食材清单
冰糖 15克 、 茉莉花 、 红茶 4克 、 清水 600克 、 白凉粉 30克 、 牛奶 150克。
烹饪步骤
准备食材备用。
步骤/方式二
锅里加入红茶叶，冰糖，柠檬片。
步骤/方式三
加入清水煮开。
步骤/方式四
过滤出茶汤。
步骤/方式五
加入白凉粉搅拌至融化。
步骤/方式六
倒入杯子里，冷却后放入冰箱冷藏。
步骤/方式七
凝固后，加满牛奶。
步骤/方式八
用勺子搅拌至果冻撞碎。
步骤/方式九
一款好看好喝的茉莉花冻撞奶就做好了。
红茶撞奶最正宗的做法
第1种口味是最简单的口味，喝掉1/3的奶茶，然后水加满，就可以得到经典原味奶茶；
第2种喝掉1/2的奶茶，拿红茶叶泡白开水，静置15分钟，15分钟后倒入奶茶里，这可以得到阿萨姆红茶；
第3种是把奶茶全部倒入另外一个杯子里，买QQ糖，把QQ糖融化后加水，放入冷藏10分钟，再倒入奶茶，奶茶撞奶就好了；
第4种，把奶茶喝到1/4，加入白开水，就可以喝到农夫山泉有点甜。
冰红茶撞奶最简单的做法
红茶撞奶是一道受欢迎的甜品，其口感丰富，味道香甜。下面是红茶撞奶的做法：
准备材料：红茶包、纯牛奶、冰糖、白凉粉。
将红茶包放入锅中，加入适量清水，煮至茶香四溢，茶色红亮。
将冰糖加入红茶中，煮至融化。
过滤掉茶叶，将红茶倒入碗中。
在红茶中加入白凉粉，搅拌均匀。
将搅拌好的红茶倒入锅中，煮至沸腾。
倒入纯牛奶，搅拌均匀。
将红茶撞奶倒入碗中，冷却凝固。
凝固后，用刀将红茶冻划成小块。
在红茶冻上可以加入自己喜欢的水果或者坚果，即可享用。
红茶撞奶的制作过程简单，口感丰富，营养价值高，适合在下午茶时间享用。
红茶撞奶不用白凉粉的做法
不需要用白凉粉的。
主料：苹果1个，纯牛奶200毫升
辅料；葡萄干少许
1.将苹果去皮去核，切成约一厘米丁状。用刀背轻拍，拍至出一点汁时，用纱布包住后挤汁。
2.将200ml纯牛奶放入锅中煮至微开始，盛入碗中。
3.将100ml奶和50ml苹果汁一起倒到一个碗里，搅拌均匀，把葡萄干放到里面（ps：葡萄干可根据自己口味放多放少，或不放）放凉即可。
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