1. 选择合适的烘干器
在烘干红茶时，选择合适的烘干器非常重要。目前市面上有很多种烘干器，如太阳能烘干器、烘箱烘干器等。其中，太阳能烘干器是一种环保、经济的选择，适合小规模的家庭制茶。而烘箱烘干器则适合大规模的商业制茶，可以快速、高效地烘干茶叶。
2. 控制烘干温度
在烘干红茶时，温度是非常重要的因素。过高的温度会破坏茶叶的口感和香气，而过低的温度则会导致茶叶无法充分干燥。烘干温度应该在80℃-100℃之间，具体温度需要根据茶叶的品种和湿度而定。
3. 控制烘干时间
烘干时间也是影响红茶质量的重要因素。烘干时间过短会导致茶叶过于湿润，口感和香气不足；而烘干时间过长则会破坏茶叶的营养成分和口感。烘干时间应该在20分钟左右，具体时间也需要根据茶叶的品种和湿度而定。
4. 注意翻动茶叶
在烘干红茶的过程中，需要不断翻动茶叶，以保证茶叶的均匀干燥。翻动的频率和方式也需要根据茶叶的品种和湿度而定。烘干前10分钟需要频繁地翻动茶叶，之后则可以适当减少翻动的频率。
5. 注意通风
在烘干红茶的过程中，通风也是非常重要的因素。充分的通风可以帮助茶叶更加快速地干燥，并且避免茶叶发霉。因此，在烘干红茶时，需要保证烘干器的通风良好，避免茶叶受潮和发霉。
红茶发酵过程图解
红茶发酵可以采用人工发酵和机器发酵。
具体的发酵加工方法：
1、采摘(又叫采青)：分为手工采摘和机械采摘。
2、萎调(又叫晒青)：分为日光萎调和室内萎调。
3、摇青发酵：茶青通过摇青机或手工搅拌的摩擦运动，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化。通过摇、凉(即动、静)反复进行4-5次，历时8-10小时，使叶子由硬变软(活来死去)，古称为消青，这达到绿叶红镶边。
4、杀青(炒青)定型：以高湿来破坏酵素的活性，抑制茶叶继续发酵，以免使得气味完全散失而保有半发酵茶类特有的香味。
5、揉捻加工：经5-8分钟的持续揉、捻、抿，使叶片卷成条索，破碎叶细胞，挤出体汁，使其粘附于叶表，冲泡时易溶于水，增浓茶汤。
6、人工解决：碳火干燥烘焙是乌龙茶开成独特滋味的关键。其一般火功的要求是：低温慢焙，高级茶温度宜低，时间宜短，低级茶温度宜高，时间宜长。
7、拣剔：分为机械拣剔和手工拣剔。主要是除去粗老畸形的茶衅，拣出茶子、茶梗。
红茶制作全过程动画
“多娜茶”是指菜月昴在参加“魔女的茶会”时，在和强欲魔女聊天时喝下的茶。
而在动漫中，“多娜茶”是由强欲魔女艾姬多娜的体液制成的，因此也是被不少网友称之为“多娜茶”。
在菜月昴第一次饮下“多娜茶”时，菜月昴也是对于“多娜茶”的味道进行了评价，而菜月昴的评价是“不好喝也不难喝”，因此可以得知这个“多娜茶”的味道也是比较一般，而有些资深老哥甚至挖出了“多娜茶”的味道和红茶一样的答案，至于这个答案从何而来，木子就不得而知。
虽然“多娜茶”的人气和热度在动漫中非常的高，但是一直以来，关于“多娜茶”的详细制作方法却不得而知，只是知道是由强欲魔女艾姬多娜的体液制作而成，那么究竟这个“体液”是什么呢？是汗液？是口水？还是妹汁呢？
而在本次更新的《Re：从零开始的异世界生活 第二季》第9话中，关于“多娜茶”的制作方法也是得到曝光！
在本次更新的《Re：从零开始的异世界生活 第二季》第9话动漫剧情中，在菜月昴和其他三位魔女交谈之后，强欲魔女艾姬多娜也是再次出现，并且还“亲切”的为菜月昴续上了一杯“多娜茶”。
而在强欲魔女艾姬多娜倒茶的时候，有过一个细微的画面描写，虽然不是很明确，但是依旧可以得出“多娜茶”制作的相关信息。而在结合之前有关“多娜茶”的描述，可以得出以下结论！
“多娜茶”其实是由“梦之城”生成的，并非强欲魔女艾姬多娜真正意义上的“体液”！
而关于这个结论在动漫中有两处细节可以得到证实：
细节1：艾姬多娜对于“多娜茶”的描述
在《Re：从零开始的异世界生活 第二季》第3话中，在菜月昴第一次饮下“多娜茶”时，强欲魔女艾姬多娜就曾对于“多娜茶”有过描述。
