1、取茶
由于龙珠茶是被压揉成珠子的形状，我们冲泡龙珠茶之前，取茶就十分方便，只需要把龙珠茶的茶珠从包装中取出放进茶杯里即可。唯一所要注意的就是重量的问题。一般龙珠茶都会是七八克左右的份量，对于一次冲泡来说是足够的。如果龙珠茶的茶珠比较小，我们也可以适当增加取茶的份量。
2、首泡
要泡好龙珠茶，首泡非常关键。因为龙珠茶的茶珠比较紧致，泡散比较困难，因此我们要在首泡上下功夫。把龙珠放进茶杯之后，倒入90摄氏度左右的热水，盖上盖子，闷泡一分半钟左右。这时候虽然龙珠茶的茶珠还没有完全散开，但热水已经完全浸入到茶珠内部。这个时候再把茶汤滤出来饮用。
3、静置
滤出龙珠茶的首泡茶汤之后，有人可能想当然地认为可以立刻倒入热水进行第二次冲泡了。其实这样做并不好。经过首泡之后，龙珠茶虽然已经被茶汤浸透，但是其本身并未完全舒展开来。这时需要做的是盖上杯盖，静置三分钟左右，让龙珠茶的茶叶充分吸收残留的水分，舒展开来。这样静置片刻，会更加有利于后续的冲泡。
4、多次冲泡
静置三分钟左右，我们就可以再次倒入热水，继续冲泡龙珠茶了。由于龙珠茶已经被泡散，接下来的冲泡就变得容易起来。时间上我们可以相应减短浸泡时间，甚至温度上我们也可以把温度稍微降低，用冲泡普通茶叶的水温来冲泡散开的龙珠茶。这样可以冲泡十几甚至二十几泡。
紫薯龙珠制作全过程
材料：紫薯两个，红薯粉100克，白糖两勺。
1 紫薯两个去皮蒸熟。
2 把紫薯捣成紫薯泥。
3 加入红薯粉和白糖。先把紫薯，红薯粉和白糖混合好。
4 因为紫薯的水分很少，所以分多次加入凉白开。直到揉成不粘手的面团。
5 手揪一小面团，用手搓珍珠，这个步骤有点累人，就老老实实慢慢地搓着吧！如果面团在搓的过程中太干，手上沾点水再搓就能解决问题了。【这一步我承认我偷懒了，我家大宝很乐意能够帮助大人做事，所以她一直在不停地搓着珍珠圆丸子。】
6 锅中放水烧制沸腾，把做好的珍珠圆丸子放入锅中煮至漂浮在水面。【这个时候珍珠圆丸子已经煮熟了。】
关火，等漂浮在水面上的珍珠圆丸子全都沉入锅底，再打开火，把水烧至沸腾。
再次关火，并用锅盖盖好闷上10-20分钟。这样煮出来的珍珠圆丸子外表是透明的，很是漂亮，Q弹Q弹滴。
龙珠茶制作过程图片
选择适当的天气和环境：晾晒龙珠茶的最佳条件是阳光明媚、风力适中的天气。在阴天或有雨的天气下，茶叶晾晒的效果可能不佳。
制定合理的时间表：龙珠茶的晾晒时间应该根据天气状况和茶叶湿度而定。通常来说，茶叶在室外晾晒的时间为2-3个小时，但是具体时间可以根据茶叶的湿度情况进行调整。
使用适当的晾晒工具：晾晒龙珠茶时，可以将茶叶铺在竹蓆或细网上，以便茶叶充分接触空气和阳光。同时，可以定期翻动茶叶，使其均匀晾晒。
控制晾晒温度：龙珠茶的晾晒温度应该适中。过高的温度可能会导致茶叶的质量下降，而过低的温度则会延长晾晒时间。一般来说，茶叶的晾晒温度应该在25-30摄氏度之间。
注意防潮：在晾晒茶叶的过程中，要注意避免茶叶受潮。如遇到下雨或湿度较大的情况，可以将茶叶收回室内进行晾干，以免茶叶吸收湿气。
通过合理的晾晒过程，茶叶的水分含量得到调控，茶叶的香气和口感也能获得较好的发展。
龙珠茶用机器制作过程
先将茶叶原料用蒸汽蒸软，然后用尼龙布(类似丝袜)包裹着茶叶，用手工揉搓成球形状，再用绳子系紧定型，再烘干，烘干后去掉尼龙布，最后用锡纸独个包装即可。这种纯手工制作方法做出来的龙珠通常大小不一，效率比较低，人工成本很高，制作一斤龙珠的人工成本就得25块钱左右，所以后期就研发出了模具压制。
手工龙珠茶的制作过程
龙珠白茶多选用一芽二叶或三叶为原料，制作时先将茶叶蒸软、分匀，再用洁净的棉布包裹，纯手工揉捻成团状，最后再进行自然阴干。
龙珠白茶的制作方法步骤
1、茶叶匀称（个人喜好茶叶克数不等1-20克拿纯棉布包裹）
2、蒸汽（可以用电饭煲全封闭保持只一个出气孔）
3、蒸茶（棉布包裹好的茶叶）放置蒸气出口将茶叶蒸软
4、揉捻把茶叶揉圆即可
5、自然阴干（白茶晒干毛茶会变色，烘干容易变味，甚至可能变成绿茶，所以必须是阴干）
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