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中秋节大红饼做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 15:20 点击71次

制作中秋的灯笼可以使用以下材料和步骤:
材料:
1. 彩纸或红纸(建议使用红色)
2. 剪刀
3. 胶水或双面胶
4. 铅笔或细线
5. 彩色丝带或细线
6. 剪纸、绘画或贴画所需的材料(可选)
步骤:
1. 准备一个正方形的纸张。可以根据个人喜好决定纸张的大小,一般10×10厘米或15×15厘米大小的纸张适合制作小灯笼。
2. 将纸张折叠成两条平行的折线。纸张的两个对角线上的点对折成一个45度角形成折叠线,并使得纸张的一条边和另一条边平行,然后将纸张再次对折。
3. 从折叠的边沿开始,在纸张的每个边和折叠线上切割出与折线平行的许多竖向条状的剪纸。剪剪纸时注意不要剪断折叠线,保持两边连在一起。
4. 打开纸张,将两边连接在一起,并用胶水或双面胶固定。确保纸张的上下两个角相连接。这样就制作出一个灯笼的基本形状。
5. 在灯笼的顶部和底部使用剪刀穿孔,以便将线或丝带穿过,用来悬挂灯笼。你也可以选择将线或丝带绑在灯笼的顶部和底部。
6. 如果你喜欢,你可以在灯笼上添加剪纸、绘画或贴画,来增加灯笼的装饰效果。
7. 最后,将灯笼悬挂在户外或室内的适当位置,为中秋节增添节日氛围。
希望以上步骤能帮到你制作出漂亮的中秋节灯笼!

自制红茶饼的做法

食材用料

水蜜桃2个,白凉粉(展艺)15克,红茶一小把or2茶包,柠檬半颗,白糖随缘,水450克

做法步骤:

步骤 1

水蜜桃削皮,果肉切小块封保鲜膜冷藏

步骤 2

削下来的桃皮和一部分形状不太好看的果肉加水煮开(水>500g),加红茶煮到茶色出来,加糖搅拌至融化,关火半颗柠檬挤汁

步骤 3

煮好调好味的蜜桃红茶过滤450g左右到碗里,15g白凉粉趁热倒进果茶里搅拌均匀。放凉封保鲜膜冷藏。

步骤 4

凉透茶冻就做好啦,拌上之前冷藏的蜜桃果肉,完美

红茶饼的做法和配方

步骤一、熏蒸茶叶:将已经制作好的红茶茶叶放入蒸笼中,然后进行5-9分钟的水蒸气常规熏蒸;

步骤二、烘干茶叶:将熏蒸后的茶叶放入烘烤设备中,在50-70℃的温度下烘烤7-10分钟;

步骤三、再次熏蒸:将烘烤后的茶叶放入蒸笼中,再进行10-15分钟的调理剂熏蒸;

步骤四、茶饼制作:将熏蒸后的茶叶在干燥、通风的地方静置5-10分钟进行自然降温,然后与同等重量的增养剂搅拌混合3-5分钟,然后放入三缸压饼机中,在1400-1650MPa下操作5-8分钟;

步骤五、进行烘烤:将茶饼取出,然后平铺在竹篮中,然后放入烘干设备中在60-85℃的温度下烘烤4-5分钟,一共烘烤3次,每次间隔2-3分钟,间隔期间烘干设备不工作即进行自然降温,然后包装即可;

中秋饼的做法和配料

中秋平江麻籽饼是湖南平江的传统特色小吃,以下是制作方法: 材料:

糯米粉 250 克

粘米粉 50 克

芝麻粉 50 克

麻籽粉 50 克

白砂糖 适量

植物油 适量

开水 适量

做法:

将糯米粉、粘米粉、芝麻粉、麻籽粉混合,加入适量白砂糖,搅拌均匀。

慢慢加入开水,边加边搅拌,揉成光滑的面团。

将面团分成小份,搓成圆形,然后用手将面团压扁成饼状。

在锅中倒入适量植物油,烧热后放入麻籽饼,煎至两面金黄色即可。

注意事项:

制作麻籽饼时,面团的软硬度要适中,不能太硬也不能太软。

煎麻籽饼时,火候要适中,不能太大也不能太小,以免麻籽饼煎糊。

麻籽饼煎好后,可以撒上一些芝麻粉或花生粉,增加口感。

红茶酥饼的做法视频

祁门县位于安徽省黄山市,有许多美味的小吃值得品尝。首先是祁门豆腐,以其细腻的口感和独特的鲜香而闻名。

其次是祁门砖茶,是中国十大名茶之一,具有独特的香气和口感。此外,还有祁门烧饼,外酥内软,香气四溢。还有祁门腊肉、祁门酥饼等传统小吃,口味独特,令人回味无穷。此外,祁门县还有许多农家乐和特色餐馆,提供各种农家菜和地方特色菜,让您品尝到地道的农家美食。无论是豆腐、砖茶还是其他小吃,祁门县的美食定能满足您的味蕾,让您流连忘返。

红茶饼做法教程

冲泡红茶饼,首先要把红茶饼给撬开,做好撬茶的工作,之后通过沸水老冲泡,一般需要2-3.5分钟左右。

一、用手生掰:

茶饼压制,确有松紧之分,个别茶饼还是可以徒手掰开的,这从中间掰开就相当于是把茶折断。后期冲泡时,这茶底既破碎又凌乱,茶汤中的碎屑会较多。值得提醒的是,一般徒手能够生掰的茶饼,其实制饼的工艺一般。

二、用竹制茶针:

竹制的茶针是很脆弱的,将其插入茶饼侧边力道不对时,很容易自身难保,不但茶饼没有撬开,反倒是茶针折断了。

三、用茶刀、茶针撬:

1、准备好工具:

撬茶工具,通常分为茶刀、茶针这两大类。若是第一次使用茶针或者茶刀,要避免锋利部位,谨防刺伤自己。

2、撬茶:

拿到茶饼,先仔细观察茶饼侧面,找一个有空隙的部位,能让茶刀/茶针轻松刺入的为好。这个刺入点,尽可能靠近茶饼表面,这样撬起茶来,比较方便,阻力小。

刺入茶刀/茶针后,尽可能将工具刺入地深一些,这样有助于避免把饼茶撬的过于松散。要注意的是,这第一个动作就是要直直的深入茶饼,最好能让工具的2/3都刺入其中,然后轻轻向上抬起,让茶饼分离。

红茶茶饼怎么喝:

1、沸水:

因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。

2、注水:

注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

3、投茶:

冲泡浓茶,每人用1茶匙的量,但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

4、冲泡:

水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

5、冲泡时间:

因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小,这关乎到茶叶冲泡闷的时间。,冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。

6、分茶、品茶:

茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。

在冲泡红茶饼的适合,需要掌握好技巧。

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