楼上的回答一派胡言，“加冰不会稀释，威士忌浓稠的口感能够保留，而同时加冰使酒的麦芽等香气散发出来”尤其恶毒 首先加冰就是在稀释酒，酒被稀释了何来浓稠的口感，而且加冰会让酒的温度下降，所以它本身的香气，酒气都会下降，只有最后一句说对了，加冰是为了降低辛辣的口感，使得酒更容易入口。 威士忌的专业品尝是不加冰，纯饮，喝完过十五分钟闻杯子里的香味，由此来判断威士忌的好坏。 言归正传，威士忌可以兑很多东西比如：苏打水，干姜水，可乐，矿泉水，柠檬水，等等 介绍你威士忌酸做法：将45ML威士忌倒入摇酒壶里，加30ML（新鲜柠檬汁），20ML白糖水，摇匀过滤马提尼杯中，用柠檬樱桃装饰。酸酸甜甜很好喝。
威士忌经典做法
做法是：放入冰块，搅拌一下让整个杯子都降温。威士忌淋冰球，大概1/4吧，能喝的加到1/3也没所谓。接着直接到苏打汽水进去，气泡超好看！个人喜欢柠檬味多一点，挤了很多柠檬汁。插个柠檬角摆拍，
这个比较淡，可以将苏打水换成其他有味道的饮料，乌龙茶，可乐，雪碧，等等等等，还看过有蓝莓汁的。趁冷喝～
威士忌做法最简单
做法步骤：
1. 在调酒杯中加入冰块。
2. 加入2盎司威士忌。
3. 加入1茶匙糖浆。
4. 加入2滴苦艾酒。
5. 加入2滴橙皮苦味酒。
6. 用调酒匙搅拌均匀。
7. 用过滤器过滤到装有冰块的杯子中。
8. 加入橙皮或柠檬皮作为装饰。
古典威士忌的做法比较简单，但需要注意的是，调酒的比例和搅拌的时间都会影响到饮品的口感和质量。建议根据个人口味和喜好进行调整。
自制威士忌的做法
1、浸泡：将大麦浸泡在水中促使其发芽。虽然可以直接用生物酶作为糖化剂，但用发芽大麦作为糖化剂仍然是主流。
2、发芽：将浸泡后的大麦转移到发芽室摊开，使其均匀地发芽。
现在也有专业的发芽机，外形看起来就像是巨型的滚筒洗衣机，可以更好地控制温度、湿度等。
3、烘干：经发芽处理的大麦成为“绿麦”，再经60-70摄氏度的烘干停止发芽，保留糖化所需要的各种淀粉酶。苏格兰传统是用泥煤作为燃料，这样的威士忌具有泥煤的风味。
4、研磨原料：释放淀粉颗粒以利于糖化，原料可以是纯麦芽，即发芽的大麦。谷物威士忌则是玉米、小麦、祼麦或者未发芽的大麦等为主要原料，约占所有原料的八成，再加入研磨好的麦芽作为糖化剂。
5、糖化：研磨好的原料加水成为糊状，糖化需要在60-65摄氏度的条件下进行。水质对威士忌的风格影响很大，所以水源是酒厂的关键，这种水叫做：母水。
6、发酵：糖化完成后冷却到20-30摄氏度的糖化液，加入酵母就可以开始发酵了。大约经过3天的发酵，形成7度左右的原浆酒。
7、蒸馏：就是根据酒精的沸点只有80摄氏度，低于水的沸点这个原理来加热原浆酒，让酒精和香气成分先于水分气化，再经冷凝形成液体。一般要经过2-3次蒸馏，或者连续蒸馏，然后才能得到酒精度大约70度的新酒。
8、陈年熟化：入桶时酒精度70度的新酒需要加入水稀释到65度左右，不同酒厂有不同的标准。橡木桶首先可以吸收排除酒液中的杂质，并赋予酒液颜色和风味物质，还能通过长时间的微氧环境让酒液内的化合物持续进行氧化反应。
9、调和/装瓶：每一个桶的位置不同，熟化后威士忌也会发展出不同的风格，这样就需要将它们进行调和。不仅同一批的各个酒桶之间会进行调和，不同年份的酒之间也会进行调和，并且会再经加水稀释到40多度，调酒师会最终调和出统一的酒厂风格。当然，有些酒厂还会选择某些风味好的酒桶，生产出不经调和直接装瓶的单桶威士忌
低温慢煮红茶威士忌
不苦。
威士忌兑冰红茶可以说是一种口感清爽、滋味淡雅的饮品。威士忌的醇香和冰红茶的清爽相互结合，既有威士忌本身的浓郁香味，也有冰红茶的清新甘甜。这种口感非常适合夏日饮用，可以缓解炎热天气的不适感。
搭配红茶喝的威士忌
推荐勾兑比例：1：8~20
威士忌最好与正宗的红茶勾兑，优质或一级的祁门红茶，一小杯威士忌（约5-10毫升）倒入150ML的酒杯中，和红茶的混合比例为1：8~20，具体取决于个人口味。还可在威士忌中加入冰块，口感更佳
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