1、小蜜橘7个,剥好,把橘子捣烂一点,这样煮的时候比较容易煮出汁。
2、红茶泡好(大约600ml),然后把红茶和橘子倒进锅里(可以丢两片橘子皮),注意煮的时候盖上锅盖,防止水被煮干。
3、先大火煮至沸腾,再小火煮25-30分钟,中途可以用勺子轻轻捣一下橘子
柚子茶叶的制作过程
食材
蜂蜜（适量）柚子皮（适量）
步骤1、先用水冲洗一下柚子皮，用食盐搓洗一遍，再冲洗干净，然后用小刀削下柚子的外皮，一定要削的薄一点，只需要黄色那层皮，因为白色部分会有点苦。
步骤2、用盐搓洗一下柚子皮，再用清水冲洗干净。然后再用盐水泡一个小时以上，可以泡时间长一点，（我泡了一个晚上）。
步骤3、取出用清水冲洗，冲洗的过种可以用力搓它一下，然后再用盐水泡十多钟，再冲洗，这步骤可重复几次，因为这样可以去除柚子的酸涩味。
步骤4、取出泡好的柚子皮放进锅里用盐水煮十分钟，再取出用清水冲洗干净；
步骤5、把冲洗干净的柚子皮切成1厘米左右的小块。
步骤6、用清水泡十分钟或以上；
步骤7、取出并沥干水份。
步骤8、把柚子肉撕碎，备用。
步骤9、把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
步骤10、煮黏稠之后，倒出晾凉。
步骤11、晾凉后加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。
步骤12、装入密封容器，放进冰箱冷藏，一周后就可以食用了，有了蜂蜜的浸润，味道会越来越甜。
柚子皮茶正确制作方法
要想制作最正宗的柚子皮茶，首先需要选用新鲜的柚子皮，并将其晒干至完全干燥。
接着，将晒干的柚子皮放入干净的茶壶中，约一汤匙的柚子皮和200毫升的水。
然后，将茶壶置于文火上煮沸5-10分钟，待茶汤变成淡黄色，香味四溢。
最后，关火后继续浸泡5-10分钟，即可倒入茶杯饮用。这样制作的柚子皮茶，香气浓郁，口感醇厚，是最正宗的做法。
柚子皮做茶的制作方法视频教程
1、先把柚子洗干净，放在案板上，用刀划一圈，划的力度不要太大，避免伤到柚子肉。
2、用一把勺子，在柚子的皮和肉的结合处转一圈。
3、然后用手把柚子皮转几圈，这样很容易就能把皮取下来了。
4、同样的方法，用勺子把剩下的一半也用勺子转一圈。
5、把去掉皮的柚子，掰成两半。
6、取一根牙签，把柚子的皮划开一条缝。
7、顺着这条缝把柚子皮撕掉。
8、用牙签把柚子籽也给挑出来。
10、把剥好的柚子，整齐地放回柚子皮上，随吃随拿
10、柚子皮两个半圆，可以当作容器，吃的时候不需要再拿容器，吃不完可以放在里面
注意事项：
1、“不倒翁”外形，柚子上尖下宽是标准，“脖子短”扁圆形的柚子最佳。这样的柚子皮少，果肉多。
2、取柚子皮的时候，如果不好取，就多转几下，取的时候就容易多了
柚子红茶自制方法
1.西柚去皮。
2.冰糖加水熬化。
3.加入柚子瓤大火烧开转小火熬煮。
4.熬煮过程中要用勺子搅动，以免糊底。
5.熬至柚子茶粘稠时关火，放凉，加入蜂蜜拌均。
6.装入密封罐保存。
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