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夏季红茶做法窍门

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 15:48 点击53次

1.红茶奶茶这种喝法在英式下午茶中较为常见,因其口感滋味浓郁丝滑,红茶的淡淡花香、果蜜香等香气与奶香和谐交融,饮之温润醇和,健康低脂,还省钱,因此受到很多茶友,特别是女性茶友的喜爱。

2.柠檬味冰红茶若是夏季怕喝红茶上火,可适当饮用一些红茶类的调饮茶。茶友们可先用85℃左右的水温将红茶泡开,正常出汤后,在茶汤里挤入适量柠檬汁,并加入一些冰块。一口茶香,一口冰爽,这味道是专属夏天的清凉。

3.红茶味茶冻茶友们可先将红茶冲泡完之后滤掉茶渣,再在茶汤里加入“果冻粉”并将其搅拌均匀,待放凉冷却后切成小块即可饮用,另外还可根据个人喜好,在茶冻里加入一些如西瓜、荔枝等夏季时令水果。不仅玲珑剔透,色泽诱人,而且吃起来口感清新。红茶味的果冻,QQ弹弹,是连大朋友都爱的夏季饮茶法。

4.玫瑰红茶“花式”调饮玫瑰红茶,两种都属于温性物质,可按照“花茶比”

夏季红茶做法步骤图

做法如下:

主料:红茶2g,牛奶240g

辅料:水150g,糖一勺

做法步骤:1. 准备好原材料。

2. 红茶包用沸水激开,水量就刚刚打湿茶包为宜。

3. 不粘锅倒入水,加入激开的红茶包,开火煮沸水。

4. 倒入牛奶,小火煮沸。

5. 加入一勺白糖(根据自己口味添加)。

6. 白糖化开后,关火,盖盖子,焖十分钟(因为我自己比较喜好茶味重的,你也可以不焖拿出红茶包)。

7. 凉透后食用,或者趁热喝也行。周末来伙伴,凉透后加了冰块,也非常美味。

鲜梅红茶做法

1.冰鲜柠檬水

蜜雪冰城的柠檬水应该是它家最大的招牌了,超大一杯而且只要良心的4快钱。里面有三片新鲜的柠檬片,然后加了一些果蜜和柠檬榨取的原汁。不太喜欢喝甜的可以来一杯少糖的,喝起来酸酸甜甜,夏天解腻真的是没跑了。尤其是夏天运动过后来一杯,真的是什么都比不了的美味。

这家的柠檬水虽然便宜但是原料并不含糊,新鲜度都有保证,也没有过多的香精色素真的是值得一试。

2.摩天脆脆

冰淇淋很多,但只有蜜雪冰城能给你摩天脆脆。在这家店排队的,十有八九是在吃甜筒的。号称超大、超长、超级爽的摩天脆脆冰淇淋只需3元(以前据说还卖两元)。据说蜜雪冰城最初就是卖冰淇淋起家的。

摩天脆脆虽然便宜,但是味道真的毫不输其他品牌的冰淇淋。外面的华夫筒酥脆香浓,蛋香味道很正宗,而冰淇淋是每天先做的。比肯德基麦当劳的冰淇淋一点不差,关键是华夫筒会更好吃。

同样也可以要圣代,这家圣代好的地方就在于可以选择的口味非常多,除了最常见的草莓果酱,还有黑糖、芒果、红豆、凤梨、蓝莓、奥利奥等等,简直不要太爽。

3.杨枝甘露

这家的杨枝甘露一定要去试!一定要去试!一定要去试!绝对是不同的感受。蜜雪冰城的杨枝甘露没有用椰奶,而是用的奶粉,奶味超级浓郁。加入新鲜芒果酱,芒果果粒超大个,里面还有波霸、椰果和柚子冻。这个柚子冻真的要吹爆,比一般的果冻更加Q弹,里面还有柚子丁,吃起来超级清爽。

而且这家的杨枝甘露只要8快就可以买到一大杯,真的是感动哭了。

4.草莓摇摇奶昔

草莓摇摇奶昔是去年夏季的新款,配料也是很丰富的。先是大颗的燕麦打底,Q弹有嚼劲。然后是一大块冰淇淋,再加入厚厚的草莓酱,草莓果肉新鲜可见。喝之前摇一摇,特别好玩,混合好以后就跟喝草莓奶昔一样,特别香浓清新,燕麦又增添了口感,层次分明,一杯喝到三重享受。

此外还有加了奥利奥的吃土奶昔,如果不考虑热量的话味道也特别好,奥利奥混合草莓酱,不就是低价版的麦旋风嘛哈哈。

5.森林玫果

森林玫果也是人气超高的一款。里面混合了各种水果,以草莓蓝莓等莓果类为主,喝起来清清甜甜的,很有水果的清新口感。

里面的果酱没有劣质香精糖精的感觉,就是看得到大粒水果的果酱,经过调制制成的饮品就会特别好喝。

6.有料绿茶

这款也是便宜大碗的典范。新鲜的绿茶茶汤,里面加了很多椰果和珍珠,喝起来不仅茶香清爽,珍珠和椰果又带来了丰富的口感,算是很好的味觉体验了。同样的有料红茶也特别好喝,大家可以根据自己的口味选择茶底。

沁香红茶的做法

1、经典红茶:英式早餐红茶、豪门伯爵红茶、仕女伯爵红茶、红茶精选装

2、产地红茶:川宁大吉岭红茶、精品锡兰红茶、正山小种红茶

3、绿茶:薄荷绿茶、茉莉花茶、柠檬绿茶、绿茶精选状

4、果香红茶:香草果香红茶、柑桔肉桂果香红茶、蜜桃果香红茶、川宁沁香柠檬红茶、苹果肉桂葡萄果香红茶、四红果果香红茶、综合野莓果香红茶

5、花草茶:沁心薄荷叶花草茶

果香红茶详细做法

花香小种是红茶。

花香小种红茶:金、银骏眉和赤甘经萎凋、发酵和烘焙的工艺把握,加工成的是具有蜜糖香的小种红茶,形成了消费者更易接受的花香、果香、蜜香等。外形更加细小紧致,多以花果蜜糖香为特色,汤色金黄、橙黄等琥珀色,入口清甜而汤里透显花香幽雅,杯底花果蜜糖香显,持久耐泡。

虽制作工艺源自正山小种工艺,但此花香正山小种,更近是小赤甘的特色,工艺省却了传统正山小种制作过程中重要的烟熏工序。

酸梅红茶的正宗做法

步骤一:将酸梅洗净,剪去梅梗,然后用刀轻轻地划开梅子的表皮,这样煮的时候汁液更容易释放。

步骤二:将酸梅放入一个大碗或锅中,撒上一层冰糖,然后用手轻轻地揉搓几分钟,让酸梅和冰糖充分混合。

步骤三:倒入足够的清水,使酸梅浸泡在水中,大火煮开后转小火继续煮30分钟左右,直到酸梅软烂,汁液浓稠。

步骤四:用纱布或过滤网过滤酸梅汁,将汁液倒入干净的瓶子或罐子中,放凉后放入冰箱冷藏即可。

如果你喜欢口感较浓郁的酸梅汁,可以将步骤三中的煮汁时间再延长一些,或者在酸梅和冰糖的基础上加入一些陈皮、桂皮、丁香等调味料,增加口感的层次感。

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