用料
柠檬 1000克
蜂蜜 适量
盐 适量
盐渍柠檬/蜂蜜柠檬的做法步骤
步骤 1
柠檬用点盐洗干净，我买的是没有蜡的。有蜡的一定要注意好好清洗。
步骤 2
容器消毒。
步骤 3
柠檬切薄片，去籽。 有籽会发苦。
步骤 4
拿个瓶子一层柠檬一层蜂蜜，就泡好了蜂蜜柠檬。
步骤 5
同样另一个罐子，一层柠檬一层粗盐，做盐渍柠檬。
步骤 6
最后用了小罐子，把柠檬加适量的盐和蜂蜜打碎，做成了酱。因为柠檬皮会有一点苦，所以加了一些蜂蜜。 吃火锅或者煎鱼，炒鸡肉之类的都可以用。清爽味苦。
冻柠蜜的正确做法
您好，冻柠蜜，又称为冻柠檬蜜，是一种非常清凉解暑的饮品，其制作非常简单，您只需要准备好以下食材和步骤即可：
所需食材：
- 新鲜柠檬汁 1/2 杯
- 蜂蜜 2 汤匙
- 开水 1 杯
- 冰块 适量
制作步骤：
1. 取一个玻璃杯，将半杯新鲜的柠檬汁倒入杯中。
2. 加入两汤匙的蜂蜜，搅拌均匀。
3. 倒入一杯热水，再次搅拌均匀。
4. 放入适量的冰块，搅拌均匀。
5. 将杯子放入冰箱冷冻室中冷冻 2-3 小时，直到饮料变成冰沙状。
6. 取出冷冻的柠檬蜜，再次搅拌均匀，即可享用。
小技巧：
1. 如果您喜欢更甜的口感，可以根据自己的口味添加适量的糖浆。
2. 柠檬汁可以现榨现用，这样口感会更加新鲜。
3. 如果您没有足够的时间将柠檬蜜冷冻成冰沙状，也可以将它直接加入冰块和凉水中，制作成柠檬蜜冰水，同样可以达到清凉解暑的效果。
冻柠蜜茶的做法窍门
所需食材：
水蜜桃，乳酸菌饮料，健力宝柠蜜口味汽水
做法：
1.准备2个水蜜桃。容器中放入水，加2勺盐，将水蜜桃放入搓起干净取出备用。
2.用刮皮器刮下水蜜桃的皮。水蜜桃肉可以吃掉，也可以煮水喝。
3.锅中放入300毫升水，放入水蜜桃皮煮开至水的颜色变成粉色，加入白糖和柠檬汁。柠檬汁放几滴就可以。
4.将桃皮滤出，只剩下蜜桃水。
5.再倒回锅中烧开，加入白凉粉后关火，用筷子搅拌均匀。倒入容器中放凉就形成了果冻状态，切成小块备用。
6.取一个杯子，先放入切好的蜜桃冻，再放入茶冻。
7.倒入健力宝柠蜜口味汽水。
8.再加些乳酸菌饮料，放入青柠片，就可以食用了。
青柠蜜正宗做法
制作青柠蜜的步骤如下：
1. 准备材料：青柠、白砂糖、水。
2. 洗净青柠：用清水将青柠洗净，去除外表的污物。
3. 切片青柠：将洗净的青柠切成薄片或小块，去掉果核。
4. 煮制糖水：将适量的水和白砂糖放入锅中，根据个人喜好调整糖的甜度。将糖水慢慢加热，搅拌至糖完全溶解。
5. 加入青柠：当糖完全溶解后，将青柠加入糖水中。可以根据个人口味和喜好，选择将青柠薄片直接加入，或者用刀在青柠皮上刻划几刀后加入。
6. 煮制青柠蜜：将糖水和青柠一起煮，保持中小火煮15-20分钟，期间需经常搅拌，避免粘底。
7. 过滤澄清：当青柠蜜煮好后，可以用滤网或纱布过滤澄清。
8. 存放和冷藏：将过滤后的青柠蜜倒入干净、密封的容器中。可以将制作好的青柠蜜放入冰箱冷藏保存，以延长保质期。
制作青柠蜜的步骤简单，但需注意实际烹饪情况，根据个人口味和喜好调整材料的比例。青柠蜜可以用于调制饮品、糕点等，既清爽又美味。
冻柠红茶的做法
柠檬红茶是酸甜清爽的柠檬加上醇厚的红茶，酝酿出一道别样的美食茶饮。
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