家庭版冰红茶
偶尔去水果店逛逛的时候，别忘了在家也能自己做饮料，客人来家里再也不愁没喝的。原料：柠檬、红茶、盐、糖。做法步骤：第1步、锅里放入适量红茶叶，加适量水煮至沸腾。第2步、一个柠檬用盐搓洗干净后，切成两半。第3步、沸腾后过滤掉茶渣，家里有纱布可以用纱布过滤。第4步、最后在锅里挤进柠檬汁，放入适量白糖就可以出锅了。小贴士：1、放凉后装进杯子里，放进冰箱里面冰镇更好喝。2、放冰块进去也很好喝，再做点点心吃下午茶也很不错哦。
红薯欧包的正宗做法
原料：高筋面粉 (200克)
紫薯泥 (120克)
肉松 (40克)
芋泥 (120克)
牛奶 140克
白砂糖 15克
酵母 3克
盐 2克
黄油 30克
糯米粉 40克
玉米淀粉 5克
炼乳 10克
步骤
1/紫薯去皮，蒸熟（大概15分钟）
2/把紫薯按压成泥，去出紫薯泥120克的量，加入酵母混合拌匀
3/接着加入过筛的高筋面粉，盐，白砂糖，黄油，温牛奶37度左右为宜
4/把它们搅拌成絮状
5/用手揉搓成光滑的面团，揉搓成可以拉伸成膜的状态，把可以延展成膜的面团用保鲜膜封住，自然发酵至1.5倍大
6/把80克牛奶，40克糯米粉，5克澄粉，10白糖，10克炼乳，混合在一起搅拌至无颗粒状，放至锅中隔水蒸10分钟左右
7/取出蒸好的紫薯，加入10克黄油
8/混合搅拌均匀，下手揉成可以拉丝的状态
9/面团醒发至这样，用手在面团中戳一个洞，不会回缩就说明醒发好咯
10/接着把面团分成四等份，大概是100克左右的挤子
11/分好后，在案板上撒上一些干粉，取一个挤子擀压开，加入30克的麻薯压开，接着加入10克肉松，30克芋泥，这样叠加可以增加口感，把它合口包好，压紧实。
12/
包好后，翻到另一边，整理一下形状，在面团上用刀划上自己喜欢的花纹，筛入一点面粉，醒发40分钟左右，把面团醒发至两倍大，烤箱200度上下预热5分钟，放入醒发好的欧包，烤16分钟，完成
肉桂欧包的做法
五谷七福
五谷七福是1961年创立于日本神户的家喻户晓的面包坊，中国首店就开在西湖边。小店的门头就非常日系，暖黄灯光和原木风装修营造出日剧氛围。

坚持现烤现卖，货架上永远是新鲜喷香的面包。店内现有面包品种60+，光是米面包和盐面包就有很多不同种类。还有奶油红豆法棍、炼乳盐面包、雪菜鸡肉明太子、生奶油红豆菓子等等，正宗和式风味，超级满足！
慢熟面包店bud bread
这是一家开在孩儿巷社区里的日系平价面包店，白色的门头非常亮眼，店内则是简单精致的暖色系装修。

小小的门店里满满地摆放着各式面包：咸香有嚼劲的碱水系列、馅料丰富的芋泥包、松软细腻的酸奶盐面包、皮脆有韧性的黑豆松子恰巴塔……每一个面包都如此诱人，都是用料上乘，精心出品。
枣叔的店
枣叔是某平台83万粉丝的网红人气面包店，目前在下沙和萧山各有一家实体店。主打低糖油欧包，每一款都有热量标注，适合馋面包又怕发胖的小伙伴们。

口味丰富，咸甜口都有超多选择。而且欧包子们个大馅足，买回来分装冷冻，一个可以吃三四顿。个人强推雷神巧克力、茉莉紫米珍珠奶酪包和芋泥麻薯包，一口就爱上了~
RUSON
经典木质装修，美式复古风格，路过鹿松的精致橱窗，仿佛一秒穿越到了国外。

这家主打欧式面包，招牌的“鹿角”造型独特，入口是淡淡的海盐胡椒味，嚼着嚼着黄油和核桃的香味又出来了，还有浓厚的香料味，口感非常丰富。可露丽、肉桂卷、可颂、松饼、司康、贝果等出品也非常优秀，性价比又高，别太贪吃哦，小心吃了停不下来！
AZAHAR安莎烘焙
杭州面包届老网红，原木色调与白色融合的装修，日式风格满满。

