1.材料准备如:荔枝酒,红茶,树莓,青柠,气泡水
2.树莓放入杯底捣出汁,放入冰块,倒入1/3的红茶,倒入荔枝酒1/3,然后倒满气泡水,放入青柠提味
3.最后树莓装饰
红茶栗子泥做法
红茶栗子泥是一种美味的糕点,它的制作过程相对简单,口感丰富。以下是红茶栗子泥的制作步骤:
食材:
1. 栗子:300 克
2. 红茶:2 克
3. 糖:适量
4. 黄油:适量
5. 淡奶油:适量
步骤:
1. 准备栗子:将栗子洗净,用刀在顶部切一小口,放入沸水中煮熟。煮好的栗子晾凉后,剥去外壳和内皮,备用。
2. 制作红茶溶液:将 2 克红茶放入一个小碗中,冲入适量的沸水,盖上盖子焖泡 5 分钟。红茶泡好后,滤去茶叶渣,备用。
3. 处理栗子:将剥好的栗子放入一个大碗中,用勺子压成泥状。如果喜欢更细腻的口感,可以过筛一遍。
4. 调制糖浆:在锅中加入适量的糖和水,小火熬制糖浆。糖浆熬制过程中,注意观察糖的颜色,待糖浆变红且开始冒泡时,迅速倒入红茶溶液,搅拌均匀。
5. 加入黄油:将黄油切成小块,放入锅中,小火加热至黄油融化。注意观察黄油的融化程度,避免黄油烧焦。
6. 加入栗子泥:将压好的栗子泥倒入锅中,与糖浆和黄油搅拌均匀。
7. 炒制:将锅移至小火,不断翻炒栗子泥,使之一边吸收糖浆和黄油的香气,一边逐渐变得干燥且呈现出细腻的质地。
8. 出锅:炒至栗子泥表面有些许发亮,且质地紧凑时,即可关火。将栗子泥倒入一个容器中,晾凉备用。
9. 装盘:将冷却的红茶栗子泥放入糕点模具中,按压成型。脱模后,即可食用。
这就是红茶栗子泥的做法。根据个人口味,您可以适量调整糖的用量。制作过程中,注意火候和时间,确保栗子泥的口感和质量。这款糕点口感香甜,营养丰富,适合亲朋好友共享。
板栗配红茶的饮品
1、食材:鸡蛋3个、色拉油35毫升、砂糖50克、低筋面粉45克、淡奶油250克、栗子蓉200克、糖粉25克、淡奶油50克。
2、锅中加入牛奶色拉油及10克砂糖煮开冷却,再加入过筛的低筋面粉均匀,分次加入蛋黄混合,成蛋黄糊。
3、蛋白打少量起泡后加入玉米淀粉与白西醋,糖分三次加入蛋白中继续打发至硬性发泡。
4、取三分之一蛋白与蛋黄糊混合,再把这混合物倒入余下的三分之二蛋白中混合。
5、把蛋糕糊倒入8寸中空模中振出气体。入炉165度烤50分钟,出炉倒扣冷却。
6、蛋糕小心脱模。
7、把蛋糕中间平切开。
8、250克淡奶油加入25克糖粉。
9、再加125克栗子。
10、打发至硬性成栗子奶油,可用于裱花。
11、原只栗子粒一袋。
12、蛋糕一层中加栗子奶油。
13、把原只栗子粒切开放在蛋糕中间。
14、再加入上面蛋糕坯,外表加入栗子奶油抹平,用软刮板弯成一定的弯度再次抹平。
15、表面挤上用50克淡奶油加200克栗子蓉打发成的浓浓栗子香味的栗子酱。
16、蛋糕中空位置填满水果,表面摆一圈切开的草莓,中间摆上芒果与萍果装饰即可
自制柚子红茶做法
红豆柚子奶茶是一款美味可口的饮品,制作方法如下:
材料:
红豆 100 克
柚子肉 100 克
牛奶 250 毫升
冰糖 20 克
水 500 毫升
红茶包 2 包
步骤:
将红豆洗净,加入足够的水,浸泡过夜。
第二天,将浸泡好的红豆连同水一起倒入锅中,加入冰糖,用中火煮至红豆软烂,大约需要 1-2 小时,期间要不时搅拌,以免糊底。
将柚子肉剥出,去除薄膜和籽,备用。
当红豆煮至软烂后,加入牛奶和柚子肉,继续煮 5 分钟左右,让牛奶和柚子的味道充分融入红豆中。
最后,将红茶包放入杯中,倒入煮好的红豆柚子牛奶,浸泡 3-5 分钟,即可饮用。
红豆柚子奶茶口感丰富,既有红豆的软糯,又有柚子的清香和牛奶的浓郁,是一款非常适合秋冬季节饮用的热饮。你可以根据个人口味调整糖的用量,喜欢甜一点的可以适量增加冰糖的用量。
高山红茶做法大全
高山云雾有机红茶是高档红茶。
这款高山云雾有机红茶产地位于海拔三千米的福建省武夷山区。如此高的海拔造就了高山云雾有机红茶较高的品质。同时武夷山区的富硒土壤种植的有机红茶当中含有多种微量元素。经检验高山云雾有机红茶中的花青素含量高达0.3%。
日照红茶做法家庭版
红色羽毛茶是高山红茶,酿造茶酒和茶叶命名为红色,作为完全发酵茶,是茶树的芽叶为原料,在枯萎后,滚动,发酵,干燥,等。红茶是全发酵茶,萎蔫的红茶的重要过程,称为早期红茶红茶。红茶酒和茶叶泡茶后,因为它的颜色是红色的。红茶的祖先在中国,世界上最早的红茶由福建武夷山茶区的茶农发明,中国明朝叫正山小种红茶。武夷山桐木村林家族是正山小种红茶茶生产的家庭,已经有400年的历史。
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