古茶树大金芽是红茶的一种，为云南滇红茶的一个细分单品，是采摘云南大叶种嫩芽制成，因茶品茶毫丰富，通体呈现金黄色，因此得名大金芽。滇红大金芽主要产自凤庆、保山、云县等地，其茶外形粗壮肥硕，金毫丰富，冲泡之后，茶汤金黄明亮，口感浓醇，醇厚饱满。
野生芽苞红茶的做法
谢邀请！茶叶原本的喝法就是绿茶，陆羽《茶经》写的就是绿茶，古代的十大名茶，绝大多数也是绿茶，由于古代交通不便，储存保鲜措施不先进，在茶叶运输过程中日晒雨淋茶叶变质发酵，才产生了红茶和半发酵茶，这跟徽州臭鳜鱼是一个道理，所以茶叶还是绿茶更有接近中国传统茶的基本饮品要求，没有二次污染，绿茶从色、香、味、型来说，应该安吉白茶是上品，如果从绿色环保上来说黄山野茶是比较好的。
黄金芽茶的做法大全
每克茶叶可泡水50至60毫升，黄金芽嫩茶浸泡时间15秒为宜，稍老一点的也不可超过1分钟，此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来，时间太长，茶水就会有苦涩味。
总共可以续水泡3-4次，有效成分如茶多酚、咖啡碱等，第一次浸出量最大，经过三至四次冲泡后，基本达到全量浸出。
黄金芽茶叶正宗做法
1、茶具；准备5-6克的黄金芽，茶匙一把，准备玻璃杯或瓷杯。泡茶需要用好水，可以使用纯净水或软性山泉水，这样冲泡的茶汤更加的鲜嫩可口，滋味鲜爽。
2、投茶；用茶匙将黄金芽轻置于玻璃杯中或者瓷杯中，在注入70°的水。对于黄金芽这种芽叶细嫩的高级绿茶，不能用100℃的沸水冲泡，一般以70℃左右为宜。冲泡时间也不能太长，时间过长会使茶叶变得苦涩。
3、冲泡；先将玻璃杯或者瓷杯用沸水冲洗一遍，清理茶具，再将黄金芽茶放入玻璃杯中，然后沿着杯子先注入三分之一的水，摇晃杯子，使得茶叶浸润后，再注入剩余的水。冲泡后的茶汤呈现为金黄色，茶香四溢。
金牡丹红茶的正宗做法
非常适合，金牡丹制作的红茶花香浓郁，在多数品种中属于佼佼者，且滋味鲜醇，自我认为是一个极品品种。
金芽茶制作方法
黄金茶传统制作工艺可分为五个环节：采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥。“长摊青，重杀青”是黄金茶传统制茶工艺的核心制茶要点，制成的黄金芽干茶具有黄叶黄汤的特点。
黄金芽茶叶制作工艺
黄金芽茶叶制作工艺（新）：
1.杀青
微波杀青机杀青，鲜叶平铺，不重叠为宜，传送速度设置为1.0m/min。
黄金芽茶叶制作工艺
2.揉捻
手工揉捻的方式将杀青后的茶叶，揉捻呈条形
3.将杀青叶分成6份，分别进行两次干燥
①初烘80℃，20min，摊凉20min，复烘80℃，20min
②初烘80℃，20min，摊凉20min，复烘100℃，20min；
③初烘80℃，20min，摊凉20min，复烘120℃，20min；
④初烘100℃，20min，摊凉20min，复烘120℃，20min；
⑤初烘100℃，20min，摊凉20min，复烘80℃，20min；
⑥初烘120℃，20min，摊凉20min，复烘80℃，20min。
4.分装保存
黄金芽茶叶制作工艺
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