配料表:纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精
自制冰红茶:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。)
1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。
2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。
3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。
4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。
冰茉莉绿茶做法视频教程
制作茉莉花茶,需采摘含苞欲放的茉莉花朵儿,待入晚花开呈虎爪形时,将其
掺入用春茶制成的烘青绿茶中窨制,茶叶独特的吸附性使鲜花中的水分和香气融入
茶中,而花则逐渐萎缩,此时除去花朵,烘干茶坯,再用鲜花反复窨制。这样制成
的茉莉花茶既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此人
说“在中国的花茶里,可以闻到春天的气息”。
青柠茉莉绿茶做法
所需材料:
- 干茉莉花 3-5 克
- 干柠檬片 1-2 片
- 热水适量
- 冰糖、蜂蜜(可根据个人口味添加)
步骤:
1. 将干茉莉花放入茶壶中;
2. 加入干柠檬片;
3. 倒入适量热水,约 85-90℃ 左右即可。不要用沸水,以免烫伤茶叶,影响口感;
4. 盖上茶壶盖,静置 2-3 分钟,让茶叶充分释放香味;
5. 倒入杯中,可以根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜进行调味;
6. 可以直接饮用,也可以加冰块冷饮。
茉莉绿茶的做法视频
茉莉花花朵是一体式编织的,用到的针法是爆米花针,也就是几针长针的未完成针合并成一针,也可以理解为减针。那么茉莉花是由三种型号的花瓣组成的,所用的针法都是爆米花针,针法简单又好学,新手也能一天完成一朵茉莉花哦!为了更好的区分,这边我把茉莉花瓣标记成1号,2号以及3号。
首先起33个辫子针
开始正式钩织茉莉花1号花瓣:立3个锁针,钩爆米花针,就是在同个针目里钩4针长针的未完成针,接着一次穿出钩针上所有线圈,最后再立5个锁针,再钩1针引拔针,这样1号花瓣完成了。重复1号花瓣第一片的针法,再钩织11片即可。
编织茉莉花2号花瓣:立3个锁针,钩织3个未完成针,一次穿出钩针上的所有线圈;接着再立4个锁针,然后再钩1针引拔针;同样是钩12个!
编织茉莉花3号:需钩织2个,用到的针法是长长针。先立4个锁针,钩3个长长针加针未完成针,然后一次穿出钩针上的线圈,再立5个锁针钩1个引拔针。
茉莉花朵部分钩织完成后,接下来要钩织叶子,叶子所用到的针法是锁针,短针,中长针,长针,长长针。下面来看下这些针法所要的数量是多少呢?
编织茉莉花叶先起15个锁针,下面正式钩织叶子部分。
编织茉莉花叶第一圈:2针短针,2针中长针,1针长针,1针长针加针,1针长针,1针长长针加针,1针长针,1针长针加针,1针长针,1针中长长,1针短针,最后一个针目钩短针加针(在针目里钩两个短针);过渡到第一圈叶子的另一端,1针中长针,1针长针,1针长针加针,1针长针,1针长长针加针,1针长针,1针长针加针,1针长针,2针中长针,2针短针;最后引拔结束,茉莉花叶第一圈完成了。
编织茉莉花叶第二圈:这一圈都是钩短针,需要注意的是在要过渡到另一端时,最后一个针目是钩1针短针,立1个锁针,再同个针目里再钩1针短针,最后引拔收线,叶子第二二圈完成。
茉莉花叶只需要编织2圈即可,针法也都是很基础的,很适合初学者学习!茉莉花的组装再这边就不在进行详细说明了,可以直接点击主页进行查看组装教程,还有更多款式的花朵等你来学习哦!
茉莉花绿茶冻正宗做法
茉莉花茶冻是一道清凉爽口的甜品,下面是制作茉莉花茶冻的步骤:
材料:
- 2茶匙茉莉花茶叶
- 500毫升水
- 50克糖
- 10克明胶粉
- 适量的水果或果酱(可选)
步骤:
1. 将茉莉花茶叶放入一个茶壶或茶杯中。
2. 烧开500毫升水,然后倒入茶壶或茶杯中,浸泡茶叶5-10分钟,使茶叶充分释放出香气。
3. 将茶叶过滤掉,将茶水倒入一个小锅中。
4. 加入糖,搅拌均匀,直到糖完全溶解。
5. 将明胶粉加入适量的冷水中,搅拌均匀,使其膨胀。
6. 将明胶粉溶解在茶水中,搅拌均匀,直到明胶完全溶解。
7. 将茶水倒入冰箱中,冷藏至冻结,大约需要2-3小时。
8. 可以选择在茶冻上加入一些切碎的水果或果酱,增加口感和颜色。
9. 取出茶冻,用勺子或刀子轻轻刮下冻层,装入碗或杯中即可享用。
茉莉花茶冻可以作为甜点或下午茶的点心,清凉解暑,口感丰富。你可以根据个人口味调整糖的用量和加入的水果种类。
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