的，用仙草液调的。不同的原料，不同的配比，不同的效果，不同的口感。
自制烧仙草详细做法
仙草部分
出品部分
300ml的水，倒在钢盆里面。还有25g的仙草粉（黑凉粉）
然后就把它给搅拌均匀，搅拌好之后，需要过一下筛，然后备用
现在我们开始第二部分，把另一份水350ml的倒在锅里，把火打开，大火烧开
把刚刚准备好的仙草水，先搅拌一下，慢慢一点点倒在锅里面，一边倒一边搅，搅的时候要注意力度和手法，里里外外的搅一下，稍微慢一点，然后它完全变成黑色了，一直煮到它完全沸腾
我们煮好的底料就倒到另一个容器里面，常温冷却就可以了
等到完全冷却后，放冷藏柜里面冻1~2个小时，然后拿出来倒扣
切成长条形，大小随自己喜欢
切完后放到盒子里面，放到冷藏柜备用，密封好可以存放3~4天
烧仙草的材料都是提前准备好的，花生之前教过大家怎么炒了，也可以买现成的，葡萄干，红豆，拌了糖浆的西米，也是可以直接使用的，全部加入
然后把上一篇我么调好的奶茶，加进去直到满杯为止就可以了，再用勺子搅匀一下
这个烧仙草就做好了
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