在强欲魔女艾姬多娜的话中我们可以得知，“多娜茶”的生成是在“梦之城”生成的，而后面“说起来可以算是我的体液”这句话要重点圈起来理解，因为强欲魔女艾姬多娜用的是“说起来可以算是”，而不是“这就是”！
因此在这些艾姬多娜对于“多娜茶”的描述中可以得知，“多娜茶”是由强欲魔女艾姬多娜所处的“梦之城”生成的，而强欲魔女则是把“梦之城”当成自己身体的一部分，因此也是说出“说起来可以算是我的体液”这样的话。
细节2：现场制作中艾姬多娜和菜月昴的反应
在本次更新的《Re：从零开始的异世界生活 第二季》第9话中，在“多娜茶”喝完之后，强欲魔女也是开始了现场制作“多娜茶”。
而从当时强欲魔女艾姬多娜当场制作“多娜茶”时，艾姬多娜还在说话，而且“多娜茶”也是凭空生成的，并且菜月昴在看到“多娜茶”的制作现场后也并没有表现出任何的脸红、疑惑等反应，因此这个制作现场应该是较为普通的。
而在“梦之城”中，“多娜茶”的生成方法也极有可能是通过“梦之城”凭空生成的，并不是在强欲魔女艾姬多娜身体中的某个部位生成的。
所以说，在之前一直传到“多娜茶”是由强欲魔女艾姬多娜体液制作的说法却是并不是很准确的，真正的答案应该是“多娜茶”由强欲魔女艾姬多娜所处的“梦之城”生成的！
红茶发酵过程视频播放
一瓶被奉为考试周“破防水”的饮品火了。
不仅火进了各大高校，更在B站 2021 年度弹幕发布中惊喜出场。
前不久，B站与人民文学出版社、中国社会科学院新闻与传播研究所联合发布 2021 年度弹幕：“破防了”。在这支年度弹幕创意短片里，不少用户发现了隐藏彩蛋——是你！康师傅冰红茶热带风味。
作为此次年度弹幕发布合作伙伴的康师傅冰红茶，与B站合力打造了弹幕营销事件。
康师傅冰红茶联合B站推出“弹幕罐”，并在官方年度弹幕短片中惊喜出场，短片当日登顶B站热门榜TOP1。同时，康师傅冰红茶入驻B站会员购，联名弹幕罐在会员购独家发售。康师傅还联动多位UP主花样玩罐制作创意视频，并在徐家汇地铁站打造 23 米炫动投影画廊弹幕互动，进一步引爆声量。
据B站大数据平台“Z指数”显示，项目当周康师傅冰红茶的B站品牌指数环比增长960%、站内搜索量环比增长320%，这一波梦幻联动赢得了年轻圈层的真实喜爱。
康师傅冰红茶热带风味品牌大使，
虚拟偶像许星悠打卡徐家汇地铁站
破防水爆火，
品牌如何接梗？
作为年轻人高度聚集的视频社区，B站一向是爆梗的诞生地，关于康师傅冰红茶热带风味的传说在B站坊间早有流传。
在 2021 年 6 月，一支叫做《考试周破防》的视频火遍B站，连二创视频都达到百万级播放。
一位复习焦虑到“破防”的大学生UP主吐槽了未来几天忙碌的考试日程，全程金句频出。
“上个大学那么多事儿呢”
“考试安排那么紧，多给几天不行吗？”
这番对考试周的精准吐槽，迅速击中了同在经历考试周焦虑的众多大学生。
而视频里出现的康师傅冰红茶热带风味，更被弹幕戏称为考试周限定饮品——“破防水”，被众多大学生当作复习必备饮料。
考试周破防二创视频
此后，热带风味冰红茶在各大高校便利店卖到断货，电商平台上大学生纷纷留言“破防水”饮用心得。
可以感受一下，破防水的热销程度：
B站动态中用户分享冰红茶热带风味
电商平台中用户留言“破防水”饮用心得
洞察到年轻文化趋势， 9 月开学季期间，康师傅与B站合作大学生创作扶持活动“校园超新星”，冠名「新学期不破防」赛道，在校园场景继续深化品牌与“破防”梗的联系。
而在校园和大学生群体外，怎样将爆梗扩散到更多年轻文化圈层？不如与B站官方大事件来一场梦幻联动。
2021 年是B站第 5 次发布年度弹幕。
从“囍”、“真实”、“AWSL”到去年的“爷青回”，弹幕已成为年轻人与社会互动、表达自我的全新方式。每到年底，大家都在期待究竟这一年间众多用户在B站表达最多的情绪是什么。
11 月 29 日，B站与人民文学出版社、中国社会科学院新闻与传播研究所联合发布 2021 年度弹幕：“破防了”，同时宣布B站弹幕总量破 100 亿。消息迅速登上微博热搜高位，B站活动专题页浏览量近 7000 万。
与“破防”早有前缘的康师傅借势此次年度弹幕&百亿弹幕大事件，打造出首款联名弹幕罐，包含弹幕刘海贴和贴纸的联名礼盒也同步发布。用一罐“破防水”，撬动起最原生的B站生态营销。
