摆摊做法步骤:
1. 准备材料:主要的材料包括糯米、油条、榨菜、鸡蛋和肉松等。其中,糯米应选用圆粒糯米,油条和榨菜应选择新鲜、口感好的,以增加饭团的香味和鲜美度。此外,还可以准备一些调料如盐、胡椒粉、鸡精等。
2. 蒸糯米饭:将糯米清洗干净,提前浸泡2-4小时至充分吸水膨胀。然后将浸泡好的糯米放入锅中蒸煮,一般需要蒸煮20-30分钟,直到糯米变得软糯熟透。蒸好的糯米放在一个大的容器中,加入适量的调料,搅拌均匀。
3. 制作饭团:在案板上铺上一层保鲜膜,将蒸好的糯米平铺在保鲜膜上。然后在糯米上放上油条、榨菜、鸡蛋和肉松等配料。接着用糯米将配料包裹起来,形成团状。为了让饭团更好地成型,可以用手稍微捏紧。
4. 摆摊销售:将制作好的糯米饭团放在保温箱或保温柜中保持温度,以便在摆摊时销售。可以根据顾客的需求和口味,提供不同的配料选择,如加鸡蛋、加辣酱等。
芋泥黑糯米做法摆摊
以下是芋泥糯米糍摆摊做法的步骤和材料清单:
材料清单:
- 糯米粉 150克
- 玉米淀粉 50克
- 纯牛奶 150毫升
- 细砂糖 50克
- 黄油 25克
- 芋泥适量
- 椰蓉适量
- 糯米糍模具
步骤:
1. 准备材料:将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖混合在一个大碗中。
2. 加入纯牛奶和融化的黄油,搅拌均匀,直到没有颗粒。
3. 将芋泥搓成小球状,大小适中,然后用手压扁成薄片,放在糯米粉混合物中滚一下,让芋泥均匀地裹上一层糯米粉。
4. 将裹好糯米粉的芋泥放在糯米糍模具中,压实,然后将模具翻转,让芋泥糯米糍从模具中脱出。
5. 重复以上步骤,直到用完所有的芋泥和糯米粉混合物。
6. 在盘子上放一层椰蓉,然后将芋泥糯米糍放在椰蓉上。
7. 将芋泥糯米糍放入冰箱冷藏30分钟,让它们冷却和定型。
8.
冻柠红茶的做法摆摊
柠檬红茶是酸甜清爽的柠檬加上醇厚的红茶,酝酿出一道别样的美食茶饮。
摆摊糯米果做法教程
不会。糯米果的保存温度最适宜12~16℃,受温度影响易腐烂,夏天温度很高,摆摊不易保存,长时间不冷藏,糯米果很容易腐烂,所以夏天摆摊是不行的。
手打柠檬红茶做法摆摊
百香果茶是一种非常受欢迎的饮品,可以作为摆摊的一项产品来卖。以下是制作百香果茶的步骤和材料:
材料:
1.百香果3个
2.热水500毫升
3.红茶2包
4.蜂蜜适量
5.冰块
步骤:
1.将百香果切开,用勺子将果肉挖出来。
2.用搅拌器将其打成泥状。
3.将红茶包放入热水中,泡5分钟至颜色变深。
4.加入百香果泥,用搅拌器搅拌均匀。
5.将茶倒入杯中,加入适量冰块和蜂蜜即可。
摆摊时需准备好茶叶、百香果、蜂蜜等主要材料和冰块、纸杯、勺子等工具。制作的过程中要注意保持卫生,保证产品质量的同时,也需注意价格的定位和摆位的选择,可以吸引更多的消费者前来购买。
糯米做法大全摆摊小吃
一、糯米粑粑糕
【所需食材】糯米粉150g,牛奶140g,鸡蛋1个,白糖35g,玉米油40g,蔓越莓干适量。
1、把牛奶和玉米油放在一起,搅拌至玉米油完全乳化。
2、加入鸡蛋,搅拌均匀。
3、加入白糖、糯米粉、蔓越莓干,搅拌均匀。
4、把蛋糕糊放到纸杯里,在表面撒些蔓越莓或者黑白芝麻之类的。
5、放入预热好的烤箱,上下火170度烘烤30分钟。时间和温度仅供参考,大家根据自家的烤箱脾气进行调节。

二、糯米饼
【所需食材】糯米粉115g,玉米粉50g,白糖1勺,豆沙馅适量,白芝麻少许,温水适量。

1、把糯米粉、玉米粉、白糖放到碗里。
2、加入适量的温水,揉成光滑的团。注意这里用的是温水,不要用冷水。加水的时候不要一次性全都加进去,根据面团的干湿情况来调节。
3、将揉好的团搓长,切成等大的小份。
4、取其中一份,捏成片,把豆沙馅放进去包起来,揉圆后按扁。
5、在表面刷少许水,撒些白芝麻,撒好后用手按一按,让芝麻粘得牢固点。按好后翻面,在另一面也刷上水,撒上白芝麻。
6、在电饼铛上刷一层油,烧热后把饼胚放进去。

7、烙至一面变色后,翻面烙另一面。

三、红豆糯米小丸子
【所需食材】蜜豆、糯米粉、牛奶、温水。
1、在糯米粉里放一勺白糖,放入适量的温水,用筷子搅拌均匀。加水的时候不要一下全都放进去,如果一不小心放多了,就再加点糯米粉。
2、揉成糯米团。
3、取一小部分糯米团,揉成圆形,不要揉太大,不容易煮熟,外观也不好看
4、锅中放入适量的水,水烧开后把糯米小丸子放进去。
5、煮到小丸子都飘起来的时候捞出,泡在冷水里。

把牛奶倒进碗里,放上蜜豆、小丸子,好喝的红豆糯米小丸子就做好了。
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