以下是多肉芝士葡萄的做法步骤:
材料:
1. 饼干碎 100g
2. 黄油 50g
3. 奶油芝士 250g
4. 细砂糖 50g
5. 酸奶 50ml
6. 葡萄 适量
制作步骤:
1. 将饼干放入保鲜袋中,用擀面杖碾碎成细粉末。
2. 将黄油加热融化,倒入饼干碎中搅拌均匀,做成饼干饼底,压实在烤盘底部。
3. 将奶油芝士、细砂糖和酸奶混合在一起,搅拌均匀。
4. 将混合好的芝士酱倒入烤盘中,用刀子将表面切成花状。
5. 将葡萄洗净,摘下果粒,铺在芝士酱表面。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度的温度烘烤约20分钟,直到表面微微上色。
7. 烤好后,取出放凉,放入冰箱冷藏1个小时以上,取出切成适量块状即可食用。
温馨提示:
1. 饼干碎和黄油的比例为2:1,这样可以保证饼底的酥脆程度。
2. 酸奶可以选择原味或者草莓味等口味,根据个人口味来选择。
3. 葡萄的种类可以根据个人喜好来选择,但建议使用无籽葡萄,口感更佳。
4. 芝士酱可以在混合时加入适量柠檬汁或者柠檬皮,可以提升口感。
多肉葡萄做法简易版
一、玫瑰冻
1、将鸡蛋有气室的一面用筷子或者其尖锐的物体敲出小洞。
2、让蛋清蛋黄从中流出来,期间注意不要破坏蛋壳形状。
3.、按比例用沸水冲冰粉粉,向一个方向搅拌2分钟左右,加入糖搅拌溶化。
4.、用沸水将花瓣泡开,将冰粉粉水倒入蛋壳三分之二左右的位置,然后将玫瑰加进蛋壳中。
6. 将蛋壳冷藏几小时后,变成冻状拿出敲碎剥开,完成。
二、多肉
1、多肉制作辅料众多,以葡萄举例。准备好葡萄、葡萄汁、冰粉粉
2、葡萄去皮,锅内烧水放葡萄皮煮10分钟
3、捞出葡萄皮,把紫色水倒入冰格中冷冻
4、开水倒入白凉粉,加糖,不停地搅拌2分钟,放入冰箱冷藏
5、把做好凉粉冻放入杯底,加上葡萄肉,再放上葡萄皮水块,一款多肉葡萄就做好了。
多肉葡萄加茶的做法
首先,我们需要准备以下材料:
巨峰葡萄一串(约60克)
绿葡萄一串(约60克)
饮用水150毫升
蜂蜜适量
步骤一:准备葡萄
将巨峰葡萄和绿葡萄分别摘取下来,洗净并剥皮。在剥皮的过程中,尽量保证葡萄的完整,不要弄破。将剥好的葡萄肉放入搅拌机中。
步骤二:搅拌葡萄
在搅拌机中加入150毫升的饮用水,然后开启搅拌机,将葡萄肉搅打成汁。搅拌时间不要过长,以避免葡萄汁过于浓稠。
步骤三:过滤葡萄汁
将搅拌好的葡萄汁倒入杯子中,用勺子轻轻压榨葡萄汁中的果肉,使其完全过滤到杯子中。过滤后的葡萄汁应该呈现清澈透明的状态。
步骤四:添加蜂蜜
根据个人口味,适量加入蜂蜜,搅拌均匀即可。蜂蜜的添加可以增加葡萄汁的口感和营养价值,也可以起到一定的防腐作用。
多肉葡萄不加果酱做法
你好,多肉葡萄通常使用葡萄浓缩汁,而不是葡萄果酱。葡萄浓缩汁是葡萄汁经过浓缩而成的浓稠液体,具有浓郁的葡萄风味和较高的糖分,适合用于烹饪和制作葡萄风味的甜点。
葡萄果酱则是将葡萄果实制作成的果酱,口感较为浓稠,通常用于涂抹在面包或烘焙食品上。
多肉玫瑰葡萄家庭做法
用料
葡萄果酱
葡萄 500克
白砂糖 40克
柠檬汁 半个
水(葡萄皮) 60克
马斯卡彭糊
蛋黄 3个
白砂糖(蛋黄) 10克
马斯卡彭 250克
淡奶油 200克
白砂糖(淡奶油) 10克
装饰
葡萄粉 20克
奶粉 10克
模具 铁盒一个(22*14.5*6.5)
做法步骤
步骤 1
葡萄选取无核多肉葡萄,先做葡萄果酱,葡萄用水加两勺面粉洗净。
步骤 2
剥掉葡葡皮,葡萄皮不要扔掉。
步骤 3
葡萄皮加水,小火煮出紫色。
步骤 4
将葡萄果肉放入奶锅中,加糖,柠檬汁腌出汁水,再将紫色葡萄皮汁水倒入葡萄果肉中,小火熬制浓稠,冷却后放入冰箱中冷藏备用。
步骤 5
马斯卡彭室温软化,搅拌顺滑备用。
步骤 6
蛋黄加10克细砂糖搅匀,隔85度左右热水,打发至颜色变浅变浓稠。
步骤 7
蛋黄倒入马斯卡彭中搅拌均匀。
步骤 8
淡奶油加10克细砂糖,打发至有纹路。
步骤 9
倒入马斯卡彭蛋黄糊里拌匀。
步骤 10
手指饼干两面轻轻沾上牛奶放入铁盒底层铺满,
步骤 11
放一层马斯卡彭奶油。
步骤 12
铺上葡萄果酱。
步骤 13
放上一层手指饼。
步骤 14
一层马斯卡彭奶油,放入冰箱冷藏4小时以上。
步骤 15
从冰箱中取出蛋糕,上面撒上葡萄粉,摆上葡萄,洋甘菊花,千叶兰叶子装饰即可。
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