多维加热，
弹幕罐破圈出线
11 月 29 日，「弹幕罐」首先在此次年度弹幕短片中进行了官方亮相。
年度弹幕短片内，冰红茶热带风味的惊现让B站用户直呼“破防水？猝不及防”。当天，短片登上B站热门榜，截至发稿播放量已达到 434 万。活动专题页中，康师傅弹幕罐也邀请用户参与领取弹幕成就卡、测试冲浪信号强度等弹幕互动，赢取更多定制周边。
B站年度弹幕短片
B站年度弹幕&百亿弹幕专题页
在年度弹幕发布当天，弹幕罐产品还在B站会员购独家发售，打造了购买闭环。
弹幕罐开启秒杀活动后，产品一分钟内全部售罄。秒杀活动外，社交属性拉满的弹幕周边礼盒，也激发更多用户参与预购，弹幕罐登上会员购食品榜榜首。
左侧为秒杀价弹幕罐一分钟售罄；
右侧为弹幕罐登上食品榜榜首
发布日后，康师傅冰红茶通过多圈层联动，在社区进行内容发酵。
UP主们通过鬼畜玩罐、硬核科普、读弹幕挑战等内容，为弹幕瓶花式打call。如UP主“水蛭-JogsLeech”就运用线上建模和渲染实践了一个小猜想： 100 亿条弹幕在现实中有多大？把弹幕一一累加，竟然能排到近 10 栋高楼才能装得下。这时候免不了喝一口康师傅冰红茶热带风味，抒发一句“破防了”。
在线下，康师傅冰红茶更推出地铁弹幕社交新玩法。
康师傅冰红茶选点徐家汇地铁站，在长达 23 米的炫动投影画廊打造了巨大的信息交换场。现场可通过互动屏扫码，实现个人弹幕实时上墙，并生成专属弹幕海报。借助弹幕形成营销抓手的同时，激发用户分享动力，为产品持续带来话题和热度。
从预热到长尾，康师傅冰红茶最大化激活了B站弹幕文化的赋能价值。
写在最后：
经典品牌自我革新、新消费品牌不断崛起……浪潮之下，各大品牌在努力求变中实现增长，不变的依然是对Z世代视野C位的争夺。
从高校中爆梗的“破防水”，到打入更广泛年轻圈层的“弹幕罐”，离不开康师傅冰红茶在B站的敏锐洞察和持续深耕。
真正立足并深耕年轻文化，用高质量内容凝聚品牌和用户的长期关系，将为品牌赢得复利。扎根于年轻文化的冰红茶，做了一次有意义的示范。
红茶发酵程度标准图片
红茶正常情况下是发酵4至6小时。
但具体的发酵时间长短，要看茶叶老、嫩，天气冷、热，萎调干、湿以及揉捻程度。一般幼嫩叶、揉捻充分的原料、发酵温度高的叶子发酵快，时间相对短一些。反之则时间要长一些。我曾遇到过12小时还没发酵好的。发酵时只要不酸、不闷就好。制茶师要随时跟踪发酵进度的。 发酵时间只是一个参考指标。发酵是否应该终止，还是应该以发酵程度为准。发酵适度一般以叶色基本变为红黄色，青气消失，花果香显现为标准。如果是大批量生产最后用审评的方法看汤色、尝滋味、看叶底，检查发酵程度。书上说温度、湿度多少，几小时，是常规。顶级制茶师只说“看茶做茶”。这里面的道道很玄妙哦！
红茶发酵全过程和时间
发酵方法：
1、采摘(又叫采青)：分为手工采摘和机械采摘。
2、萎调(又叫晒青)：分为日光萎调和室内萎调。
3、摇青发酵：茶青通过摇青机或手工搅拌的摩擦运动，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化。通过摇、凉(即动、静)反复进行4-5次，历时8-10小时，使叶子由硬变软(活来死去)，古称为消青，这达到绿叶红镶边。
4、杀青(炒青)定型：以高湿来破坏酵素的活性，抑制茶叶继续发酵，以免使得气味完全散失而保有半发酵茶类特有的香味。
5、揉捻加工：经5-8分钟的持续揉、捻、抿，使叶片卷成条索，破碎叶细胞，挤出体汁，使其粘附于叶表，冲泡时易溶于水，增浓茶汤。6、人工解决：碳火干燥烘焙是乌龙茶开成独特滋味的关键。其一般火功的要求是：低温慢焙，高级茶温度宜低，时间宜短，低级茶温度宜高，时间宜长。
7、拣剔：分为机械拣剔和手工拣剔。主要是除去粗老畸形的茶衅，拣出茶子、茶梗。
本文《红茶发酵好的过程图片》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-212558.html
