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霸王茶姬鲜沏茶做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 12:15 点击61次

步骤1

1.茶汤比本方淡,应该使用了茶叶和桂花冲煮,大概10g茶叶+500ml的搭配更接近店里。

2.显然不可能只有50ml奶,按照咖啡打奶大约1.5倍体积的习惯,应该是100ml奶,但是奶味较自己打的较重,乳脂含量较高,还可能添加了淡奶油。本方用炼乳代替,建议可以再多加点炼乳。

3.奶泡表面撒了桂花。

步骤 2

5g正山小种+150ml沸水冲泡十分钟左右,滤出茶汤125g。

步骤 3

奶泡机用冷藏牛奶打奶泡。

奶泡器提前把奶加热好,125ml牛奶+6g炼乳+1小捏盐(提升甜味),用奶泡器打出绵密奶泡。用勺子挡在茶汤上缓慢倒入

霸王茶姬做法教程

1、用料;草母鸡半只1000克、野生甲鱼1只(约600克)、火腿1小块枸杞、10克葱适量、姜适量、胡椒粒15粒、香叶3-4片、盐适量。

2、霸王别姬的做法步骤先将母鸡清洗干净斩大块,火腿蒸熟切片;煮锅开水,关火后将宰杀洗净后的甲鱼放入,浸没后迅速捞起褪去腹背上的皮膜污衣,斩块洗净待用,把鸡和甲鱼分别放冷水锅中中,放葱姜焯煮5分钟,用温水洗净,焯过水的鸡和甲鱼,放炖锅中,加足量清水、葱结、姜片、胡椒粒和香叶,大火烧开后转微火炖1个半小时,下火腿片加入泡开的枸杞,再炖10分钟,加盐调味即

霸王茶姬红茶桂馥怎么做

1、雅安黄茶

雅安黄茶因原料不同分为黄芽茶(蒙顶山黄芽)、黄小茶、黄大茶。雅安黄茶干茶色泽黄绿,汤色黄绿明亮,香气甜香带花香,滋味甜醇,叶底黄绿明亮。

2、北港毛尖

北港毛尖也产自于湖南,采用热闷的催化作用破坏叶绿素,其中的儿茶素和不溶性碳水化合物都促成了转变,与氨基酸结合形成新的香味,是湖南省的全省名茶。

3、湖北英山茶

英山茶叶总产量居湖北之首,是湖北也是全国重点产茶县之一。其主要产品有英山银毫、羊角春、吉峰毛尖、长冲炒青、天堂云雾茶系列、珍眉绿茶、工夫红茶、茉莉花茶、英山春笋等。

4、蒙顶黄芽

四川蒙顶山是有名的产茶名区,产茶由来已久,且茶叶多闻名于茶界,蒙顶黄芽采摘于蒙顶山山区,每年于清明节前采摘鳞片开展的圆肥单芽,制成后芽条匀整,扁平挺直、黄润多毫,冲泡后茶香四溢,鲜嫩甘爽。

5、远安黄茶

远安黄茶是湖北省远安县特产,生产地域地形地貌为山地、丘陵、河谷冲积平原兼而有之,土壤质地较好,砂粘合理,酸碱度适中。适合黄茶生长,外形条索环状,色泽金黄,汤色黄净明亮,香气神异且持久清香。

6、君山银针

君山银针是有名的银针茶,产茶区只存在于洞庭湖上的君山岛,采摘量有限,制作工艺精细,故而品质出众,价格不菲,在茶叶的色香味三个方面极为出众。素有金镶玉的美称。冲泡后茶汤杏黄明净,滋味甘醇甜霜。

7、广东大叶青

大叶青茶为广东的特产,也称大叶青茶,主要产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市,外形条索肥壮、紧结、重实,老嫩均匀,叶张完整,显毫,色泽青润显黄,香气纯正,滋味浓醇回甘,汤色橙黄明亮,叶底淡黄。

8、沩山毛尖

沩山毛尖产自于湖南省的沩山乡,与别的黄茶不同,沩山毛尖不仅要闷黄还要经过烟熏,清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶的鲜叶经过杀青、闷黄、轻柔、烘焙、烟熏等供以后精制而成,也是这一道烟熏的工艺成为沩山毛尖的独特之处。

9、平阳黄汤

去年平阳县被评为中国黄茶之乡,平阳黄汤是中国四大传统黄茶之一,与蒙顶黄芽、霍山黄芽齐名,品质以北港朝阳山所产为最佳,因此被称为“平阳黄汤”。在制作上采用传统黄茶闷堆工艺,制成后大小运气一致,香气清芬,滋味鲜醇。

10、霍山黄芽

霍山黄芽产自于安徽省六安市霍山县,山区林密雨多,土壤肥沃,茶叶自然生长,因为茶芽肥壮,内含物良多。值得一提的是,虽然有很多人将霍山黄芽划成黄茶一类,但是目前霍山黄芽的制作与绿茶一般无二,因此从制作工艺上看,霍山黄芽基本上可以列为绿茶。

霸王茶姬用红茶制作过程

1、霸王茶姬礼盒里面有:奶茶。茶姬迪士尼联名茶盒内共包含:春日桃桃白桃乌龙茶、青云雪顶雪梨白茶、凤舞清沫凤梨乌龙茶、南国诗赋荔枝味红茶、西域梦蝶可可红茶。

2、综上所述,就是“霸王茶姬”礼盒里面装有奶茶。

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