这家的面包不仅颜值高，馅料也超足！甜品、软欧、面包、饼干、三明治、饮品应有尽有，是可以实现面包自由的宝藏店铺，品种丰富不踩雷。而且安莎追求天然酵母发酵、低糖低油、手工馅料，健身人士也可以吃得放心~
红跑车蛋糕世界
红跑车是一家不可错过的老牌欧式面包店，杭州有多家分店。店面宽敞明亮，装修风格复古，面包陈列整齐舒适。

淡奶油海螺是必点的，外表撒了细砂糖，且特别酥脆，里面冰冰凉凉的淡奶油甜而不腻，一口下去，绝绝子了！火腿芝士羊角拥有浓郁的黄油奶香，内里的火腿芝士料超足。黑麦面包口感扎实，内含无花果干，吃起来又香又健康。还有各式碱水包、硬欧、软欧、三明治、蛋糕等，挑起来可真是眼花缭乱了。
雀吉Meraki Bakery
这是一家充满爱的治愈系面包店。杭州的小清新面包房很多，而雀吉是最温暖的一个——它支持残疾人就业，部分店员是聋哑人。店铺深处闹市，却格外安静，给人特别舒服的感觉。

面包品种也很很丰富，松软喷香的丹桂海盐卷、软硬适中的芝士碱水球、肉乎乎的红豆面包、酥脆香甜的蓝莓丹麦……如果你刚好路过这家宝藏小店，推荐来试试。
中种法欧包的做法
波兰种欧包是一种传统的欧式面包，使用的是发酵面团，其中的波兰酵母发酵时间较长，需要过夜。下面是波兰种欧包隔夜发酵的做法：
材料：
- 波兰酵母面团 150克
- 面粉 500克
- 盐 10克
- 温水 300毫升
步骤：
1.准备波兰酵母面团（这个可以提前一天准备好），取50克酵母和50克面粉，加入50毫升温水，搅拌均匀后放在温暖的地方发酵，约需6-8小时，直到表面起泡。
2.将500克面粉放入碗中，加入10克盐，用手搅拌均匀。
3.在面粉中间挖一个小坑，将波兰酵母面团倒入，慢慢加入温水，一边搅拌一边加，直到面团没有干粉。
4.将面团倒在案板上，用双手揉10分钟，直到面团变得光滑、有弹性。将面团放入大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发，发酵时间为6-8小时（时间可以根据温度和湿度进行调整）
5.当面团发酵至原来的两倍大时，将面团取出，搓成一个球状。
6.把面团拍扁，折叠三遍，重新揉成球状。
7.再把面团拍扁，再次折叠三遍，揉成一个长条状。
8.将长条面团卷成面包形状，放入烤盘中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方，再次发酵1-2小时。
9.将面包放入预热好的烤箱中，烤制约20-25分钟，直到呈现金黄色。
10.取出面包，稍等片刻，让面包在架子上自然冷却。
波兰种欧包的制作过程需要一定的时间和耐心，但是这种面包因其细腻充满弹性的口感和独特的香气而备受欢迎。
软欧包的家常做法
一般来说，制作面包需要准备以下材料：
面粉
酵母粉
盐
糖（根据口味添加）
油（例如橄榄油或黄油）
水（或者牛奶）
以下是制作面包的基本步骤：
在一个大碗中混合面粉、酵母粉和盐。
添加糖（如果需要）和油。
慢慢地加入水或牛奶，同时搅拌，直到形成一个柔软的面团。
将面团放在一个涂有油的大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，直到它变得蓬松柔软（通常需要1-2小时）。
使面团排气后，分成所需的份数，然后塑形成面包形状。
将面包放在一个涂有油的烤盘上，再次发酵（通常需要15-20分钟）。
在预热至180°C的烤箱中烤约15-20分钟，直到面包金黄色。
请注意，这只是制作面包的基本步骤。根据您所提到的“新疆马姐面包”，可能还需要添加其他特殊的成分或进行其他特殊的处理。如果您对制作这种特殊的面包有特别的兴趣，我建议您查找专门的新疆马姐面包食谱或参考专业烘焙书籍以获取更具体的做法。
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