采摘嫩叶：要在沙棘放叶时，采摘第一批嫩叶，所采摘的嫩叶要立即加工，如不能立即全部加工完毕，要摊在阴凉、清洁、气温较低的室内。
杀青：在倾斜式炒锅内进行，炒、翻匀、捞透、抖散都要快，锅温在200℃左右，杀青10分钟，使青草味消失。
揉捻：杀青后稍作摊凉，然后用手把叶片紧握成团，并推滚使叶成条，约25~30分钟，待手紧握叶子后再放开，叶可自然松散即可。
初炒：将捻揉过的叶子投入锅内，压与锅内翻炒，并几次散开叶子反复进行，使叶片受热均匀。
摊晾：待初炒的叶子有弹性并感到刺手时，即可取出摊晾，使其回潮变软。
复炒：将摊晾中的叶倒入锅中复炒，锅温约90℃，反复翻动，至茶叶烫手为止。
飘扬：用鼓风机扬去干燥叶片中的绒毛、鳞片及小碎屑。
装袋储藏：包装于适当容器，储存在干燥冷凉无异味的室内。
沙棘茶的做法和配方
1. 热饮沙棘茶
材料：沙棘汁30毫升、水300毫升、蜂蜜适量。
步骤：
（1）将沙棘汁倒入茶杯中；
（2）将水倒入小锅中，烧开后加入茶杯中；
（3）加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
2. 沙棘草莓冰沙
材料：沙棘汁30毫升、草莓适量、冰块适量。
步骤：
（1）将沙棘汁和草莓一同放入搅拌机中；
（2）加入适量的冰块，搅拌均匀后倒入杯中即可。
自制沙棘叶茶的方法
沙棘茶是青海省西宁市、新疆阿勒泰地区青河县的特产。沙棘是植物和其果实的统称，具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。青海省西宁市、新疆阿勒泰地区青河县的人当作日常饮品，是以果实为材料，并不是以叶子为原料的，不属于绿茶，也没有经过发酵，因此也不属于红茶。
沙棘叶茶的配方
答案是；牛是一种素食性，反刍性动物，沙棘叶可以喂牛。
沙棘叶和沙棘果一样含有及其丰富的营养成分和生理活动物质，主要有蛋白质、多糖类、有机酸、生物碱、黄酮类、氨基酸、类胡萝卜素、叶绿素及微量元素等。回答完毕，希望我的回答能够帮助到你。
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