茶叶选绿茶或红茶均可，红茶所散发的香气和绿茶是截然不同的，红茶悠悠，绿茶清香，但是绿茶水煮米饭相对味道更好一些。
绿茶性凉，适合夏天，清火；红茶性温，适合冬天。
茶水煮饭时茶叶不要放得太多，以茶叶的味道不盖过米饭的香味为最佳，也不要用隔夜茶。常吃茶水煮饭，要注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物，如：牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类、坚果、木耳、芝麻、新鲜蔬菜水果等，食物只有做到合理搭配，才能充分发挥其营养价值。
红茶泡饭的正宗做法
阿宝生煎包 人均:9元 ✔推荐:生煎+甜辣酱 外壳酥脆、汤汁裹在肉中,好吃又管饱。这一定是南方生煎和北方肉包的一次完美结合,南北的碰撞带来的新鲜体验。 注意:晚上5点才开门,性价比非常高。注意提前去,不然排队半小时起步。 接地气、有锅气 刚出炉的特别酥脆
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