武夷山肉桂茶是一种以武夷山岩茶和肉桂为主要原料的茶饮。下面是武夷山肉桂茶的正宗做法:
所需材料:
- 武夷山岩茶5克
- 肉桂1块
- 清水500毫升
制作步骤:
1. 先将肉桂放入锅中,用小火煎炒一下,翻炒至有香味。
2. 取出肉桂,将武夷山岩茶放入锅中,用中火烘烤数分钟,烘烤出茶叶的香气。
3. 将烘烤好的岩茶放入茶壶中,加入肉桂和适量的沸水,浸泡5分钟左右。
4. 将泡好的茶倒入杯中,加入适量的蜂蜜或红糖,搅拌均匀即可。
Tips:
1. 煎炒肉桂和烘烤茶叶的时间要掌握好,不要烤焦或过度煎炒,否则会影响口感。
2. 茶叶的量和冲泡时间可以根据个人口味来进行调整。
3. 如果喜欢茶的浓郁口感,可以将煮沸的水稍微放凉一些再用,茶的味道更加浓郁。
橘子红茶做法大全
1、先准备好橘子和红茶,这里用的是伯爵茶。将橘子放入到干净的盆子里面,加入食盐腌制一个小时。再轻轻搓洗橘子,将橘子皮的白色部分去掉,再用清水冲洗干净。将橘子剥开,将果肉一瓣瓣分开。
2、接着,将橘子皮和橘子肉、伯爵茶一起放入到锅子里面,加入1.5升清水,先用大火将水煮开,再用小火煮三分钟。看到茶汤变得非常粘稠的时候,就将火关掉,将橘子茶过滤,去掉皮屑、红茶渣喝果肉,待到水温合适就可以喝了。
小青柑柠檬红茶做法
小柠红,又被称为凤凰单丛,是一种优质的中国红茶。与传统红茶相比,小柠红香气持久、滋味醇厚,深受广大茶友喜爱。以下是小柠红的正确冲泡方法:
所需器材:
1. 小柠红茶叶3-5克
2. 高脚杯或茶杯1个
3. 茶具漏器或茶具沥水孔1个
4. 开水300毫升
步骤:
1. 准备好高品质的小柠红茶叶,把茶叶放入茶杯或高脚杯中;
2. 将准备好的开水放入茶杯内,温度建议为90℃-95℃,不要用滚水;
3. 茶叶发酵叶被热水浸泡,第一泡时间20秒-30秒,这时候可以闻到茶香。
4. 撇去浮沫,装入茶具漏器或茶具沥水孔,将茶汤均匀地倒入杯中;
5. 第二泡时时间要比第一泡长一些,大约为30秒左右,依次类推,直到第五泡;
6. 倒入水时,尽量避免直接落在茶叶上,而是沿着壶壁流入茶杯,这样可以避免弄坏茶叶的嫩芽。
小贴士:
1. 首泡时间不宜过长,否则可能会影响其后的泡法。
2. 与传统红茶相比,小柠红的使用茶叶量要少些。
3. 可以根据个人口味,自行加糖或牛奶等饮用。
4. 建议选用高品质的小柠红茶叶,品质好的小柠红茶叶冲泡出来的茶汤颜色红艳、芳香持久,口感醇厚。
肉桂茶的做法和配方
肉桂茶既可以泡着喝,也可以煮着喝,但两者各有特点和适宜的饮用方式。 肉桂茶适合冲泡饮用,这样可以更好地展现其香气和滋味1。肉桂茶也可以直接煮饮,但不宜用大火,应小火慢煲,以得到琥珀色的茶汤2。
煮饮时,使用泡开过的叶底更为合适,这样可以避免浪费好茶,并且煮出来的茶香和滋味更为丰富3。
肉桂红茶制作全过程
准备材料,苹果一个,肉桂粉一勺,糖十克,红茶包一个,水适量
1.拿一个透明玻璃杯在杯口刷蜂蜜沾玫瑰花
2.苹果切丁加糖,用小火翻炒至苹果变色
3.加一勺肉桂粉,翻炒均匀后关火
4.接下来泡一杯红茶,将茶叶滤出,只要茶水
5.将泡好的红茶倒入杯中,加入炒好的苹果肉桂,再放入迷迭香和肉桂就OK了
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