食材:原料:1:1糖水(如10ML开水:10G白砂糖,搅溶),0.4克可可粉,冰块
做法:
1、用100℃的200ML开水在量杯浸泡2个原味茶包,焖三分钟。
2、往量杯加入0.4g可可粉,并搅拌直至和红茶融入。
3、往摇瓶加入40ML糖水,再加入冰块(约摇瓶的1/2量)
4、倒入红茶,盖上摇瓶盖,用力摇晃约三十次。
5、倒出即可饮用。
红茶的做法大全图解
红茶的制作过程
1、采摘
现采现制,以保持鲜叶的有效成分。
2、萎调
将采下的鲜叶晒在鲜簟上,在日光下凉晒至颜色暗绿色。
3、揉捻
将萎调后的生叶人工揉成条状,适度揉出茶汁。
4、发酵
将揉捻叶置于木桶或竹篓中,加力压紧,盖湿布在日光下焐晒,并散发茶香,即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段,是决定祁红茶品质的关键,发酵室温控制在30度以下,经过发酵叶色转红,形成祁红茶红叶红汤的品质特点。
5、烘干
将湿坯用太阳晒,遇阴雨天用炭火烘焙,至五、六成干,俗称毛茶。
6、筛分
在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行,全过程要经过不同型号茶筛十余种,分出各号头茶。
7、拣剔
将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
8、包装
所有的工序完成以后,外采用木箱,内用锡箔纸,进行包装封存。
红茶做法大揭秘
工艺:煮
口味:酸甜味
时间:<15分钟
热量:较低热量
配料:
烹饪步骤:
1.少锅里放清水,置火上,烧开,放入红茶包,晃动几下,关火,盖盖,焖10分钟
2.凉凉,倒入适量蜂蜜,挤入柠檬汁,搅拌均匀,放冰箱冷藏即可
烹饪小贴士:
天天让孩子喝白开水,她也不想喝,那咱就自己在家DIY饮料--柠檬冰红茶,做法很简单。现在每天上学都给她带自制的饮料,为了保持饮料冰凉
红茶做法全过程
原料:红茶包、凤梨、葡萄、蜂蜜、柠檬
步骤:
需要先将红茶包放在开水中浸泡,大约七八分钟即可。
将凤梨切成片然后和葡萄一起榨成汁
将榨成的果汁加入红茶水中,然后加入蜂蜜、柠檬拦匀即可。
二、
原料:青柠檬500g、蜂蜜10g、龙井茶5g
步骤:
1.把柠檬用盐水洗干净,然后把表面的水分擦干之后切成薄片。
2.拿一个赶紧的瓶子,将柠檬片一片一片的放进杯子中,然后每一片柠檬上面加一层蜂蜜,3.蜂蜜要浸没柠檬为佳盖上进冰箱冷藏2天
4.然后拿5克龙井茶放入壶中,倒入少量开水,然后将壶中茶与水轻轻摇动数次,立即倒去茶水,再一次冲入开水待微凉。
5.然后取出静待两天的蜂蜜柠檬水倒入泡好的龙井茶中,均匀地摇匀即可,还能根据自己的喜好加入冰块。
伯爵红茶做法和配方大全
用料
茶具一套
茶漏一个
茶适量
伯爵红茶的做法步骤
步骤 1
取出茶叶放入茶漏中
步骤 2
准备一壶开水,将茶漏放入茶壶中,再将开水倒入茶壶中
步骤 3
浸泡3分钟左右,再搅动一下,盖上茶盖焖一小会儿后拿出茶漏
步骤 4
倒出茶水,过滤一下
步骤 5
这杯伯爵红茶就沏好了
高山凤凰红茶做法大全图解
凤凰茶为凤凰单枞茶,属于乌龙茶品种,产于我国三大乌龙茶产区之一潮州,历史悠久,潮州凤凰山是也是国家级茶树地方良种“风凤凰水仙”的原产地,数代茶农以凤凰水仙品种中筛选出来的众多品质优异的单株即凤凰单枞。
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