地处山区的信宜人，农村各种生活习俗与其它地方基本相同。信宜市语言有信宜话、涯话两种。信宜话即信宜白话，是粤语次方言，主要镇隆、东镇、池洞等10多个镇，约人口70%。涯话又叫客家话，是汉语七大方言之一。被称为“古代汉语的活化石”。涯话在新宝、合水、平塘、钱排、茶山、洪冠等镇，约占人口20%。
信宜饮食习惯普遍以大米、番薯、东薯（土豆）、木薯、玉米等为主食，以猪、鸡、鸭、鱼、蔬菜及豆制品为菜肴。每逢民间传统节日，不论平时生活如何，均按习惯筹办酒食，以示喜庆。山里人很好客热情，朋友见面互相握手、点头、问好。凡嫁女、娶媳妇、做生辰、建新屋进宅、生孩子办满月或亲朋聚会等喜庆日子，均习惯请客。除本族客人外一般发请贴，以示尊敬。信宜人喜好大碌竹（又叫烟筒），类似水烟，农村几乎家家有备，如有抽烟客入门来访，首先以大碌竹招待。
信宜人居住，过去多数人住泥砖屋，有钱人建屋用青砖，一般做可做二座或三座，屋内有天井，地面铺上上分别正方形或长方形砖，没钱的只做一座（称3间头、5间头或7门头），现在农民大部分人兴建混凝钢筋小楼房。农村一般三至五层，城镇一般七八层，较美观大方。
信宜民间文化娱乐，部分人爱玩乐器，喜欢竹笛、拉二胡、弹琴、擂大鼓、舞狮舞龙、唱粤曲、唱采茶、唱山歌、 舞春牛。劳动之余，在树荫底下，以木棍、竹枝或瓦片做棋子，玩牛角棋、锅笃棋、三鸡棋、云棋，和军棋、象棋。女孩子则玩走窝（又叫走牛耳）、抛石子、跳绳、拔河等游戏。建国后，普遍看电视、看电影打桌球、篮球、乒乓球，或在文化室里演奏、演戏，绘画、看书报等活动。老年人则打骨牌、麻将、扑克或打太极拳等活动。
春节是民间最大节日，各家各户张灯结彩，村村喜庆，大人给小孩派利事。正月十五左右，城区及周边镇都做年例，每家每户轮流请客吃饭，并开展舞龙、舞狮，放电影、文艺演出、体育比赛等活动。
福建红薯汤丸做法
福建番薯丸正宗的做法很简单，需要将番薯切成小块，加入适量的糯米粉和白糖，揉成团后用手捏成球状，然后放入锅中煮熟。最后将煮熟的番薯丸沾上芝麻糖即可食用。这种食品不仅口感鲜美，而且富含营养，对身体也很有好处。如果您想品尝正宗的福建番薯丸，可以在当地的小吃摊或特色餐馆找到它的身影。
煮红薯丸的正确做法
水煮红薯丸子是一道简单易做的家常小吃。首先准备好红薯泥和糯米粉，按照2:1的比例混合并揉成面团，制成大小均匀的小丸子。
接着将锅中水烧开，放入小丸子煮至浮起，然后再煮2-3分钟即可。最后捞出后配以桂花糖汁或糖水，也可以做成口感更丰富的油炸红薯丸子。这道小吃糯糯甜甜，口感Q弹，非常适合做为下午茶或夜宵。
红薯丸最简单的做法
食材用料：地瓜粉500克、五花肉250克、地瓜1个、胡萝卜(红)半个、洋葱半个、韭菜适量、海蛎子150克、干香菇适量、青菜适量、米粉适量、食盐适量、料酒适量、鸡精适量、耗油适量、酱油适量、姜末适量、十三香适量、蒜苗适量
1、地瓜洗净，切成2cm厚上蒸锅蒸熟，冷却捣成泥备用
2、五花肉洗净切成丝，海蛎洗干净晾着备用，洋葱切小点，红萝卜切丝再剁碎点，干香菇泡开水，泡软切碎备用
3、韭菜切成葱花大小，蒜苗切段备用
4、实际这个馅跟包子馅的做法差不多，就看大家喜欢啥样的馅了哈~闽南人喜欢吃海蛎，加了提鲜，没海蛎的用小虾米也可以哦（锅热了倒入姜末煸炒，然后倒入五花肉，小炒一会，加入盐，鸡精，料酒，耗油，酱油，十三香调味，然后再倒入干香菇或虾米，继而再倒入海蛎小炒，再倒入洋葱，胡萝卜，最后再倒入韭菜翻炒一下即可，撑出晾凉备用（注意：炒的时候不要太水了，不然不好包）
5、地瓜粉适量加入捣成泥的地瓜里去和成团哦（尽量不加水，煮起来皮更Q点）
6、馅冷却之后，再来包哈，这个步骤要有耐心哦，因为地瓜粉团比较不好包哦~
7、锅热倒入少量油，倒入蒜苗煸炒下，加点盐，酱油煸炒，会更香哦，撑出备用
8、锅里水煮沸放入包好的地瓜丸，要用大火煮，直到丸子浮上来，继续大火煮15分钟左右，加入适量的米粉/面，加点青菜，然后倒入炒过的蒜苗，汤自己试下味道，自己再调下味道即可
糖汁红薯丸正宗做法
红薯去皮，切滚刀。
油温6成热，放入红薯块。
炸至表面金黄捞出。
锅中加半碗水，放入冰糖、红糖和少量姜末，烧开后淋入水淀粉。
将熬好的糖汁淋在碗中的红薯块上。
盖上盘子，上锅蒸15分钟。
蒸好后翻到盘中即可。
地瓜丸正确做法
1、食材：糯米粉250克、红薯适量、温水175克、清水适量
2、糯米粉倒在干净的盆里。
3、一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。红薯蒸熟
4、水拌好以后用手把糯米粉和红薯揉成团。
5、把红薯糯米团略搓长，揪一小块滚圆。
6、搓红薯糯米丸子的时候可以先烧水，丸子一边全部准备好。
7、水开以后倒入红薯糯米丸子，用勺子略微推动一下防止粘锅，然后盖上锅盖煮。
8、等到红薯糯米丸子全部浮起就煮好了，这时候你可以任意在外面加芝麻粉或者其他蘸料食用。
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