方法如下：
一，备茶：
首先，要选取优质的滇红茶，置于无异味，洁白的纸上或者茶盘上，欣赏，嗅闻
二，备茶具：
冲泡滇红茶，首选白瓷盖碗，其次是玻璃杯。
三，水温控制：
冲泡滇红茶，水老水嫩都是大忌。
烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，且不可鼎沸，更不可使用反复煮开的水，反复煮开的水硬度高，则不宜泡茶。
冲泡滇红茶80-85℃水温为宜，绝不可使用100℃的沸水冲泡。
四，投茶：
茶叶的用量并没有统一的标准，视茶具的大小，茶叶的种类和个人的喜好而定。
一般来说，冲泡滇红茶，茶与水的比例，大致为1比50左右
五，冲泡：
滇红茶，经浸润泡后，就进入了正泡阶段。
选取150毫升中号白瓷盖碗，置茶5克。
注水时不要将水直接对着茶叶，应沿着碗壁的边缘，用画圈的方式注入，这样能够让茶叶充分浸润在水中，从而释放滋味
六，出汤：
滇红茶出汤的速度，就是一个字“快”。
第一泡至第三泡茶，即入即出，就是指盖碗注入热水后，直接出汤。
出汤后，放好盖碗，盖子可稍微打开一些，让茶叶通通氧气，茶汤会更好喝。
快出汤，这种冲泡方式，仅限于前三泡
七，品饮：
品饮滇红茶，尤其是高档滇红茶，需在“品”字上下功夫，应缓缓啜饮，细细品味，慢慢地领悟，且不可囫囵吞枣，非下功夫，则不可能享受到它的清香和醇味。
云南滇红红茶工艺制作过程
红茶属于中国六大茶类之一，属于发酵茶，是经过，鲜叶经萎凋—揉捻—发酵—烘培—复培等工序加工制出的茶叶，是一种品质非常高的茶叶，下面就来了解一下红茶的制作方法！
 红茶的制作步骤
1、采摘
现采现制，以保持鲜叶的有效成分。
2、萎调
将采下的鲜叶晒在鲜簟上，在日光下凉晒至颜色暗绿色。
3、揉捻
将萎调后的生叶人工揉成条状，适度揉出茶汁。
4、发酵
将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，盖湿布在日光下焐晒，并散发茶香，即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段，是决定祁红茶品质的关键，发酵室温控制在30度以下，经过发酵叶色转红，形成祁红茶红叶红汤的品质特点。
5、烘干
将湿坯用太阳晒，遇阴雨天用炭火烘焙，至五、六成干，俗称毛茶。
6、筛分
在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行，全过程要经过不同型号茶筛十余种，分出各号头茶。
7、拣剔
将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
8、包装
所有的工序完成以后，外采用木箱，内用锡箔纸，进行包装封存。
大金针滇红茶制作全过程
滇红大金针拍摄方法如下
首先拍摄大金针在茶叶盒的近景，通过微距的方式拍摄出大金针的金色物质，转换场景拍摄玻璃杯内大金针泡过的场景，一根根竖立的画面，一定要抓拍下来，最后剪辑在一起添加古风音乐就可以了
凤庆滇红茶制作过程图片
1.冲泡、品饮的器具选择 冲泡滇红茶的器皿一般为瓷
2.准确控制投茶量 投茶量因人而异,也要视不同饮法而有所区别
3.冲泡用水和水温控制 泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水
4.斟茶的讲究 泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣,再斟到品茗杯中
滇红茶制作条件
1、选地
滇红花耐旱、耐热、耐盐碱，却不耐涝。可以选择不易积水的地块进行种植。因为红花植株高，根系却不大，所以要避免种在淤泥冲积形成的土层上，以免后期灌溉后被风吹后倒伏而造成减产。
2、整地
在种植滇红花前，要对土地进行一次深耕细耕。深耕前可在地表洒施适量基肥，通过深耕翻入土里。基肥可每亩选用30公斤过磷酸钙和1000公斤发酵腐熟的农家肥。
深耕后，继续用微耕机把土块耙得细碎，然后平整土地进行起垄。红花地里起垄并不是于垄上种植红花，而是用垄来分区，利于后期地里的灌溉和采收。起垄时，垄宽25公分，垄距1米。
3、种植
红花种植，我们多选在11月，种植前将购置好的种子在温水中浸一小时捞出备用。
在两垄之间进行穴播。每穴之间间隔20公分。种植深度4至5公分。每穴4至5颗。在种下之后，喷洒封闭草籽的除草剂，其后一段时间都无需除草。
4、苗期管理
苗期需要匀苗。考虑到出苗率的原因，我们农人需要在种植时会多播一两颗种子，所以在出苗后需要拔掉多余的，把没出的地方补上。
苗期红花叶嫩，许多昆虫都会啃食嫩叶。需要喷洒除虫剂防治菜青虫、蜗牛、蚜虫虫害，打药时要注意药液浓度，以免烧坏小苗。
红花小苗期间需肥少，而且植株密集，建议小苗在五六叶后用尿素溶化后冲施。每亩五六公斤即可。
5、生长期
在小苗成长到30多公分时需要人工除草一次。这个时候红花的植株需要定时喷洒防治蚜虫的药，并根据土壤干湿情况进行灌溉。此时期为生长旺季，需要在灌溉时洒施尿素进行促长。
6、采收期
植株长到一定程度，就可以看到在红花植株上分化出的花蕾。花蕾顶部会逐渐冒出花序。当冒出的鹅黄色花序转红时便可以进行采收。
采收时要注意，穿厚实的劳保服，以免被红花植株上的刺扎到。采摘时，大拇指、食指、中指三指下捏，将红色花序向上摘取。
采收红花后要及时薄薄铺开晾晒，以免影响红花的质量。
当田间采收一两次花序后，可以施用三元复合肥促进红花籽灌浆变得饱满。待红花采收完毕，植株叶片开始黄化枯萎时，便可以收割红花植株，采收红花籽。
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