步骤1,准备白芸豆
步骤2
芸豆提前用温水泡发,最好是放在冰箱泡发过夜。(芸豆比较难煮,泡发时间较长)
步骤3
泡发过夜的芸豆,剥去表层的皮备用。(泡发过夜的芸豆皮很容易去除)
步骤4
准备酸梅汁的原料
步骤5
砂锅中,放入足量的水,将乌梅,山楂片,甘草用流动水冲洗一下,放入砂锅中,大火煮开水后,转小火熬煮半小时
步骤6
之后加入冰糖,继续熬煮10分钟即可
步骤7
煮好之后的酸梅汁,捞去乌梅,山楂,甘草杂质。(最好是过滤一下)
步骤8
然后将芸豆仁加入到酸梅汁中,焖煮4小时
步骤9
煮熟烂的芸豆,连同酸梅汁放冷却,之后放在干净的保鲜盒中,入冰箱冷藏过夜,这样的味道更渗透进去,口味更佳
蜂蜜话梅芸豆的做法
用料
芸豆一大把,话梅(九制话梅)一袋,红枣一把,冰糖5、6粒,蜂蜜一勺
步骤 1
芸豆洗净后泡在凉水里一夜
步骤 2
取一个小碗,放入泡好的芸豆、话梅、枣,冰糖,倒少许水,放入电高压锅里蒸30分钟即可
步骤 3
取出来放凉即可,加一勺蜂蜜,搅拌均匀后,装在无油无水的小瓶子里,放冰箱里,当小零食吃也可以,当正餐中的凉菜吃也可以
话梅白芸豆的做法大全
材料:白芸豆500克、话梅120克(约15枚)、红枣20枚,冰糖约200克,蜂蜜少许 熬制过程: 1、芸豆用冷水浸泡24小时,话梅洗净后用开水泡2个小时就可。
2、将泡好的芸豆和话梅(泡的水也加进去),冰糖一起入锅,水没过芸豆就好,大火烧开改小火熬1个小时。3. 然后放入洗干净的红枣20枚,微火在继续煮1个多小时,至芸豆软烂、枣香味溢出,刚好沙透又不破皮时,关掉火静置至水凉。(不够甜可以加入蜂蜜少许) 4、待凉后,可以马上食用,最好盛入碗中冰箱冷藏室放上几小时,入口会更柔滑浓香,酸甜可口。食用前加点桂花味道更好。剩余的蜜汁还可以在做水果沙拉中使用,没有防腐剂哦 制作关键:煮芸豆时一定要用小火慢煮,否则芸豆容易裂开。红茶梅子的做法
百香果+绿茶或者茉莉花茶
桃子(带点红红的水蜜桃最好)+红茶或者乌龙茶 (出来的颜色很少女)
芒果+绿茶
菠萝+木瓜+绿茶
树莓+草莓+红茶 / 草莓+红茶
苹果+桂圆干+红茶
橙子+红茶
蓝莓+葡萄+红茶
杨梅+红茶
杏+红茶(杏茶要用煮的才好喝…)
青梅+绿茶/红茶/花茶
柠檬/青柠/小青桔+红茶(这个太常见了)
樱桃+红茶(车厘子还是空嘴吃了吧)
李子+红茶
柚子+蜂蜜+柠檬(这个完全没有茶…)
苹果+柠檬+菠萝+百香果+西瓜+蓝莓+红茶/绿茶/花茶(综合水果茶要用煮的喔…)
以上请根据自己口味喝热饮或者做好加冰冻饮…增加冰糖或者蜂蜜…
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