当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 泡红茶过程图片大全集

泡红茶过程图片大全集

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 16:56 点击96次

家庭式泡法

 

1、温壶

 

用沸水将茶叶及茶杯温热,冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。

 

2、倒入适量的茶叶

 

基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例。

3、冲泡

 

冲泡红茶的水要用沸腾的水,越热越好。放冷后再加热的开心无法冲出好味道。

 

4、盖上壶盖

 

若冲泡的的碎茶叶,加入热水后,将滤茶网及茶叶拿开,再盖上壶盖,因为碎红茶易于冲泡,泡太久会苦涩,越是细长的茶叶,浸泡时间可以加长。

观赏式泡法

 

1、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。

 

2、赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形。

 

3、烫杯热罐:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。

4、投茶:按1:50的比例把茶放入壶中。

 

5、洗茶:右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。

 

6、第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。

7、鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。

8、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一

 

9、喜闻幽香:将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。

 

10、品啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。

 

11、第二泡、第三泡:操作同上。

懒人式泡法

 

投茶--加水--喝

红茶是具有养胃,调理身体机能的好茶。不论是在一年的任何季节里都适合饮用。

红茶泡后的图片

别扔!大部分红茶本人就带黄毛,黄毛其实是茶毫,看图片一看就是比较好的金骏眉,价格800以上

红茶泡过后的样子

红茶之所以有颜色下深上浅是因为冲泡的方式,您直接将茶叶放在杯子里冲泡,

影响茶汤颜色的茶黄素、茶红素溶出是需要时间的,且慢慢向周围扩散开,所以就形成您看到到的分层现象,还有一个因素,您的冲泡水温应该不高,高温冲泡不会有这么明显的分层。

红茶泡水感觉粘稠

榨汁很粘稠可以在榨汁过程中添加纯淨水或者凉白开加以稀释。也可在榨汁后用此法调制,味道太淡还可以适当加点蜂蜜。

要鲜榨的果汁好喝不稠,可在炸的时候可以在里面添加一些纯净水,哈密瓜,西瓜,橙子都合适做,西瓜汁最简单什么也不用加直接炸出汁,哈密瓜和橙汁可以适量加水,味道淡加蜂蜜比较好,如果用用于商业,也做柠檬汁加水加蜂蜜或糖,也可以把水换成牛奶做奶昔味道会更好,柠檬汁里加的水可以用红茶绿茶代替。

红茶泡水多少度最佳

红茶一般用90-100℃的水冲泡会比较好,因为红茶属于全发酵茶,如果水温过低,就很难让茶叶中的成分冲泡浸出。用低水温的热水冲泡红茶,时间若是太短,就会茶味寡淡,如果时间太长又会使茶汤带有苦涩。

用来泡茶的水以刚煮沸气泡的水为佳,如果煮的时间过长,水中的二氧化碳会挥发掉,这样冲泡的茶汤会少些许鲜味。所以建议大火煮沸,看到水中起气泡就可以拿来冲泡红茶了。

本文《泡红茶过程图片大全集》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-216104.html

为您推荐
茶叶品种