上饶芋头粿的做法如下：
1.准备材料：芋头、胡萝卜（5：1），瘦肉泥（与芋头配比1：1），红薯粉（与芋头和胡萝卜总和配比1：1），适量盐和生抽，白菜叶子适量，搪瓷汤匙一个，蒸锅一个。
2.将胡萝卜、芋头连皮洗净，放入高压锅中，十分钟。
3.将瘦肉剁成泥，备用。
4.将高压锅中热腾腾的胡萝卜挑出，给芋头去皮放入盆中，加入少许盐巴，捣烂并搅拌均匀。
5.放入肉泥，再次搅拌均匀。
6.倒入红薯粉，适量盐，用手充分将其和匀。
7.在蒸锅中加入冷水，在漏筛上铺上一层新鲜的白菜叶，点中火备用。
8.将和匀的芋头粿初胚握在手中，使柔软的它从拇指与食指圈成的圆口挤出，用蘸有生抽的搪瓷汤匙舀下，放入蒸锅中，一个近圆的芋头粿就做好了。
9.盖上锅盖，调大火，等待这个幸福酝酿的过程。蒸熟的芋头粿可直接吃，也可加点蒜白蒜叶坐点汤头就着吃。
以上做法仅作参考，可以根据个人口味进行调整。
芋圈的做法大全
食材用料：芋头仔200克，白菜梗150克，葱姜蒜适量，小米椒2个，食用油适量，食盐适量，生抽适量，耗油适量，鸡精适量
做法步骤：
1，将芋头仔削皮，清洗干净，改刀切小块
2，白菜梗洗净切块
3，葱姜蒜切沫，小米椒切圈
4，锅内倒入适量食用油，油热后下入姜、蒜、小米椒爆香
5，倒入芋头仔翻炒3分钟
6，加入切好的白菜梗
7，接着加入适量食盐，生抽，耗油调味，翻炒均匀
8，待食材熟透后，加入适量鸡精提味
9，出锅装盘，撒上葱沫点缀一下即可
红茶芋圆甜品的做法步骤
主料：木薯粉100g、牛奶2盒、茶叶适量
辅料：白糖适量
做法步骤
1.准备的原料。
2.烧开一壶水，慢慢倒入木薯粉中，边加开水边用筷子搅拌，要完全没干粉就可以。
3.稍稍放凉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒十分钟。
4.醒好的木薯面团搓成细长条，切成小粒。
5.水烧开后将木薯丸子煮熟。
6.过凉水待用。
7.适量茶叶加清水煮成茶汤。
8.煮好的茶汤。
9.茶汤过滤，去掉茶叶。
10.茶汤中加入牛奶。
11.再加入白糖煮开。
12.煮好的奶茶加上芋圆就可以了。
红烧奶芋的做法大全
主料
芋圆300克
胡萝卜50克
香菇50克
辅料
盐3克
酱油3克
生粉3克
葱5克
油适量
1.芋头去皮，洗干净，切小方块；
2.胡萝卜去皮切丝，香菇洗净切片，所以食材准备待用；
3.热锅，倒油，油温升到180°；
4.倒入切好的芋头块炸，微黄翻转一次，继续炸到全部微黄，即可捞出，用吸油纸，把多余的油吸干；
5.把炸过芋块的油，倒出，锅中留一点点有，爆香香菇片，胡萝卜丝；
6.加入刚刚炸过的芋头块，翻炒；
7.加入葱白，酱油，盐，翻炒；PS：用葱白是的红烧芋圆香，如果用葱叶，勾芡的时候葱叶会变黄。
8.生粉3克加9克清水拌均，倒入锅中，翻炒，收汁即可。
9.美味又好吃的红烧芋圆家常做法完成开吃了。
红色芋圆的做法教程
1 红薯，紫薯，芋仔分别去皮，隔水蒸熟（即用筷子能轻松插入时），趁热捣成泥。
2 趁余温时，分别给三种材料加入木薯粉一起搅拌，要一点一点加粉，一点一点揉入，期间要加一点水，揉成可以揉搓又不粘手的状态。
3
撒点底粉，把面团赶成条形
4
条形切成小块状（也可以将小块搓成圆形）
5
煮芋圆：水开后再下芋圆，用勺子轻轻搅拌几下，让芋圆不粘锅，水滚后等芋圆浮起后，再煮1-2分钟就可捞起。紫薯要分开煮，否则会串色。
6
甜汤先另外煮好（甜汤可以用椰奶，或红豆汤或西米露，也可以直接放冰糖水煮），煮好的芋圆先放入凉开水里，再捞出放入甜汤内，冷藏和热饮味道都不错哦！
芋头圈的做法大全家常
步骤 1芋头蒸排骨做法步骤：1
准备食材：排骨200克、芋头100克、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、味极鲜1茶匙、小米椒5克、生粉10克、小葱1根。
步骤 2芋头蒸排骨做法步骤：2
排骨洗净。
步骤 3芋头蒸排骨做法步骤：3
芋头去皮切小块。
步骤 4芋头蒸排骨做法步骤：4
蒜切末。
步骤 5芋头蒸排骨做法步骤：5
小米椒切圈。
步骤 6芋头蒸排骨做法步骤：6
首先将排骨、生粉、生抽、蒜末、放入容器中抓拌均匀腌制30分钟。
步骤 7芋头蒸排骨做法步骤：7
然后在盘中放入芋头、排骨，撒上食盐、小米椒，再放入蒸锅上汽蒸上15分钟。
步骤 8芋头蒸排骨做法步骤：8
最后撒上葱花即可。
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