以下介绍几种荔枝的神仙吃法：
1. 荔枝酒：将荔枝肉去壳取出，放入高度白酒中浸泡一个月左右，最后过滤出酒和荔枝肉即可。这种荔枝酒香气浓郁、口感独特，适合小酌或赠送亲友。
2. 荔枝汁：将荔枝肉榨成汁，加入适量的冰糖和水，再加些柠檬汁或薄荷叶等调味调色即可。这种荔枝汁清甜爽口、富含维生素C，是夏日清凉饮品的不二选择。
3. 荔枝糯米饭：先把糯米洗净，泡水4小时，然后加入适量的水蒸熟。在糯米上铺上荔枝肉和椰丝等配料，再用荔枝皮包成三角形即可。这种荔枝糯米饭口感软糯、香甜可口，是一道别有风味的甜点。
4. 荔枝肉炒虾仁：将荔枝肉、虾仁、葱姜等配料炒制，最后加入适量盐和鸡精调味即可。这道荔枝肉炒虾仁口感鲜美、营养丰富，是一道既美味又健康的家常菜品。
广东荔枝的做法大全
桂味荔枝是一道以荔枝为主要食材，加入桂皮调香的甜品。以下是桂味荔枝的正宗做法：
材料：
- 新鲜荔枝（约500克）
- 冰糖（适量）
- 桂皮（1块）
- 清水（适量）
步骤：
1. 将新鲜荔枝剥壳，去除果核备用。
2. 在锅中加入适量清水，大火烧开。
3. 把剥好的荔枝放入开水中焯水，焯水的时间约为2分钟。这个过程可以去除荔枝的涩味。
4. 焯好水后，将焯好水的荔枝捞出，置于碗中备用。
5. 在另一个锅中加入适量清水，放入桂皮和冰糖。
6. 用中小火慢慢熬煮，待冰糖完全融化后继续加热片刻。
7. 等待糖水略微浓稠一些时，关火并将桂皮取出。
8. 将熬好的糖水倒入装有荔枝的碗中，搅拌均匀使荔枝与糖水充分融合。
9. 放置片刻，让荔枝充分吸收桂皮的香味。
10. 桂味荔枝可以温热食用，也可以放入冰箱冷藏后食用。
温馨提示：
- 建议选用新鲜成熟的荔枝，口感更好。
- 糖水的浓稠度可以根据个人口味进行调整，喜欢更甜腻些的可以多加一些冰糖。
- 桂味荔枝口感更佳的关键是要让荔枝充分吸收桂皮香气，所以建议稍作等候后再食用。
希望这个正宗做法能帮到你！如果还有其他问题，请随时提问。
荔枝做法大全家常菜
1. 荔枝酒：将荔枝肉去壳取出，放入高度白酒中浸泡一个月左右，最后过滤出酒和荔枝肉即可。这种荔枝酒香气浓郁、口感独特，适合小酌或赠送亲友。
2. 荔枝汁：将荔枝肉榨成汁，加入适量的冰糖和水，再加些柠檬汁或薄荷叶等调味调色即可。这种荔枝汁清甜爽口、富含维生素C，是夏日清凉饮品的不二选择。
3. 荔枝糯米饭：先把糯米洗净，泡水4小时，然后加入适量的水蒸熟。在糯米上铺上荔枝肉和椰丝等配料，再用荔枝皮包成三角形即可。这种荔枝糯米饭口感软糯、香甜可口，是一道别有风味的甜点。
4. 荔枝肉炒虾仁：将荔枝肉、虾仁、葱姜等配料炒制，最后加入适量盐和鸡精调味即可。这道荔枝肉炒虾仁口感鲜美、营养丰富，是一道既美味又健康的家常菜品。
荔枝好吃做法图片大全
荔枝炒虾仁
准备食材如下：虾300克，荔枝5粒，番茄酱20克，盐少许，糖5克，蛋清少许，淀粉1汤匙，大葱1棵，生姜1小块
具体做法如下：鲜虾去皮和头，挑虾线洗净，放少许盐抓匀，放少许蛋清抓匀，最后放1汤匙干淀粉抓匀冷藏备用，葱切片，姜切丝放碗中倒清水和葱姜持平泡二十分钟既成葱姜水，荔枝去皮去核分两半，炒菜前用开水烫热即可，锅做多些油，烧至五成热，放虾仁中火滑半分钟至八成熟捞出，锅中油倒掉，留底油，放入番茄酱，小火煸炒蕃茄酱半分钟，接着倒入少许葱姜水，放盐和糖烧开将荔枝和虾仁放进锅中大火炒匀，浇少许热油出锅即可！
夏天鲜荔枝做法
食材：荔枝10斤，白酒（40度以上）15-20斤，冰糖3斤。
容器：无水无油干净的玻璃罐/酒瓶。
做法：
1.这是新鲜的桂味，桂味这个品种的荔枝，甜度高，和妃子笑相比，它的果核又特别小，用它来酿酒，冰糖的比例可以少放一些。
2.准备一些大大小小的罐子，我准备了几个小罐子，洗干净擦干水，另外再准备几个大罐子，同一时间酿制，时间足够久了可以先打开小罐子里的荔枝酒尝尝鲜。这样风方便。
3.荔枝酒的配比有了，接下来就是剥荔枝肉。泡荔枝酒不用去荔枝果核，爷爷说荔枝果核无毒，对身体有益，连果核一起浸泡即可。
把剥干净外壳的荔枝一层层铺在准备好的容器中，中间夹杂这一些老冰糖，根据荔枝品种的甜度放冰糖，我准备的10斤桂味荔枝配的是3斤冰糖，再倒入准备好的62度的高度粮食酒。
用粮食酒做果酒，酿好的荔枝酒味道特别醇香，而且酿果酒最好用40度以上的白酒，粮食酒酿果酒我还是很期待的，大家也可以试试哟！
荔枝的家常做法大全图解
荔枝去壳，沾酱油吃！两广做法！
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