做法：
1. 把李子洗净，撇去坏掉的果实，沥干水分。
2. 取一个大盆，将李子和糖放入盆中，搅拌均匀。
3. 盆中放入杏仁或梅花等香料，盖上盖子，放置一晚上。
4. 第二天，加入适量的水，放在火上煮开。
5. 把火调小，慢慢煮30-40分钟，直到李子变软糯，糖浆呈粘稠状。
6. 关火，把李子和糖浆装进瓶中，密封并放置在冰箱中。
提示：
1. 煮的时间不能过长，否则果实会糊掉。
2. 可以适量加入柠檬汁或柠檬片，让甜味更加爽口。
3. 糖的用量可以根据个人口味来调整，甜度越高保存时间就越长。
红糖李子做法教程
野李子酿酒是一种传统的家庭制作酒的方法。下面是制作野李子酿酒的基本步骤：
材料：
- 新鲜野李子
- 红糖或白砂糖
- 水
- 高度白酒（例如白米酒）
步骤：
1. 将新鲜的野李子用清水洗净，并去除任何不好的杂质。
2. 将清洗干净的野李子放入一个大容器中，然后使用木槌或压榨器将其捣碎或压汁。如果你没有木槌或压榨器，也可以用刀切碎野李子。
3. 在捣碎好的野李子上撒上一些红糖或白砂糖，根据个人口味调整糖的数量。
4. 倒入适量的水，使野李子浸泡在水中。通常来说, 你需要约两倍于野李子重量的水。
5. 把盖子盖在容器上，让混合物静置发酵，最好放在温暖且避光的地方。发酵时间取决于所使用的温度和所需的酒精含量，通常需要几个星期到几个月不等。
6. 在发酵过程中，每隔一段时间打开容器，搅拌一下混合物，并确保盖子密封好。
7. 当发酵完成后，用滤网或细纱布过滤掉野李子渣，将液体转移到另一个容器中。
8. 将过滤后的液体稍微放置一段时间以沉淀。清澈的液体被称为野李子酒的上澄液。
9. 倒掉上澄液之上残留的沉淀物，并将上澄液过滤一次以去除任何残余的固体物质。
10. 最后，将上澄液与高度白酒混合，使其达到所需的酒精度数。你可以根据个人口味来调整比例。
11. 将最终制成的野李子酒倒入瓶中密封保存。随着时间的推移，野李子酒会变得更加丰富和成熟。
记住，在进行任何家庭制作酒的过程中，请务必遵循卫生规范，并确保使用适当的容器和工具。同时，饮用自制的酒品要适量，享受它们带来的乐趣。
红叶李子罐头的做法
1、 秋天是个落叶的季节，也是一个金色的季节。“五杏开泰”村口五株银杏树，他们以有700多年树龄，但依然枝叶繁盛，树身高挑。眼下已经一树金黄，灿烂如阳。
2、 如果有地，种几棵树。果树就好，桃，杏，梨，山楂，杨梅，春天看花，秋夏摘果，冬天任它们落叶也好，不落也罢。花上十年八年等它们慢慢长大，慢慢枝繁叶茂。
3、 把夏天的味道留住，做一罐酸酸甜甜的杏子酱和罐头，再泡上一罐杏酒。留住夏天的味道，到秋高气爽的时候和秋天的蟹与月饼一起陷入甜甜的微醺。
4、 太爱北京的七八月啦，杏和桃便宜且甜，每天吃水果吃到饱，希望今年秋天不太忙，不要再错过红叶了。
5、 这杏子，在春天，当“一枝红杏出墙来”的时候，杏子就开始在杏花里苏醒过来，太阳不忘照顾它，风也不忘抚摸它，雨水时不时来喂养它，月亮也会在晚上和它说说话。就这样，杏子长成了一个绿色的个体，不断地发胖，这时，摘一个来尝尝，尝到的是酸涩的味道。想想我们的人生，初设尘世的时候，就像这被呵护的青杏，向世界展示年少的青涩。
红糖李子的家常做法
1.李子洗干净，晾干水，准备好凉白开。
2.把李子放进罐子里，罐子必须密封。
3.加生盐（3斤李子，放了两大勺子生盐）。
4.加水没过李子，盖上盖子，放在荫凉处。
5.大概腌制两、三个月，等李子变黄色了，便加糖精腌制几天，糖精加小小的10粒左右就可以。
美食李子做法大全图解
酸李子可以用来制作酸李子酱或者腌制成酸李子泡菜等美食。下面是一个简单的酸李子酱的制作方法：
所需材料：
- 酸李子500克
- 细砂糖400克
- 白醋200毫升
- 清水200毫升
- 肉桂棒1根
- 丁香5粒
- 八角2个
- 盐适量
制作步骤：
1. 将酸李子洗净后控干水分，切小块备用。
2. 在锅中加入砂糖、白醋、清水，煮至砂糖完全溶解。
3. 加入肉桂棒、丁香和八角，煮沸。
4. 放入切好的酸李子，继续煮约20分钟，直至酸李子变软烂，液体浓稠。
5. 关火后再加入适量盐，搅拌均匀。
6. 将酸李子酱倒入干净的瓶子中，待冷却后即可食用。
这样做出来的酸李子酱既酸又甜，口感爽口，可以搭配多种食物食用，如炸鸡、烤肉、饺子等。
路边红李子做法好吃简单
制作路边红李子果脯的步骤如下：
材料：
- 路边红李子
- 白砂糖
- 水
步骤：
1. 将路边红李子洗净，去掉李子的蒂部和瑕疵。
2. 将李子放入开水中焯烫一下，捞出放入冷水中浸泡10分钟，再用清水冲洗干净。
3. 将李子用牙签在表面扎几个小孔，以便糖水渗透。
4. 在锅中加入适量的水和白砂糖，糖水的比例为1:1，煮至糖溶解。
5. 将李子放入糖水中，用中小火煮至糖水浓稠，李子变软，糖水变成琥珀色。
6. 将煮好的李子捞出，放在晾网上晾干，晾干后即可食用或保存。
事项：
1. 煮糖水时要不停搅拌，以免糖粘锅底。
2. 煮李子时火候要掌握好，过久过短都会影响口感。
3. 煮好的果脯要晾干，否则会变得粘糊糊的。
本文《正宗红李子做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-21543.html
