虽然茶叶煲汤这四个字听起来特别地独特，但是用茶叶煲汤的话，因为茶叶本身的深色口感还有后劲的甘甜，可以说是为汤汁带来一种独特的体验，我之前都是煲猪骨汤加一些茶叶的，不过这种好像更多是在云南的餐馆里面会用到，自己也可以尝试一下的哦。
茶香排骨汤正宗做法
排骨既有浓郁的肉香，又有香滑的汤汁。可否试过，一边食肉，一边排油呢？普洱茶用来泡饮有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃。将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香，普洱茶搭配排骨的做法比较多样，可炖也可蒸。
普洱茶炖排骨，就是将普洱茶叶冲泡后，取茶汤入炖锅，然后加入排骨炖便可。普洱蒸排骨做法则是，普洱茶叶冲泡，茶叶与茶汤一起倒入排骨中，然后放入蒸锅蒸熟即可。
福建排骨汤做法
第1步、排骨900克清洗干净，浸泡出血水，莲藕一节去皮，葱姜，枸杞，甘草。
第2步、莲藕切成等大的滚刀块，泡在水里防止变色。
第3步、锅中放入适量的清水，排骨凉水下锅，放葱姜，料酒去腥。
第4步、水开后煮3分钟，煮出排骨的血沫和杂质。
第5步、捞出来用温热水清洗几遍，放入炖盅里。
第6步、放入莲藕，葱，姜，枸杞，甘草，加入热开水。
第7步、盖上盖子，炖2-2.5小时，2个小时的时候开盖放盐，白胡椒粉调味。
第8步、隔水炖出来的排骨莲藕汤，汤清澈香甜，莲藕粉糯，排骨软烂。
第9步、春季易上火，建议采用清炖的菜品，营养健康。
隔水炖排骨汤做法
答；隔水炖盅炖排骨汤需要多久〔2小时〕。
食材：
切好的排骨、玉米、萝卜、莲藕，少许姜片、盐，还可以放少许枸杞
制作方法：
1、将排骨在锅中过水，撇去浮沫
2、将排骨、玉米、萝卜、莲藕、少许姜片、盐等一起放入隔水炖锅的内胆中
3、设定好时间，设定为2-3小时即可，时间到后，取出即可
七种排骨汤的做法
鲍鱼与排骨放砂锅，直接炖汤或者鲍鱼排骨加蘑菇，一起炖汤。
清润排骨汤做法大全
可以在其中适量添加玉米、冬瓜、山药等食材，可以为小孩提供更多的营养。
1、玉米
在排骨汤中添加新鲜的玉米，既能让排骨汤的口感更好，同时还能使排骨汤补充的营养成分更丰富，玉米中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分，既能增加饱腹感，同时还能促进小孩胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收。
2、冬瓜
冬瓜中营养丰富，还含有大量的钾元素，可以提高排骨汤的营养价值，还可以补充小孩流汗过多流失的微量元素，在一定程度上可以起到补充体力的效果。冬瓜口感清润，还有助于减少排骨汤的油腻味道。
3、山药
山药中含有大量蛋白质、微量元素等营养物质，可以为小孩的身体补充上述多种营养物质，也有助于提高身体免疫力。山药还有一定的调养脾胃的作用，有利于增强小孩脾胃能力，对身体健康有一定的好处。
此外，排骨汤还可以搭配莲藕等食材同时炖煮，可以提高汤品的营养价值。
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