1.浸泡茶叶。首先要将茶叶浸泡在热水中,让茶叶充分吸水,发出茶香。一般情况下,奶茶店会使用品质较好的茶叶,如铁观音、龙井等。在浸泡的时候,要注意掌握好浸泡时间,通常不超过5分钟。
2.沏茶。沏茶是将浸泡好的茶叶放入杯子中,用热水冲泡。一般来说,奶茶店会用热水冲泡出浓郁的茶汁,以便与奶和糖混合时更好地体现茶香。
3.加奶加糖。为了制作出口感好、味道浓郁的奶茶,需要加入适量的奶和糖,并且要充分搅拌均匀。而且,不同的奶茶店对于奶和糖的加量也有不同的标准,需要根据自己的口感来调整。
4.混合。将沏好的茶汁与调好的奶和糖混合均匀,最后就可以倒入杯子中了。
5.打泡。有些奶茶店还会在奶茶上加上一层泡沫,需要使用特殊的奶泡器来制作。将牛奶和糖混合,然后使用奶泡器将其打出泡沫,最后将这层泡沫倒在奶茶上即可。
总的来说,奶茶店的煮茶叶流程并不复杂,但是需要注意的细节还是很多的,只有经过长时间的训练和实践,才能制作出好喝的奶茶。
红茶公司奶茶配方
红茶茶包奶茶的自制方法如下:
所需材料:
- 红茶茶包2个
- 热水250毫升
- 牛奶100毫升
- 糖适量(可根据个人口味添加)
步骤:
1.将红茶茶包放入杯中。
2.将热水倒入杯中,浸泡红茶茶包,浸泡时间为3-5分钟。
3.用勺子搅拌茶叶,使茶叶充分释放出香味和色素。
4.将牛奶倒入杯中,搅拌均匀。
5.根据个人口味加入适量的糖,搅拌均匀即可。
温馨提示:
1.红茶茶包可以根据个人口味选择不同品牌的红茶茶包。
2.牛奶可以选择全脂牛奶或脱脂牛奶,也可以选择豆奶、椰奶等替代品。
3.糖的添加量可以根据个人口味进行调整,也可以选择不加糖或使用代糖。
奶茶红茶的做法大全
用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了; 3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
红茶奶茶做法商业版
用料
植脂末 200克
水 2500毫升
锡兰红茶 15克
果糖 150毫升
仙草或者黑凉粉 35克
做法步骤
1.先用量筒装1000毫升水煮开加入15克茶叶在煮开焖20分钟后,用奶茶袋过滤
2.把200克植脂末倒入过滤后的茶水中,用打蛋器搅拌均匀
3.加入150克果糖搅拌均匀
4.加入1500毫升凉开水或者冰块色水,看个人口味
5.准备800毫升水煮开,另外一个碗倒入水把黑凉粉倒入碗中搅拌至无颗粒状态,倒入煮开的水中,快速搅拌并煮开即可,用过滤网过滤,晾凉即可
6.奶茶杯加入切好的黑凉粉,倒入奶茶即可,也可以加入珍珠椰果西米红豆等配料
红茶做奶茶的做法教程
用红茶做奶茶的简单步骤:
所需材料:
- 2袋红茶或2勺散红茶
- 1杯牛奶
- 2勺白糖
- 适量冰块
步骤:
1. 将水煮沸,加入两袋红茶或2勺的散红茶。
2. 煮沸5-10分钟,根据个人口味调整煮茶时间和水的量。煮完后将红茶过滤掉,只留下茶水。
3. 将茶水倒入杯中,加入2勺白糖搅拌均匀。
4. 加入1杯牛奶,好好搅拌均匀。你可以使用手动奶泡器制作奶泡,以增加奶茶的口感和视觉魅力。
5. 加适量冰块即可享用。如果你喜欢更加浓郁的口感,可以根据个人口味增加糖和奶的份量。
除了这个基本的红茶奶茶配方,你还可以尝试其他变化,比如加入香草、柠檬、柿子椒等等,制作出更加丰富的口味。希望你享受这杯美味可口的红茶奶茶!
本文《奶茶店红茶绿茶做法大全》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-218522.html