主料花生米,香菇,金针菜,腐竹,莴笋,胡萝卜,马蹄,栗子,冬笋,辅料银杏,调料盐,生抽,糖,鸡精,香油,制作步骤家常菜做法大全 素炒什锦菜做法：
1、香菇、金针菜、腐竹分别泡发,香菇、腐竹切小块,金针菜切段;
2、栗子和银杏分别在外壳切口,将栗子入清水煮5分钟后加入银杏继续煮5分钟,然后捞出浸入凉水,剥去壳和皮,栗子切小块;
3、马蹄、莴笋、胡萝卜、冬笋去皮后切小块、4、花生用开水浸泡后去红衣;5、锅内倒入油,放花生米小火炸出香味;6、然后放入香菇、金针菜、腐竹、胡萝卜、栗子、冬笋、银杏一起煸炒;7、加入盐、生抽、糖、鸡精调味,加入少许清水,盖上锅盖煮7-8分钟;8、放入莴笋、马蹄,稍微煸炒一会儿,炒匀后淋上香油即可。
爆炒栗子的家常做法
蜂蜜炒板栗是一道非常受欢迎的家常菜，其做法相对简单。以下是一份基本的蜂蜜炒板栗的做法：
材料：
- 板栗：500克（新鲜或冷冻均可）
- 蜂蜜：适量
- 水：适量
- 黄油或食用油：适量
步骤：
1. 准备板栗：如果使用新鲜板栗，首先需要将其切开，取出内含的果肉。如果使用冷冻板栗，可以直接从冰箱取出。
2. 煮板栗：在锅中加入足够的水，将处理好的板栗放入锅中，用中火煮沸后转小火煮约20分钟，直到板栗变软。然后捞出备用。
3. 炒制：在另一个锅中加入适量的黄油或食用油，烧热后加入煮熟的板栗，用中小火翻炒均匀。
4. 加蜂蜜：当板栗翻炒至微黄色时，加入适量的蜂蜜，继续翻炒使蜂蜜均匀地裹在板栗上。注意不要炒焦。
5. 出锅装盘：当蜂蜜完全被吸收并变得稍微有点粘稠时，即可关火，将蜂蜜炒板栗盛入盘中。
6. 享用：现在你可以享受美味的蜂蜜炒板栗了！可以作为零食或甜品食用。
糖炒野生栗子家常做法
主料：2斤栗子
调料：80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜、500ml热水
糖炒栗子步骤1.
栗子洗干净，放在砧板上，用刀根部剁一个大约5mm深的口子长度与栗子大小一致。
栗子清洗干净，用刀跟部剁口，达到这种程度
步骤2.
2斤栗子碗里倒入80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜，目的是使炒出的栗子更加香甜。再代入500ml热水，使其完全融化。
碗中加入白糖、食用油、蜂蜜，碗中加入热水，使其完全融化
步骤3.
放入栗子，浸泡30分钟。
步骤4.
电饼铛刷油，放入栗子，盖上盖子，打开开关，按煎烤档。
步骤5.
七八分钟打开盖子，翻炒一下，再考七八分钟。翻炒一下
步骤6.
15分钟后关上开关，焖上3分钟后盛出。盛出个个开口笑
温馨小提示：
1. 每一次进食不要太多。生吃过多，难以消化；熟食过多，阻滞肠胃。
2. 栗子切口时一定注意安全。
3. 栗子炒前一定要浸泡一下，这样防止水分流失，肉质变硬。
栗子炒栗子的做法大全
1.将板栗洗干净装盘，剪个2cm左右的口。
2.开火，等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。
3.盐均匀受热后倒入板栗翻炒，将板栗中的水分完全炒干，盐没有粘附在板栗上即可。
4.加入白糖继续翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，变成深咖色。
5.关火，焖3-5分钟出锅。
6.用筛子过滤掉板栗上的盐和糖，即可装盘。
家常做炒栗子家常做法
主料：板栗300g
辅料：油，白糖适量
做法
1、栗子清洗干净，淋干水分。
2、用剪刀在板栗上切个口子。
3、加热电饼铛，放少许油，放入栗子和白糖，翻炒一会。
4、盖上盖子，上下火一起加热哦。
5、6-7分钟后，掀开盖子，翻炒栗子，白糖已全部融化了，再盖上盖子，继续加热大约5分钟后即可。
家庭炒毛栗子的做法大全
用料：板栗800克、白糖30克、蜂蜜10克。
做法：1、栗子洗净，泡十分钟。每一个切一个口。
2、将板栗倒入锅中，锅中加水，与板栗齐平，煮7－8熟。
3、此时栗子已经被打开，备用。
4、锅另洗干净，锅中加入少许水，加入糖水熬开，煮沸后放如板栗翻炒。
5、然后加入蜂蜜继续搅拌。
6、板栗炒煮熟后，装盘即可
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