食材:一个蛋黄、10克白糖、150克淡奶油、90克德芙黑巧克力
1、蛋黄、白糖、淡奶油、巧克力(把它切碎些,融化的快)一起放入一个碗中,隔水加热直到全部融化,没有小颗粒状;
2、融化细腻后倒入模具;
3、放入冰箱冷冻2小时后拿出;
4、过筛撒一层可可粉即可食用啦!吃的就像冰冻过的生巧。
冰山熔岩的完整版做法
制作冰山熔岩的简单方式如下:
材料:
巧克力砖或巧克力块
牛奶
淡奶油
细砂糖
蛋黄
可可粉
步骤:
将巧克力和牛奶倒入碗中,隔水加热并搅拌至巧克力完全融化。
加入淡奶油和细砂糖,搅拌均匀。
分次加入蛋黄,每次搅拌均匀后再加下一次。
将混合物过筛到另一碗中,静置备用。
在另一个锅中倒入适量的水和可可粉,煮沸后关火,慢慢倒入蛋黄混合物中,边倒边搅拌。
将混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
需要注意的是,制作冰山熔岩的关键在于控制温度,避免过度搅拌导致巧克力液失去光泽和口感。此外,可以根据个人口味适量调整糖分和牛奶的比例,以获得更好的口感和质地。
冰山熔岩家庭版本做法
首先准备好所需食材:巧克力、黄油、鸡蛋、糖、面粉和冰淇淋,然后在迷你小厨房内先将巧克力和黄油融化,再将鸡蛋和糖混合打发,加入融化的巧克力和黄油拌匀,最后加入面粉搅拌均匀。
将混合好的面糊倒入预先涂油的小烤盘内,放入预热的烤箱中,烤制10-12分钟。
取出后将冰淇淋搅拌至软化状态,倒入烤好的小蛋糕中,让冰淇淋与蛋糕紧密结合。即可品尝美味的冰山熔岩。
冰山熔岩做法教程原版
用料:淡奶油200克,糖10克,黑巧克力100克,蛋黄1个,朗姆酒5克,巧克力蛋糕适量,吉利丁片2片。做法:蛋黄、朗姆酒混合,搅拌均匀
步骤/方式二
第一步的蛋黄加入淡奶油、糖,小火加热搅拌均匀
步骤/方式三
温热的淡奶油倒入巧克力碎(提前切好)中,搅拌至顺滑,然后加入提前泡软的吉利丁片,全部搅拌均匀
步骤/方式四
蛋糕在模具中铺底,垫好油纸,倒入巧克力液,冷藏4小时以上
步骤/方式五
表面可以撒点可可粉,不过这样已经超级丝滑美味啦。
冰红茶糖浆做法
要的
冰红茶是一款清新消暑的饮料,在炎炎夏日最为流行。无论你是想替代平时喝的热茶,或是在派对上招待朋友,冰红茶始终是大受欢迎的选择。制作冰红茶确实需要一些准备,你可以按照下列怎么制作冰红茶的方法来学习如何自己制作清爽的冰茶。
准备时间:5分钟
制作时间:2-3小时(浸泡时间:5分钟)
总时间:2-3小时
素材
经典冰红茶
3-4个红茶包
糖
冰块
水
薄荷(可选)
果味冰红茶
3-4个红茶包
1杯切成丁的任意水果
糖
1/2杯糖浆
1/2杯柠檬汁
冰块
水
1小枝薄荷
草莓冰红茶
3-4个红茶包
糖
冰块
水
1小枝薄荷
900克草莓浆
2整颗草莓
香草冰绿茶
4茶匙抹茶(煎茶)
糖
冰块
水
1小枝薄荷
蜂蜜
柠檬汁
1勺香草冰淇淋
本文《原味冰山熔岩做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-201125.html