椰汁水果西米露是一款非常受欢迎的甜品，口感清凉爽口，制作简单，非常适合夏季食用。以下是一份简单的椰汁水果西米露做法：
材料：
- 西米 50克
- 水 适量
- 糖 适量
- 鲜椰浆 500毫升
- 水果 适量（建议使用椰果、芒果、荔枝等水果）
步骤：
1. 将西米洗净，加入适量的水浸泡30分钟至1小时，待西米变软后捞出备用；
2. 将糖加入适量的水中，搅拌均匀煮开至糖溶解，熄火备用；
3. 将鲜椰浆倒入锅中，加入糖水，小火煮开；
4. 加入泡好的西米，煮至西米变透明，熄火待凉；
5. 将水果切成小丁，加入凉透的西米露中，搅拌均匀；
6. 最后加入适量的冰块和椰浆即可享用。
椰汁水果西米露可以根据个人口味适量调整甜度和椰浆的浓稠度，口感非常清新甜美，适合夏季食用。
红茶西米露的家常做法
主料：糖粉20g ，红茶6g，纯牛奶500ml ，西米80g，清水1300ml
做法步骤
1. 把1300ml 水倒进锅里(水一定要多，而且煮的时候，水一定要一次性倒够)，然后将水烧开，烧开后调成小火，倒入西米，用木勺轻轻搅动锅里的西米。一直煮到西米中间只有一点点很小的小白点就关火，盖上锅盖闷几分钟，直至没有小白点为止。煮好后再用冷水冲洗至颗颗分明，换用容器装好放上足够的冷水，让西米泡于容器内。
2. 小奶锅里放入20g 糖粉，小火熬成焦糖色(所有糖粉融化)的时候把500ml 牛奶倒进去，接着放入6g 红茶。一起搅拌熬煮。煮至糖融化，奶色变深，奶茶的味道煮出来就可以起锅了(小火熬)，用滤网把茶叶过滤掉，就是奶茶了。
3. 最后取一个杯子把西米倒进去，再把奶茶倒进去。就可以喝啦～ 无添加，美味又健康～
红茶冰粉椰汁西米露的做法
自制的10种饮料简单做法：
1、草莓甘露
①食材：草莓，酸奶，牛奶，西米
②做法：水开煮西米，煮至中间有小白芯，关火盖盖焖至透明，捞出过凉水，然后草莓切小丁放入杯底，加入西米、酸奶，最后草莓加牛奶打成奶昔状，最后倒入杯中即可。
2、翡翠甘露
①食材：黄瓜，椰奶，西米，白凉粉
②做法：水开煮西米，煮至中间有小白芯，关火盖盖焖至透明，捞出过凉水，然后把黄瓜皮加200毫升水打成汁，过滤到锅中加入35g白凉粉，搅拌均匀煮沸晾凉，凝固切小丁放入杯底，加入西米，倒入椰奶，最后加入打好的黄瓜汁。
3、杨枝甘露
①食材：芒果，草莓，牛奶，西米
②做法：水开煮西米，煮至中间有小白芯，关火盖盖焖至透明，捞出过凉水，芒果和草莓切碎放入杯底，加入西米，再倒入牛奶，芒果加奶打成奶昔，最后倒入杯中即可。
4、蓝莓香蕉奶昔
①食材：蓝莓，香蕉，牛奶，酸奶
②做法：蓝莓加水熬成浓稠的酱，杯底放入适量蓝莓酱，加入酸奶，蓝莓香蕉牛奶搅打细腻，最后倒入杯中即可。
5、紫薯奶昔
①食材：紫薯，牛奶，酸奶
②做法：紫薯蒸熟，压成泥，杯子底部加入适量紫薯泥，倒入适量酸奶，再用勺子刮出挂壁，紫薯加牛奶打成奶昔，加入杯中即可。
6、香橙养乐多
①食材：橙子，养乐多
②做法：橙子去皮取橙子肉，放入杯底，加入打好的橙汁，最后倒入适量养乐多即可。
7、茶冻撞奶
①食材：红茶，冰糖，白凉粉，牛奶
②做法：水煮开后放入一勺红茶茶叶，大火煮3分钟后加入冰糖，冰糖煮融化后就可以关火了，然后过滤茶叶留下茶水，放入20克白凉粉搅拌均匀，白凉粉和水的最佳冲调比例是1：25，水越多成品越软，室温下放到凝固，大概需要1-2小时，吃的时候把茶冻用勺子舀成小块装入杯里，加上一瓶冰牛奶即可。
8、水果气泡水
①食材：樱桃，西瓜，柠檬片，薄荷叶
②做法：取一玻璃杯，把准备好的水果放入，加入冰块，淋入蜂蜜，加入一瓶气泡水或者是雪碧，放入冰箱冷藏几小时口感更佳。
椰汁水果西米露的做法窍门
椰汁西米水果捞是广受欢迎的甜点，在夏季尤其适合，既美味又解渴。下面是椰汁西米水果捞的制作方法。
材料：
1. 西米 1 杯
2. 椰浆罐头 1/2 罐
3. 水果（可选，如椰肉、芒果、火龙果等）适量
4. 白砂糖 适量
5. 水 适量
步骤：
1. 先将西米洗净，放入容器中，加入适量的水，浸泡至西米浸润透。大概需要浸泡 1 小时左右。
2. 把泡好的西米倒入锅里，加水，开大火煮沸，煮到西米变得透明。
3. 把煮好的西米倒入过凉水的大盆中，用勺子搅一下，让每颗都分离开来，然后倒进盛有椰浆和适量白糖的大碗中，搅匀。
4. 把喜欢的水果切成小块。
5. 把搅拌好的西米糖浆装入碗中，放入切好的水果。
6. 最后加入一些椰汁，即可食用。
温馨提示：
1. 在煮西米的过程中要不停地搅拌，以防西米黏在一起。
2. 椰浆和椰汁主要是起到调味和增加口感的作用，可根据个人口味适量添加。
3. 西米和水的比例大概是1：4或1：5左右。
4. 水果可以根据个人口味选择，最好是款式颜色搭配搭配一致的。
水果西米露的做法教程简单
1. 各种水果切丁备用
2. 水烧开后，先放入干桂圆 红枣烧3分钟
3. 再依次放入梨烧2分钟 苹果香蕉放入后一起烧3分钟
4. 到此可以放点冰糖，直接当水果茶喝
5. 喜欢西米的朋友可以放点西米下去，直到西米煮到透明就可以
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