食材：高山云雾红茶10克，白糖20克，果冻粉10克
做法:
1.红茶先用80度左右的水泡出茶汤，过滤出100ML左右的茶汤，晾凉备用。
2.先将10克果冻粉与100ML的水搅拌溶化，再用小火煮沸，加入白糖，搅拦均匀，关火，稍凉后倒入高脚杯中。等待半小时，红茶冻凝固后，放置冰箱冷藏3—5小时。
古法红茶制作图解
必须做到以下三点才能完美保存古法红茶。
第一是需要装入密封性较好金属的容器，第二是保存房间必须干燥通风，第三是不能和有异味东西放在一起存放。
印度红茶制作全过程
印度红茶的冲泡方式主要有以下两种：
马克杯或飘逸杯冲泡：
将2-3克印度阿萨姆红茶放入马克杯或飘逸杯。
将沸腾的热水倒入茶壶，可以盖上壶盖也可以闻其香气。
等待约2-4分钟，阿萨姆茶会很快沉底，喝起来很方便。
功夫冲泡：
选用紫砂茶具、白瓷茶具或玻璃茶具进行冲泡。
泡茶的水温应在95—100℃。
将一袋阿萨姆红茶放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟。
将内胆取出，或将茶汤注入公道杯使茶汤浓度均匀一致。
品饮时细品慢饮，一泡阿萨姆可以冲泡3—5次。
摩洛哥茶的制作方法
摩纳哥喝咖啡，茶、热牛奶。
摩纳哥人饮料一般是咖啡，茶、热牛奶巧克力或橙汁。工作繁忙的上班族可能只有时间吃麦片配牛奶、慕斯里、酸奶。摩纳哥家庭非常爱喝咖啡，以至于虽然面积小，但他们的咖啡馆数量众多。
英国红茶工艺制作过程
传统的红茶文化，起源于英国了1650年，荷兰商船将中国红茶首次引进欧洲。
十七世纪，英国伊丽莎白女皇一世成立的东印度公司，直接从福建进口茶叶。西方商人用茶船将红茶从中国运送到英国，再利用茶车将红茶运往内陆各地销售。但当时我国只出口茶叶，不出口茶种。大约在18世纪80年代，一个名叫罗伯特.福琼的英国植树采集家将茶树种子放入一个用特殊玻璃制成的便携式保温箱中，偷偷地带上了开往印度的轮船，于是在印度培养了十万株以上的茶树苗，形成了大规模的茶园，并由此产生了英国的红茶文化。本文《锡兰红茶制作过程》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-220324.html
