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泡沫红茶的做法窍门

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 17:27 点击97次

豪客来的泡沫红茶的调制方法: 一、材料 红茶包2袋、冰块适量、可可粉2汤匙、蜂蜜2汤匙、珍珠粉圆2汤匙 二、做法 1.将两袋茶包以150CC热水冲泡5分钟,浸出浓浓的茶汤,热能增加茶叶量,就可以省去更多时间。

2.在调酒杯内放入1/2~1/3的冰块。3.在调酒杯内依序加入两汤匙的可可粉和蜂蜜。此时一定要按照顺序添加材料,如果顺序相反.摇出来的饮料味道将会走味。4.加入已经欣凉至常温的茶汤中。5.盖上盖子迅速摇动。摇晃三十次左右就会出现泡沫。6.在玻璃杯内装入珍珠粉圆。7.将调制好的饮料倒入杯内,小心地让泡沫浮在表面。最后再放一根粗吸管就大功告成了。

薄荷红茶做法教程窍门

1、采摘

采摘新鲜、新嫩的薄荷叶,注意挑选。

2、洗净

将采摘好的薄荷叶用水清洗干净,洗好之后,将薄荷放进盐水里浸泡一会,然后将它捞起来控干水分。洗的时候要注意力度,不能太用力,以免导致薄荷叶破损,响薄口感。

3、烘干

之后将烤箱打开,把晾干的薄荷叶平铺在烤盘上(均匀地散开),以免影响烘干的效果。模式是选择风炉模式,温度为五十度,时间把握在一个半小时。

也可以选择低温慢烤,模拟自然晒干的效果,薄荷叶里的精华也可以被保存好。

4、摊凉

时间到了之后,我们将烤好的薄荷叶拿出来,放在一旁等它冷却。找一个干净的容器,确保容器内没水,然后把烤好的薄荷放进去,密封保存好。

冰红茶的做法大全窍门

1、准备4个柠檬,先放在清水中浸泡1个小时,时间到后取出洗干净,然后用刀将柠檬切成片。注意:要将柠檬中的籽取出来,不然做出来的冰红茶会发苦。

2、将切好的柠檬片放在一个大碗中,每放入几片柠檬片就撒上一勺白糖,保证所有的柠檬片都覆盖上白糖。盖上盖子放在室温下1-2天,就会析出非常多的柠檬汁,制作冰红茶的柠檬汁就做好了,放进冰箱中冷藏备用。

3、熬煮红茶水:锅中倒入800ml清水、30g红茶包,开火将水煮至沸腾,然后将火调小,慢慢熬煮8分钟。时间到后关火,将红茶倒出,用两个大杯子来回倒3-4次,这个过程叫做“撞茶”,能够去除红茶水里的苦涩味。

4、“撞茶”之后,将红茶水重新倒入锅中,小火慢慢熬煮5分钟,然后关火晾凉,再倒入2倍的白开水(1600ml),咱们的“红茶水”就熬好了。

5、取500g红茶水,再倒入两勺准备好的柠檬水,搅拌均匀之后,咱们的【冰红茶】就做好了。喜欢吃甜一点的可以多加一些柠檬水,也可以加入一点冰块进去,喝上一口冰冰凉凉,酸甜平衡,冰爽怡人。

茉莉红茶饮品做法窍门视频

茉莉红茶是一种特殊的红茶品种,以茉莉花为原料,与红茶茶叶相互融合。它的发酵程度介于全发酵红茶和半发酵乌龙茶之间,具体发酵程度会因制作工艺和茶叶的类型而有所不同。

1. 茉莉红茶的发酵:在茉莉红茶的制作过程中,茉莉花与茶叶混合后进行发酵。发酵过程中,茉莉花的花香和营养成分会渗透到红茶茶叶中,使得红茶具有独特的茉莉花香。由于茉莉花的香气非常浓郁,因此茉莉红茶的发酵程度较高,通常接近全发酵。

2. 茉莉红茶的半发酵:虽然茉莉红茶的发酵程度较高,但它也包含了一部分乌龙茶的制作工艺。在发酵过程中,茶叶需要经过杀青、揉捻等工序,使得部分细胞破裂,释放出茶多酚。这个过程可以看作是半发酵。

综上所述,茉莉红茶的发酵程度介于全发酵红茶和半发酵乌龙茶之间,具体发酵程度会因制作工艺和茶叶的类型而有所不同。茉莉红茶因其独特的香气和口感而受到许多茶爱好者的喜爱。

金丝红茶做法大全图解

金丝茶属于红茶。金丝红茶生长在云南高原,是拥有云南茶一大特征的叶大而又有韧性的一种茶叶。

该茶嫩芽较多单宁酸含量为15%,而且多含芽香油。芽壮叶大,外形条索紧结色泽乌润,金毫特显,滋味浓厚,色调鲜艳,香气腹郁,富有刺激性,叶底红匀嫩亮。

金丝红茶系滇红茶中最好的一种上等茶叶,它经过工作人员的精心挑选筛制,条索泡松,汤色清沏透明金亮,有红茶中独特的香气。

红茶饮品的做法大全图解

食材用料

金骏眉 一茶勺

柠檬 半个

冰糖 10个左右

冰块 一盒

冰柠檬红茶的做法

1.拿一个泡茶的大晾杯,舀一勺金骏眉。

2.把柠檬切成薄片。

3.给晾杯里放入冰糖。

4.接入开水,盖上盖子焖10分钟左右。

5.把提前冻好的冰块取出来。

6.给杯子里放入冰块和柠檬片。

7.茶水差不多泡好了,把凉杯放在冷水降温,等到水不是太烫就可以了。

8.倒入水杯里就可以喝了,冰冰凉凉,酸酸甜甜,非常好喝。

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