红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为乌茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：祁红、霍红、滇红、越红、苏红、川红、吴红等，尤以祁门红茶最为著名
【红茶营养成分】
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味
【红茶药性功效】
红茶具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、消除水肿、止泻、抗菌、增强免疫等功效。红茶有助于胃肠消化，能促进食欲，可有效防治心肌梗死、强壮心肌的功能、降低血糖值与高血压、预防蛀牙与食物中毒等
【红茶宜食】
红茶偏温，老少皆宜，尤适合胃寒之人饮用。冬季宜多饮红茶
【红茶忌食】
夏季应少饮
港式红茶制作方法
1.将菱形的滤纸放在LEHEHE-288港式红茶机漏斗上,倒入70g的茶粉,将漏斗放回红茶机上。
2.往红茶机的冷水进口处倒入1.8L的清水,打开开关煮茶。
3.待到有茶汁滴落时,按下漏斗把手上的按钮,让茶在漏斗中焖煮1.5—2钟后按下“弹回”按钮,让茶汁流出。
乌龙红茶制作全过程
以下是制作乌龙红茶的一般步骤：
摘取茶叶：选用新鲜嫩叶，摘取后将茶叶晾干。
萎凋：将茶叶放置在凉爽、通风的地方，使其叶片自然枯萎、松软。
揉捻：将萎凋好的茶叶轻轻揉捻，使其叶汁渗透到叶子中。
发酵：将揉捻好的茶叶放在适宜的温度和湿度下发酵，这个过程需要根据茶叶的特性控制时间，一般持续4-6小时。
烘焙：将发酵好的茶叶在高温下进行烘焙，以去除茶叶中多余的水分，使茶叶的香气更加浓郁。
正宗港式冰红茶的制作方法
港式咖啡又叫做鸳鸯咖啡，做法非常简单，热咖啡半杯加热红茶半杯，按个人口味加入糖粉或炼乳即可。
鸳鸯咖啡是香港地区非常流行的咖啡。咖啡与奶茶一半一半的搭配，故名之为“鸳鸯”。因咖啡属燥热性饮料，红茶属温凉性饮料，彷佛象征一对同命鸳鸯，无论水深火热、冰天雪地，都是生命共同体。喝之前加些浓甜炼孔调和味道，想入是象征生活里还有许多甜甜蜜蜜。其相辅相成的功效，足可满足各方需求。
港式柠檬红茶制作视频
与中华齐盛誉，共世界同品位。
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