1、准备红茶适量、牛奶一盒、白糖一勺及清水500g,先在锅中加入清水烧开,水开之后放入红茶煮制,当闻到浓浓的茶香即可捞出来,只留下茶汤。接着放入少许白糖。
2、搅拌均匀后,把牛奶倒入锅中,根据个人口味来放,喜欢奶味的可以多放,喜欢茶味的可以少放。等待锅中的奶茶再次烧开,闻到奶香味,一杯香甜可口的红茶奶茶就做好了。
3、制作奶茶的红茶首选国外茶叶,比如印度的阿萨姆红茶、斯里兰卡红茶,其次可以选择国内的滇红、祁红。滇红做奶茶可以取其香,祁红做奶茶可以取其色。
捷荣红茶40克制作奶茶
1、茶具的选择:红茶的高雅香气和醇厚的味道,为了表现出独特的风味,需要适当的茶具组合。一般来说,功夫红茶、小种红茶、袋装红茶、速溶红茶等多采用将茶放入白瓷杯中,用沸水提取饮用的杯饮法。
2、控制水温:红茶最适合用沸腾的水提取,可以在高温下充分提取红茶中的茶多酚、咖啡碱。对于高档红茶,最适宜水温在95℃左右。注水的时候,把水壶抬高一点,倾斜水柱,这样就能利用水流的冲击力把茶叶充分浸湿。
3、浸泡时间:冲泡茶前需要短短的温茶具时间。用热水烫洗茶具,然后向加了茶的茶壶或茶杯中注入热水,静置等待。原则上纤细柔软的茶叶时间长,约2分钟;中叶茶约1.5分钟;大叶茶约1分钟。这样茶汤口感滋味才好。如果是袋装红茶的话,所需时间会缩短,大概在40~90秒左右。
4、调饮法:调饮法是在泡好的茶汤中加入牛奶或砂糖、柠檬汁、蜂蜜、香槟等,调上汤的味道。调饮法用红茶多为红碎茶制袋装茶,茶汁浸出速度快,浓度高,也容易去茶渣。
立顿红茶做港式奶茶做法
用料
拼配茶 50克
糖 方糖一小块
开水 750-800克
港式奶茶的做法步骤
步骤 1
首先,拼配茶是网上现成可以买到的,因为港式奶茶对茶叶要求比较高,一般会有三种不同种类的茶叶配成,在家里制作,没有必要那么复杂,所以可以直接在网上买配好的茶粉.
步骤 2
这个就是茶粉,一般50克茶,冲三杯样子,以此类推!
步骤 3
称入50克茶粉,倒入800克开水,注意⚠️这里是开水哦 时间:20分钟; 温度:95度; 小勺.
步骤 4
然后拿奶茶过滤纱布网,把茶过滤出来,如果有兴趣的话,可以茶水来回拉几次,增加顺滑度.
步骤 5
一般黑白淡奶和茶水是1:3的比例,就比如淡奶是50ml,茶水就是150ml,这个我一般看着玻璃杯大概看着兑,没有太刻意,自己浓淡根据个人口味啦. 最后加一块咖啡黄方糖.
伯爵红茶自制奶茶做法图片
用料
牛奶 200克
水 200克
淡奶油 60克
砂糖 15克
红茶包 7.5克
伯爵红茶奶茶的做法步骤
步骤 1
将200ml水放入锅中,煮至沸腾。
步骤 2
将红茶包放入锅中,继续小火煮沸约3分钟,期间可以适当搅动使茶叶成分充分析出。
步骤 3
茶汤煮好后盖上盖子闷3分钟。
步骤 4
将称好分量的淡奶油、牛奶、砂糖一起加入锅中。
步骤 5
开小火,煮沸即可关火。煮的过程中可适当搅拌,帮助砂糖溶解。
步骤 6
好好享
泰式红茶奶茶制作方法
您想要了解的是泰式袋装奶茶的制作方法吗?以下是一个简单的配方:
所需材料:
1. 泰国红茶袋:2-3个
2. 砂糖:适量
3. 牛奶:500毫升
4. 柠檬汁:适量
步骤如下:
1. 在杯中加入砂糖和泰国红茶袋,倒入热水冲泡。
2. 等待茶叶完全浸泡后,取出茶包丢弃。
3. 倒入牛奶搅拌均匀,然后挤入柠檬汁。
4. 最后可以加些冰块搅拌均匀即可享用。
注意事项:
1. 泰国红茶的味道较重,所以可以根据个人口味调整砂糖的数量。
2. 可以根据个人喜好添加其他调味料,例如香草精、肉桂粉等。
3. 泰式奶茶通常会用冷饮的方式饮用,也可以根据个人喜好热饮。
捷荣港式奶茶制作方法
麦当劳的冰红茶是捷荣红茶。
捷荣精品红茶为香港较好品牌,有很大市场占有率,有专门的研发和生产基地,专门的物流公司和配货商,能便捷的为客户提供高品质的服务! 珠海捷荣食品有限公司成立于1994年,主营新鲜炒磨咖啡和三合一咖啡、奶茶以及经销各国的名牌咖啡机,为国内的餐饮业、快餐集团、航空公司、快速消费品、国际餐饮机构集团客户提供充足的资源。
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