柠檬冰红茶
食材：柠檬2个、红茶少许、冰糖50克、水适量
制作方法：
1.柠檬用水打湿，把盐撒柠檬上，用盐搓洗搓洗，然后用清水冲洗干净。
2.取一个柠檬，切成片状，将柠檬上的籽去掉，放碗中备用
3.另一个柠檬挤汁备用
4.少许红茶放入茶漏里
5.将冰糖放入煮茶的壶中
6.茶壶中加水，摁下红茶模式，将红茶煮好，并泡一会儿，让红茶的颜色稍微深一些
7.将煮好的红茶晾凉，晾凉后的红茶里加入之前挤好的柠檬汁
8.将切好的柠檬片也放入到红茶里，放冰箱冷藏2小时
9.将冷藏好的柠檬红茶倒入杯中即可饮用，如果家里有冰格的话，可以做一些冰块放入柠檬红茶中口感更佳
冰红茶家庭详细做法
做法是：
1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水，加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入，宁可浓一些)，搅拌一下，确保所有茶叶都与水接触。
2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底)，直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似)，倒出茶至一容器中(如瓷碗)，倒出时可用细纱布过滤。
3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时，加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1)，冷却片刻，冰红茶即成。
商用冰红茶做法大全
超市卖的冰红茶是相对比较简单的一款饮品，制作起来也非常容易。可以根据个人口味加入柠檬和薄荷等调料。以下是一个简单的冰红茶做法，供参考：
所需原料：
- 红茶包 1-2个
- 开水 适量
- 冰块 适量
- 糖或蜂蜜 适量
- 柠檬（可选） 适量
- 薄荷（可选） 适量
制作步骤：
1. 在一个玻璃杯或塑料瓶中放入1-2个红茶袋，倒入适量的开水，浸泡约3-5分钟，使茶的味道出来。
2. 取出红茶袋，加入适量的糖或者蜂蜜，搅拌均匀。
3. 加入适量的冰块，如果需要加入柠檬或薄荷等饮料调料，也在此时加入即可。
4. 用勺搅拌均匀即可享受这杯清凉的冰红茶。
小贴士：
- 红茶冲泡的时间不宜过长，否则会影响口感。
- 可以调整糖的量和冰块的数量，以适合自己的口味。如若喜欢淡一些的味道，可以减少糖的用量。
- 柠檬和薄荷可以提供一些清爽的口感和丰富的味道变化。
希望以上的方法可以帮助你制作出美味的冰红茶。
摆摊卖的冰红茶的做法
要调制便利店风味的冰红茶，你可以按照以下步骤操作：
材料：
- 2-3茶包红茶
- 4杯热开水
- 1/2杯砂糖或根据口味加糖
- 2杯冰块
- 适量的柠檬片（可选）
步骤：
1. 把茶包放入一个大杯或茶壶中，然后用热水冲泡茶包。泡发红茶通常需要3-5分钟，但这也取决于品牌和你喜欢的茶的浓度。
2. 在茶水中加入砂糖，搅拌直到砂糖完全溶解。你可以根据口味偏好调整砂糖的量。
3. 当茶水冷却至室温后，把茶水倒入一个大容器中。
4. 加入冰块搅拌均匀，使茶水冷却。
5. 将茶水倒入杯子中，加入适量的柠檬片作为装饰（根据个人口味，你也可以将柠檬片放入杯子中）。
6. 结束后你可以将茶放入冰箱冷却或直接加入冰块在现吃。
7. 把冰红茶享用！
注意事项：
- 如果你对茶的浓度和糖的甜度有特殊要求，可以根据个人口味进行调整。
- 如果你希望茶水具有更多柠檬味，可以在步骤2中添加一些柠檬汁。
- 你可以根据需要自由调整冰块的量，获得更冷的冰红茶。
希望这能帮到你，享受你的冰红茶！
冰红茶的制作方法商用摆摊
菜品：奶茶冻
配料：红茶包，淡奶，牛奶，炼乳，纯净水，吉利丁片
烹饪步骤：
1、在做奶茶冻之前要先将各种材料都买好，主要的食材已经列举在配料中了。锅里先煮一些沸水，水开之后将红茶包放进去煮，大概需要煮五分钟左右就可以了，煮好之后将里面的红茶包捞出来，放凉后的红茶包挤干水分备用。

2、接着是往锅里加入适量的淡奶。

3、再倒入一些牛奶，就是那种普通的牛奶，这几种食材都加进去之后开始煮，要煮到微微的冒泡，煮到这个程度就可以关火了。

4、再加入一小勺子的炼乳，炼乳相信大家都是知道的，味道特别的香甜，炼乳加进去之后还是继续的搅拌均匀。

5、吉利丁片要提前五分钟泡软，泡软后的吉利丁片再攥干水分。

6、加在奶茶里面，要搅拌到融化。

7、奶茶煮好之后放凉，然后倒在模具里面，模具的形状也不是固定的，奶茶倒入模具之后放在冰箱里面冷藏，至少要冷藏2个小时以上。

8、等到奶茶冻冷藏好之后，取出来就可以顺利脱模了，但是奶茶冻冷藏的时间不能太短，要不然就不好脱模了。要是吃不完的话还可以继续放在冰箱冷藏，但是尽快吃完。所以建议吃多少就煮多少奶茶，一次不要煮太多，吃不掉就浪费了。

9、这样做出来的奶茶冻看着就很有食欲，因为形状各式各样，可以当作小甜品来吃，一边品尝一边能解馋，一点不比外面卖的差，反而吃着自己做的美食更加美。
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