高山红茶，源自中国南方的茶树，生长在海拔千米以上的高山之上。这里气候凉爽，云雾缭绕，阳光充足，雨量适中，土壤肥沃，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。
高山红茶的干茶，条索紧细，色泽乌润，白毫显露，香气清高，富有山韵。冲泡后，茶汤红艳明亮，滋味醇厚，回甘生津，令人陶醉。
在品尝高山红茶时，不仅能品味到茶叶的独特口感，更能感受到其中蕴含的高山韵味。那一份清高、傲骨、深邃，让人在品茶的同时，也能感受到高山红茶所代表的精神内涵。
无论是作为饮品，还是作为文化的象征，高山红茶都在展现着其独特的魅力。在茶香中，我们不仅能品味到山韵、体会到传统文化的深厚底蕴，更能感受到人类对美好生活的追求与向往。
最简单的红茶做法
自制完用一个密封的容器把自制的红茶水装里就可以了盖好。只要不让冰箱里的味道进去就不会变味。不能入在外面。红茶爱坏。
武夷山的红茶怎么做
青茶：青茶又被称为乌龙茶，制作的时的工艺不同于红茶和绿茶，它在制作时适当发酵，使叶片稍有红变，就可以了。乌龙茶的泡法复杂，但很讲究，因此人们将喝乌龙茶称为喝功夫茶。乌龙茶是介于红茶与绿茶之间的半发酵茶，它泡制之后，既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。北苑御茶、矮脚乌龙、武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶等，都是非常名贵的青茶。
高山红茶的做法和配方
准备4克高山红茶，暖茶具，先用热水把茶具烫一遍，让茶具升温，准备95度左右的热水冲泡，6o秒左右的时间沥出红茶水，品饮。
冰红茶茶叶做法
1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水，加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入，宁可浓一些)，搅拌一下，确保所有茶叶都与水接触。
2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底)，直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似)，倒出茶至一容器中(如瓷碗)，倒出时可用细纱布过滤。
3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时，加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1)，冷却片刻，冰红茶即成。
4、若取新鲜柠檬切开，挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。
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